迷幻曼谷夜生活 CNN整理9間最漂亮酒吧
2017-06-20 by 吳詩堯黃映嘉

曼谷一直是多元文化的匯集地,而這些文化在市區的酒吧中更是一覽無遺。   從巴黎式的悠閒氛圍、俄羅斯的皇家色彩到中國風的華麗庭園,這些酒吧不僅在裝潢設計上獨樹一格,調酒也都是讓你意想不到的搭配。   CNN整理出9間曼谷最特別的酒吧,讓你在微醺的同時,將泰國的美盡收眼底。     1. Smalls   圖片截取自smalls粉絲專頁   奢華的鮮紅布幔、洛可可式的地板磁磚與現代藝術作品裝飾著這間位在曼谷Suan Phlu Soi既舒適又有格調的酒吧,這個地區近年來也逐漸成為一些特別酒吧與餐廳的聚集地。   Smalls共有三層樓,是大衛雅各布森(David Jacobson)與布魯諾譚克羅(Bruno Tanquerel)兩人合作下的結晶。前者從前以經營Q Bar率先成為當地的名人,後者則是雅各布森一間復古法式苦艾酒吧Le Derriere的合夥人。   「我們比較不喜歡那些時髦、趕流行的企業酒吧,它們的工業水泥元素與黑金屬框的窗戶都太老套了」,雅各布森說。   「我們想要製造一種放鬆、有個性、沒那麼嚴肅的巴黎式氛圍。」   「最重要的是,我們個都喜歡原創設計,也很享受製造讓人感覺像家一樣的氣氛。」   地址:Smalls, 186/2 Suan Phlu Soi 1 Yanawa, Bangkok 10120 Thailand; +66 95 585 1398       2. A R. Sutton & Co Engineers Siam   圖片截取自ironballs官網   當來自澳洲的艾許利薩頓(Ashley Sutton)在2000年底來到曼谷時,他大幅地改變了曼谷酒吧世界的樣貌與氣氛。   他設計的鐵製雞尾酒吧Iron Fairies非常驚人,一夜之間就有許多人爭相模仿。接著他著手改造同樣吸睛的Mr. Jones' Orphanage與The Bookshop,賦予了它一個另人目眩神迷的內部空間。   而薩頓最新的傑作(也是他現在唯一擁有的酒吧),就是舒服放鬆的A R. Sutton & Co Engineers Siam。這間酒吧亂中有序的黃銅裝潢、盤繞在天花板的燈光與復古的家俱,都散發出一種隱約的奇異特質。換句話說,薩頓的與眾不同的痕跡遍布各個角落。這個地方也常常化身為杜松子酒的蒸餾室,招牌的Iron Balls絕對值得一試。   地址:A R Sutton & Co Engineers Siam, Parklane Ekamai, Bangkok 10110 Thailand       3. Maggie Choo's   圖片截取自Maggie Choo's粉絲專頁   在曼谷席隆諾富特飯店(Hotel Novotel Bangkok Fenix Silom),有一間叫做Maggie Choo's的酒吧。打開那扇不引人注意的小木門,你便進入了艾許麗薩頓(Ashley Sutton)所設計的地下奇境。   薩頓已經不在那工作了,但自從Fico Group 接手後,也沒有太大的變化,也就是說它還是這個城市最性感的一間酒吧,提供美酒搭配曼谷的夜晚,一邊沉浸在深夜的爵士表演之中。   以過去東方風格的非法酒吧為雛型,從隱藏在鐵門之後的私人包廂,到昏暗的燈光、豪華的擺設與木造的盪鞦韆,Maggie Choo都散發出一種秘密感與神氣。   裡面還有一間泰式與中式混合的餐廳。   地址:Maggie Choo's, 320 Silom Road Bangrak, Bangkok 10500 Thailand; +66 91 772 2144       4. The Bar at The House on Sathorn   圖片截取自The Bar at The House on Sathorn官網   經歷三年的裝修,這間位在沙吞路(Sathorn Road)上126年的酒吧,前身是殖民時期的宅邸,最近重新開張,並成為曼谷最新的美食美酒目的地。   The House on Sathorn以前是俄羅斯大使館,現在則成為曼谷w飯店的鄰居。室內的設計充滿俄羅斯與泰國的皇家色彩,更對這棟建築的歷史表達了敬意。許多這棟建築原本的特徵都被保留了下來,包含酒吧正面與室內的的色彩設計。   店內張招牌是有亞洲風味的雞尾酒ー例如Diva就是混合雪樹福特加(Belvedere vodka)、椰漿與玫瑰及茉莉糖漿的雞尾酒。   地址:The House on Sathorn, 106, 108 North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500, Bangkok 10500 Thailand       5. Namsaah Bottling Trust   圖片截取自Namsaah Bottling Trust粉絲專頁   你可千萬不能錯過Namsaah Bottling Trust,它位在一棟20世紀早期風格的的別墅中,是一間泰式的酒吧與餐廳,粉紅色的外觀上還可以看到雪白的百葉窗。   以前曾經是蘇打水製造商的裝瓶工作室、銀行總部與一位皇家顧問的宅邸,現在這棟建築則有著精緻的泰式織品作裝飾、古風的擺設與大膽的東方裝潢。   很多名人也經常光顧這家店,包含泰國首席名廚Ian Kittichai,他的作品集中介紹了孟買、香港、巴塞隆納、紐約與曼谷各地的餐廳。   這間酒吧的菜單很有趣,有著像是生鮭魚餛飩捲餅這種特立獨行的搭配。讓人很想試試看,但又沒有勇氣點。雞尾酒單包含柳橙風味的經典調酒內格羅尼(negroni)與泰式玫瑰蘋果馬丁尼。   地址:Namsaah Bottling Trust, 401 Soi Sirijullassayvok (Silom Soi 7) Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand; +66 02 636 6622       6. Tep Bar   圖片截取自Tep Bar粉絲專頁   結束了在墨爾本、新加坡的旅居生活,Kong Kangwarnklai決定回到曼谷,發現在曼谷崇拜外國的潮流之下,本土的「泰式風格」已經逐漸成為一個過時的概念。   「有趣的是,這幾年來泰國的流行趨勢都很西化」,他說。「但不管怎麼樣,你都要能夠認同你自己的本源。」   Kangwarnklai的回答,就是Tep Bar。他在2015年跟三位夥伴一起建立了這間酒吧。位在中國城邊緣繁榮的娜娜廣場(Soi NaNa)地區,在一棟屋齡100年的兩層樓街屋中,Tep Bar的泰式風格無處不是,從混著ya dong(當地的一種草本威士忌)的雞尾酒,到夜間的現場泰國音樂,都再再散發出泰國的氣息。   這間酒吧最驚人的就是水泥牆上一條條金磚鋪成的線條ー反映了古代暹羅人將金佛像藏在水泥牆中不讓入侵者發現的傳統。   地址:Tep Bar, 69 -71,Soi Nana Pom Prap, Bangkok 10100 Thailand; +66 98 467 2944       7. Sing Sing Theater   圖片截取自Sing Sing Theater粉絲專頁   如果古中國有夜店,那可能就會是一個像Sing Sing Theater(或叫Sing Sing)這樣的地方。   以中國古代的庭園劇院與士族經常光顧的高檔妓院為靈感,Sing Sing有著整套中國風的華麗設計ー油紙傘、燈籠與鐵鳥籠。各種暗道與對稱的階梯都為這間酒吧增添了一股神秘的氛圍。在2015年開幕,它現在已經成為曼谷最熱門的派對地點之一。   酒吧內以紅光點亮,每個星期五晚上都會在大螢幕上放映一部20世紀的電影。而現場表演ㅡ從令人讚嘆的歌舞劇到喜劇表演,也經常舉辦。   地址:Sing Sing Theater, Sukhumvit 45, Bangkok; +66 09 7285 6888       8. Teens of Thailand   圖片截取自Teens of Thailand粉絲專頁   位在Tep Bar附近的轉角處,這棟由街屋改造、專賣杜松子酒的Teens of Thailand,在簡約中找到了美感。   但也不是全然的簡約ー水泥牆上掛著的情色攝影讓整個氛圍更加火熱,幾乎就快要超越Niks Anuman-Rajadhon調製的絕殺雞尾酒。   「我們的概念與設計其實很簡單:保留原本的東西」,掌管音樂、設計、藝術與行銷的Gunn Lee這麼說。「當初我們一看到這個地方,就覺得破壞這種建築並放其他東西進去絕對不會是我們的想要的。」   地址:Teens of Thailand, 76 Soi Nana, Bangkok Thailand; +66 81 443 3784       9. Red Sky   圖片截取自Red Sky粉絲專頁   在2011年的電影《最後大丈夫2》(The Hangover Part II)中,出錯的不僅是它對曼谷平庸的呈現,它根本就不應該在那個屋頂上拍攝ー更好的地點就是帕色哇(Pathumwan)聖塔拉世貿中心大飯店(Centara Grand at CentralWorld)的Red Sky。   曼谷最棒的屋頂酒吧一直都是一個不間斷的爭論,而這間時髦的55層樓高陽台絕對是一個很有實力的參賽者。   有著俯瞰的視野、會變色的拱門與散發冷光的酒吧,Red Sky提供掃視的景色、有彈性的沙發與環繞整個露臺的玻璃扶手。   地址:Red Sky Bar, 999/99 Rama 1 Road, Pathumwan, Centara Grand at Central World Mall, Bangkok 10330 Thailand; +66 02 100 1234       【泰國旅遊 延伸閱讀】 ●【嫻子遊泰國】泰國設計商品這裡找 超好敗的潮品選物店推薦 ●【嫻子遊泰國】新鮮入住!泰國曼谷「 Oneday Hostel 」一日青年旅店 ●【嫻子遊泰國】美食、沙灘、海景一次收服:泰國芭達雅The Sky Gallery   【熱門影片推薦】 ●倫敦大火燒出消防漏洞 梅伊探視惹民怨 ●IS 聖戰士子女獲救 忘記過去重新生活 ●馬卡洪氣勢如虹 囊括國會6成席次

今年夏天跟誠品行旅伊起野餐吧
2017-06-20 by 蔡侑儒

初夏正好,找個風和日麗的小日子,來和我們一起野餐吧!野餐,是18世紀以來風靡歐美各國貴族雅士的時髦消遣,流傳至今,逐成為在都市中品味美好生活的小確幸。擁有自然綠地與生態景致的松山文創園區,是台北市難得一見的城市綠洲,而座落於園區內的誠品行旅,今年夏天,邀請大家走出戶外,帶上主廚為旅人精心準備的餐點,與家人朋友輕鬆享受愜意生活片刻。   自即日起至8/31止,於The Chapter Café推出「伊起野餐吧」四人豪華野餐外帶組合,每組NT$3,000,主廚特別選用深獲老饕喜愛的夢幻珍饈伊比利豬為主角,呈現多道適合外帶分享的異國美食,包括「日式伊比利豬排三明治」、「韓式伊比利燒肉壽司捲」、「美式伊比利豬肉小漢堡」、「墨西哥伊比利辣肉醬捲餅」及「什錦伊比利冷肉盤」,每道料理皆為每日新鮮現作,讓野餐也能享有奢華的味覺體驗。亦有甜點主廚手作的精緻甜食,如「鄉村蘋果派」、「手工燕麥」、「抹茶杏仁餅乾」、「芝麻大福」、「週末巧克力蛋糕」,以及消暑健康的「原萃新鮮冷壓果汁」。   為讓文青旅人的野餐更自在隨興,亦提供風格野餐籃、野餐墊與全套餐具免費租借服務,只需帶著好心情即可隨時出發,傍著陽光綠地,感受初夏的悠閒食光。   每日限量三組,歡迎提前預訂。訂購專線|+886-2-6626-2880 The Chapter Café   (圖片來源:誠品行旅)   主廚炮製伊比利豬異國美食 兼具品味與悠閒的野餐樂趣   英文中的picnic出自法語一詞「pique-nique」,即形容用手取食的小點心,活潑輕快的發音,也傳遞著野餐的愉悅心情!誠品行旅為了讓生活在忙碌都市的旅人能以更悠閒的節奏品味頂級野餐風尚,特別推出四人份的豪華野餐外帶組合,嚴選老饕心目中的夢幻珍饈-西班牙伊比利豬為主角,以其獨特的橡樹果實芳香與肥美滑潤肉質,呈現五道每日新鮮現做並適合輕鬆分享的異國鹹食。   精巧的菜色包括「日式伊比利豬排三明治」,選用肉質紮實的里肌部位,先以鹹水浸泡3小時使肉質更易入味後,以日式手法沾裹麵包粉、蛋液與麵粉酥炸,搭配生菜、蕃茄、小黃瓜與風味酸甜的豬排醬汁,一口咬下,展現酥、軟、嫩的完美層次,為一道口感清爽的野餐必備美食。   日式伊比利豬排三明治 (圖片來源:誠品行旅)   「韓式伊比利燒肉壽司捲」將肥瘦比例均勻且鮮嫩的梅花肉與水梨泥、糖、薑及香油醃浸,與韓式泡菜、炒菠菜、玉子燒、乾瓢一同包覆,滋味微辣酸甜,在夏日品嚐更加開胃;「美式伊比利豬肉小漢堡」則結合梅花肉與五花肉,簡單調味後加入熟成肋眼牛肉之油脂一同粗絞,以五分熟呈現原汁原味,搭配富有嚼勁的手工麵包、蕃茄、瑞士埃文達起司、培根及香料美乃茲等,感受伊比利豬的單純香氣與軟嫩口感。   「墨西哥伊比利辣肉醬捲餅」同樣採用梅花肉及五花肉,與濃縮蕃茄、Tabasco、墨西哥綜合香料及紅腰豆熬煮為辣肉醬,再以香脆的墨西哥餅皮捲起,濃厚的醬汁適合無辣不歡的重口味旅人;「什錦伊比利冷肉盤」選用刨為薄片的火腿肉,如瑪瑙般的深紅色澤,入口後瞬間化開的油脂伴隨濃郁的堅果香氣,襯著醃漬過的小洋蔥、黑橄欖、風乾蕃茄等,正是夏日裡的美好味覺。   The Chapter Cafe_什錦伊比利冷肉盤 (圖片來源:誠品行旅)   風格野餐籃、野餐墊及餐具免費租借 輕鬆擁抱美好大自然   一場完美的野餐派對,除了美味的輕食餐點之外,具有風格的野餐籃、野餐墊與餐具同樣是體現生活品味的重要元素。針對想隨時輕鬆出發的旅人,The Chapter Café亦提供各項時尚配備租借服務,包括手工精緻編織的雙蓋屋型野餐籃;附有手提袋、收納方便好攜帶的防水野餐墊;以及瓷盤、湯匙、刀叉等全套餐具,讓旅人可即用即還,只需準備閒適的好心情,隨時享受大自然的環繞。     住房旅人享有九折優惠 延伸夏日旅行記憶 踏入誠品行旅的大門,即展開一場與藝文、自然對話的美好旅行,為讓往來誠品行旅的旅人皆能放慢腳步,將住房體驗延伸至戶外,親自感受在城市中野餐的小確幸,凡訂購住宿的旅客,無論是一般訂房或是預訂「早鳥住房」、「怡然自然住房專案」、「2017約會懶人包」、「心想事誠生日紀念住房優惠」等專案活動,皆可加碼以九折優惠加購豪華野餐外帶組合,也特別針對房客提供2人份組合,每組原價NT$1,500,雙人即可出發,邀請您為自己規劃一趟獨特的夏日微旅行,共同創造這座城市的人文風景。訂房專線 +886-2-6626-2828   美式伊比利豬肉小漢堡 (圖片來源:誠品行旅)   The Chapter Café「伊起野餐吧」餐飲活動 活動日期:即日起至8/31 專案內容 價位 專案內容 注意事項 NT$3,000 (4人份) @伊比利異國美饌: 日式伊比利豬排三明治/韓式伊比利燒肉壽司捲/美式伊比利豬肉小漢堡/墨西哥伊比利辣肉醬捲餅/什錦伊比利冷肉盤 @主廚手作精選甜食: 鄉村蘋果派/手工燕麥/抹茶杏仁餅乾/芝麻大福/週末巧克力蛋糕 @原萃冷壓新鮮果汁4瓶 @風格野餐籃、野餐墊與餐具免費租借使用 租借使用風格野餐籃、野餐墊與餐具,需以信用卡預取授權為保證金,待使用完畢歸還後即取消授權。 如遇食材短缺將以同等商品內容調整替換。 每日限量3組,敬請於3天前預約。 本專案不得與其他優惠併用。 本專案不適用誠品人餐飲優惠,但享有誠品人點數累積。 誠品行旅保有活動修改、取消與解釋權利。

文青風又好攜帶 亞洲女性成微單眼相機最大主顧
2017-06-19 by 王秋燕

人手一支智慧型手機的時代,無論要拍出什麼功能的照片似乎都不是件難事,照片拍完立刻傳上社群媒體跟朋友分享的的即時樂趣,讓相機的生存空間不斷受到壓縮。   不過,在旅遊風氣逐漸興盛,亞洲文青風漸起的環境下,相機拍出高質感照又引起了消費者的關愛,尤其是年輕女性消費者,他們可是無法被忽略的主力消費群。   無反光鏡可換鏡頭相機(Mirrorless Camera)是當前所有相機種類中銷售成績最出色的機種。無反光鏡可換鏡頭相機,也稱為「微單」、「微單眼」具有機身輕巧、方便攜帶價格比類單眼相機低廉的特點,深受到新興亞洲國家女性消費者喜愛,這群主力消費者有效推升2016年亞洲微單眼相機市場銷售量成長15%,全球市佔率超過50%。     日系相機業者狂搶微單眼商機   微單眼相機單價比一般數位相機高,可換鏡頭的功能更有助於廠商增加鏡頭銷售,日本各大相機廠商都積極搶食相關商機。   Panasonic於2017年初在泰國推出Lumix GF9微單眼相機,這款相機專門為亞洲女性設計,配備Beauty Retouch功能,拍攝後可以在機內為人臉模擬化妝,具有美肌、修臉與美白牙齒等功能,還特別推出粉紅色機身款。     Sony更是瞄準中國女性旅行熱商機,在上海等6個城市都開設微單眼的展示賣場,賣場工作人員會親自教導如何使用Sony微單眼相機,以及如何更換鏡頭。   Canon向來是單眼反光相機(Single Lens Reflex Camera,SLR),又稱單反相機與單鏡反光相機市場霸主,但嗅到微單眼相機市場商機後,積極在亞洲舉辦各種相關行銷活動,也企圖引起單反相機消費者對微單眼相機的興趣。     2月全球相機出貨難得成長7.1%   《日經亞洲評論》(Nikkei Asian Review)報導指出,2016年全球數位相機出貨量約2400萬台,僅是2010年高峰期的1/5。微單眼相機與鏡頭的銷售提高帶動整體萎縮的相機市場表現。   根據日本相機工業協會(Camera and Imaging Products Association,CIPA)統計報告,過去5年,相機出貨量與銷量幾乎是逐月萎縮的狀況,但2017年1-3月相機卻見到難得轉強的跡象。   2017年1月全球相機出貨量年減1.7%,2月則比2016年同月成長7.1%,3月仍難得維持成長,增加2.7%。相較於2016年1-3月全球相機平均月出貨量年減幅度在31.7%-14%間。     【編輯推薦】 「FAAMG」挾龐大資金實力 大舉購併坐穩產業龍頭地位   【熱門影片推薦】 ●丹麥夢幻風景之一 數千風箏飛舞天際 ●長城修繕危機四伏 騾子大隊成大功臣 ●不滿川普禁令 博物館平反伊斯蘭文化

萌攻勢來襲!你選哪一個:可愛 v.s 簡約的智慧揚聲器 
2017-06-19 by 林冠伶文子齊

日本的通訊軟體 LINE 加入了 AI 人工智慧系統設計的行列,在今年東京的發表會上, 發佈了數位助理及智慧揚聲器產品的特性與細節,並推出自家雲端人工智慧平台「 Clova」,以及兩款揚聲器「 Wave 」和「Champ 」。   WAVE 智能揚聲器。(圖片來源:hypebeast)   CHAMP 智能揚聲器。(圖片來源:hypebeast)   用戶透過 Clova 智慧平台能夠維護日曆以及代辦事項、控制智能家居用具、透過 LINE Music 串連超過 4000 萬首曲目,還能透過語音發送通訊軟體 LINE 的語音訊息和作出其它操控。    最吸睛的就屬 Champ 智慧揚聲器,外觀參考 LINE 的人物:熊大和莎莉作為外型設計,是不是相當可愛!目前消息公佈 WAVE 會率先於秋季發售,Champ 可能需要等到年底才會上市,而且目前只提供日、韓兩種語言。   Apple、Amazon、Google 各大品牌不斷推出智能揚聲器,但是專門走可愛路線的 LINE 這一推出,應該會成為喜愛萌系人士的首選,你喜歡哪一個呢?     【延伸閱讀】 ● 比一比!HomePod、Amazon Echo、Google Home 的安全隱私性 ● 聲音爆發力十足 隨著音頻振動相當療癒   【熱門影片推薦】 ● 森林大火肆虐葡萄牙 已造成25人罹難 ● 川普要美古關係走回頭路 古巴人:沒在怕 ●【上報人物】退役情報員楊六生:主使江南案?蔣孝武未否認

從小螢幕到紙本書 知名英劇《黑鏡》將改編小說
2017-06-19 by 吳詩堯黃衍方

企鵝藍燈書屋(Penguin Random House)在上週宣布,他們將把知名英劇《黑鏡》(Black Mirror)改編成系列小說。這個順序很有趣,因為通常都是小說被改編成電影或影集,而不是反過來將影視作品改編成書。   這套小說會由該劇製作人查理布魯克(Charlie Brooker)親自編輯,將採用選集形式,每本書都包含一系列原創中篇故事,不過作家人選仍未公布。第一卷預計會在2018年二月發行,其餘兩卷則分別會在2018年夏季與2019年推出。   布魯克本人在推特(Twitter)上表示,這套小說將會以最新的高科技形式發行:紙本。   We're pleased to announce Black Mirror will soon be available in high-tech 'paper' format: https://t.co/FWk6s5bND5 #BlackMirrorBook — Charlie Brooker (@charltonbrooker) 2017年6月13日   根據企鵝藍燈書屋指出,這套小說裡的故事會「抓住這個全球著名的邪惡電視影集的精髓,並創造全新原創的黑色諷刺故事,重現我們對現代社會的不安」。   在正式封面公布之前,或許我們可以先來看看這批粉絲製作的封面。   粉絲自製的《黑鏡》第一季第一集〈國歌〉封面(翻攝自網路)   《黑鏡》全新第四季預計會於今年內在Netflix上播出。   【延伸閱讀】 ●千禧年三部曲《玩火的女孩》將被改編成漫畫 ●中國買下日本漫畫《棋魂》改編權 將拍真人電視劇 ●太宰治《人間失格》漫畫化 由恐怖漫畫大師伊藤潤二執筆   【熱門影片推薦】 ●森林大火肆虐葡萄牙 已造成25人罹難 ●川普要美古關係走回頭路 古巴人:沒在怕 ●【上報人物】退役情報員楊六生:主使江南案?蔣孝武未否認

微軟表示:蘋果 iPad Pro 抄襲微軟 Surface 的設計
2017-06-19 by 林冠伶

隨著蘋果推出 iPad Pro ,大家有沒有覺得平板越來越像筆記型電腦,對一般的筆記型電腦會不會有什麼影響呢?而且將平板變成筆電其實早在微軟的 Surface 系列上推出已久。   iPad Pro 。(圖片來源:thewirecutter)   微軟總經理 Ryan Gavin 表示,「我們推出二合一的平板電腦很多年了,並且不斷的進化與更新,但是 Surface 在最初發表時,每個人都對它存疑,包括蘋果,但現在他們所推出的 iPad Pro就是是一個很明顯學習 Surface 的例子」。   Surface Pro。(圖片來源:微軟)   Gavin 並堅持認為 Surface 是相當獨特的創新,它並沒有模仿蘋果的任何產品。但 iPad Pro 推出鍵盤與觸控筆的模式,似乎受到了微軟 Surface 的影響,更激烈的可說是抄襲。   果粉一直以來都在期待一年一度發表會中會有什麼新科技的推出,但自賈柏斯離開後,蘋果就沒有令人為之一亮的驚喜,究竟蘋果還能抓住多少忠心的果粉,身為消費者的你們會如何選擇未來的科技產品呢?   【延伸閱讀】 ● 【開箱】iPad Pro螢幕評測:10.5 吋 v.s 9.7 吋 ● 微軟下半年將推出「混合實境平台」讓現實與虛擬合為一體 ● Microsoft 手寫筆傾斜功能與Surface Pro即將上市 ● Apple將規劃病史紀錄平台 台灣健保卡早已整合   【熱門影片推薦】 ● 森林大火肆虐葡萄牙 已造成25人罹難 ● 川普要美古關係走回頭路 古巴人:沒在怕 ●【上報人物】退役情報員楊六生:主使江南案?蔣孝武未否認

台北RAW X 墨爾本Brae  台澳聯手打造在地風味美食
2017-06-19 by 上報生活圈

當大家在台灣熱烈討論著RAW的料理到底夠不夠台灣味的同時,澳洲墨爾本的Chef Dan在他遠離塵囂的鄉間農場,以自己耕種的蔬果與鄰近地區的食材,在自己的餐廳裡天天上演著澳洲新風味。     RAW 以台灣24節氣食材闖進亞洲50大   心心念念著故鄉澳洲的Chef Dan,跟Chef André一樣不斷地思索著如何在國際美食版圖上,找到一個專屬於故鄉的地位與角色,Chef André、Chef Zor、及Chef Alain以台灣24節氣的在地物產創造出「屬於我們這個世代的台灣味」,在RAW這個通向國際的平台上,透過料理集結了台灣在地最好的美學、設計、創意與物產,創造屬於大家的「RAW台灣式體驗」,在開幕第一年就受到國內外的注目,也成為國外訪客到遊台灣必嘗的「台灣味」。更在一片好評聲中在開幕第一年獲選「亞洲50最佳餐廳」的第46名,今年更大幅躍進得到第24名。   (圖片來源:RAW)     Brae的「新澳洲料理」 產地到餐桌零時差   Chef Dan Hunter則從澳洲的地形風景中找尋靈感,在自己的農場中以自然農法種植當季澳洲蔬果、養雞、再加上鄰近地區的朋友們畜養的動物跟物產,每天種植、採收、料理、直接到餐桌。食客們從全球各地飛來,穿過鄉間的蜿蜒小徑,來到山丘上可以眺望到海的這幢藍色屋頂的白色小屋。在一片寧靜中慢慢品味由Chef Dan Hunter重新演譯的澳洲家庭料理,這些產地與餐桌幾乎零距離的物產,以全新的料理手法與更國際化的方式呈現,引起無數的共鳴,也讓Brae在開幕不久就吸引了來自全球的目光。   Brae在2015入選「全球50最佳餐廳」的第87名,2016入選「全球50最佳餐廳」的第65名,更在2017獲選「全球50最佳餐廳」的第44名,成為旅客們到澳洲一位難求的必訪餐廳。   (圖片來源:RAW)     「RAW X Brae餐會」變身夏季農場 台灣食材帶進現場   2017由Phaidon出版社為Chef Dan Hunter出版「Brae」料理書,在他的亞洲巡迴中,特別應Chef André的邀約來到RAW,分享他的料理與澳洲本土之間切不斷的情感。   在這次「台北RAW X 墨爾本Brae 」的餐會中,Chef Dan Hunter也將在RAW一窺台灣夏季豐美的物產,記者會當天,RAW更變身為台灣的農田,夏季盛產的瓜果,尤其是在這次夏季菜單中飽受歡迎的「龍葵」(火龍果花)、香椿、及泥火山豆腐,也都將帶進現場,讓Chef Dan Hunter與Brae團隊親自體驗台灣的美味食材。   (圖片來源:RAW)   在一片「全球–在地化」熱潮中,RAW與Brae身體力行,深入瞭解身處的土地、文化,甚至是飲食上的共同記憶,以共同的料理語言創造新風格的在地料理,賦予在地的「尋常食材」與「日常飲食」更深層的文化意義,創造出只屬於這個時代的獨特印記。   【延伸閱讀】 ●臺南清燙牛肉湯指南 升級再現美食文化 ●世界14個美食節 CNN帶你探索當地美味(上) ●世界14個美食節 CNN帶你探索當地美味(下) ●誠品推「台灣自造」市集 環島美食一次蒐羅

專訪瑞士「國片」的海外行銷推手:Swiss Films

每位來到瑞士真實影展的外賓,在報到時都會拿到裝滿文宣品及小禮物的紀念禮袋,其中包括一本封面印有「Swiss Films」的精美小冊。小冊子圖文並茂地介紹了最新的瑞士「國片」。不只列有本屆影展選映的作品,也簡介了其他剛完成或製作中的瑞士紀錄片。來自世界各地的國外影人即使初來乍到,也能透過手冊說明,輕易想像瑞士紀錄片的整體樣貌。而對前來選片的策展人而言,小冊更是一本選片目錄,便於尋找適合自身影展方向的作品。   這本小手冊的背後推手是瑞士電影的海外推廣單位「Swiss Films」,直白地以國家為名,角色及使命一目了然。其實世界許多國家都有類似的推廣單位,利用國家資源,向世界宣傳本國電影。如台灣的國家電影中心即設有Taiwan Cinema及Taiwan Docs,合力推廣當年度的劇情及紀錄作品。對邁入第三年的Taiwan Docs來說,已成立40年的Swiss Films可說是推廣路上的資深前輩,其與瑞士真實影展緊密合作,乘世界各地影人齊聚之際,讓影展在放映及觀影之外,更成為宣傳「國片」的絕佳平台。這次,我們也特別把握機會約訪Swiss Films紀錄片專員Marcel Muller,一窺其運作方式。   從小型互助社團到國家資源注入,將瑞士電影推向國際的專業顧問   Swiss Films的成立,源於40年前一群電影工作者,有感於國際推廣資源缺乏,產業規模不比其他歐洲國家,因而自行組織小型社團,共享彼此的國際人脈資源,互相推薦拉拔。守望相助的社團經營模式維持至2004年,才正式有國家資源介入。演變至今,已成為百分之百由政府資金運作的基金會,本部設在蘇黎世,在日內瓦也有分支,是歐洲電影推廣組織(European Film Promotion)的十名創始會員之一。   早上九點,戲院外仍相當冷清,影展咖啡廳還在架設桌椅,這幾天總是人來人往的場地,才正從昨夜的派對氣氛中甦醒,準備迎接又一天的杯觥交錯。利用早場電影放映前的空檔,Marcel與我們相約在此碰面,在打完招呼後,他立刻聊起過去TIDF曾選映過哪些瑞士作品,顯然做足功課。   Swiss Films共有三位像Marcel這樣的紀錄片顧問,為不同影片量身建議適合的影展策略。這份專業是長期與世界各地選片人維持關係的結果,如Marcel所說,這完全是份以人脈為基礎的工作,他們經常在世界各地影展出差,頻繁與影展選片人見面會談,建立關係並瞭解其選片喜好,才能適時投其所好。對瑞士影人或片商來說,Swiss Films對影展市場有著遠超過他們的瞭解,是報名影展時的可靠夥伴。而對影展選片人而言,Swiss Films則能幫助他們下判斷,在茫茫片海中提供明確方向。無論對製作方或影展方,都是值得信賴合作的機構,深厚的信任關係是能長久經營並蓬勃的重要關鍵。   Swiss Fims 網站(TIDF網站)   強大的資料庫與整合能力,掌握影展與影片脈動   由於最初即是由電影工作者自發設立的單位,再加上行之有年,與製片及製作公司關係良好,影人在有新製作企劃案時都會主動告知,Swiss Films也會積極主動追蹤進度,以利更新資訊給海外選片人。每年春、秋,Swiss Films會各出一本紀錄片目錄,春季號固定於三月出版,在真實影展首次曝光,收錄所有入圍影片;秋季號則鎖定在下半年舉辦的影展。手冊出刊前,會由選片小組篩選較具國際潛力的影片,但沒有入選的影片仍可洽詢發行及參展意見。除了例行的年度目錄之外,也會針對入圍各大影展的瑞士影片,在網站發表小型線上目錄,如今年坎城有四部瑞士電影參展,在Swiss Films官網上便可清楚看到坎城影展專區,內有這四部影片及影人的詳細資料。   Swiss Films在整合資料上花了很大的功夫,顧問們在各國出差時,即使是在不同影展碰到之前其他同事遇過的策展人,也能清楚知道過去曾經推薦過什麼影片、該影展曾經選映過哪些瑞士電影。他們擁有一個高達三百筆影展的資料庫,任何瑞士影片在哪些影展放過,都會認真記錄歸檔,便於與影展代表見面時,也能藉由長期資料登錄,對影展選片方向有一定瞭解。   真實影展期間,慣例會由Swiss Films作東,邀請各影展代表與選片人參與午宴,並安排瑞士創作者們一同入席用餐,居中牽線介紹彼此,相較於酒會形式,可說是更為主動強勢的作法。也看出他們作為推廣單位,積極介紹本地創作者的用心。   在預算上,Swiss Films也有一定主體性,若有瑞士影片入圍國際影展競賽,視該影展等級,機構自身即有預算能贊助導演機票住宿費用,不用向主管單位另做申請。目前補助的影展對象共有71個,可惜TIDF尚不在其中,然而從對談中,仍可見Swiss Films對TIDF競賽的瞭解和高度興趣,在影展結束後仍保持通信,熱情推薦更多瑞士電影。   瑞士真實影展「真實村落」(TIDF提供)   同為「小國」,台灣面臨的問題是什麼?   此次來到瑞士真實影展,無論是早餐桌上與觀眾們的閒聊,或與當地影人會面,時常會聽到「瑞士是個小國家,所以只能彼此合作」的句式。套用到電影業界,不僅單指國內影人間的互相協助,也包括歐洲各國間的互通有無。來自台灣的我們,較缺乏先天的地理優勢及跨國資源,在國際合作上面臨更多挑戰,而回到國內業界,交流合作的機會或習慣似乎也還未建立起來。像Swiss Films這樣源於影人互助而後蓬勃發展的組織,也就成了一種提醒:當單打獨鬥成了慣例,少了討論溝通的機會,是不是也少了互助加乘的可能性?而作為推廣或影展單位,可以如何在活動安排上,盡量補足這樣的缺乏?   近幾年台灣文化政策風向多變,各種國際推廣專案應運而生,然而,積極向外尋求曝光之餘,不可否認的,作品質量仍是促成有效推廣的前提。那麼,如何在向外推廣之前,讓創作者擁有更多創作能量?而這些前進海外的計畫,均以年度專案模式各自運作執行,無論是預算運用或人員聘僱上都有其限制,如何長期規劃,建立經營人脈,累積傳承資源?同樣身為「小國」的我們,還有很多需要思考的空間。(文╱鍾佩樺,Taiwan Docs統籌)   註:「Taiwan Docs台灣紀錄片海外推廣平台」與「TIDF台灣國際紀錄片影展」同隸屬於財團法人國家電影中心紀錄片組,相較於TIDF介紹國外紀錄片給台灣觀眾,Taiwan Docs則著重於台灣紀錄片的海外推廣,藉由舉辦年度徵件及DOC+工作坊,期能提升國內優秀紀錄片的國際能見度,並增進台灣紀錄片工作者的國際交流經驗。   ●Taiwan Docs台灣紀錄片資料庫 ●Taiwan Docs英文推廣網站 ●Taiwan Docs FB粉絲專頁   【延伸閱讀】 ●不只是看電影:瑞士真實影展產業活動小記 ●讓紀錄片行星交會的宇宙——紀2017瑞士真實影展(上) ●讓紀錄片行星交會的宇宙——記2017瑞士真實影展(下)   【關於台灣國際紀錄片影展(TIDF)】     台灣國際紀錄片影展(TIDF)成立於1998年,每兩年舉辦一次,以「再見.真實」為核心精神,強調獨立觀點、創意精神與人文關懷,鼓勵對紀錄片美學的思考與實驗,是亞洲最重要的紀錄片影展之一。官網:www.tidf.org.tw

千禧年三部曲《玩火的女孩》將被改編成漫畫
2017-06-19 by 文子齊黃衍方

英國漫畫出版社「泰坦漫畫」(Titan Comics)將與美國犯罪小說出版社「大犯罪案」(Hard Case Crime)合作把瑞典作家史迪格拉森(Stieg Larsson)知名作品「千禧年三部曲」第二集《玩火的女孩》改編成英語漫畫,過去他們曾推出過該系列第一集《龍紋身的女孩》的漫畫版。   (翻攝自《好萊塢報導者》)   如同前作《龍紋身的女孩》,《玩火的女孩》漫畫版將由比利時作家Sylvain Runberg執筆劇本,插圖則交由歐洲的漫畫家進行繪製,封面設計由Claudia Ianniciello、Claudia Caranfa擔綱,他們也會為本書的法語版製作封面。   泰坦漫畫在專欄文章中對這部改編作品介紹道:「史迪格拉森的暢銷系列千禧年三部曲繼續展開第二章《玩火的女孩》,在這部令人興奮的改編作品中,無政府主義者駭客莉絲莎蘭德(Lisbeth Salander)發現她被指控犯下三件謀殺案,只有知名記者麥可布隆維斯特(Mikael Blomkvist)才能幫助她逃脫罪行。」   漫畫《玩火的女孩:千禧年》(The Girl Who Played With Fire: Millennium,暫譯)第一集的實體書與電子書將於9月6日同時上市。   (翻攝自《好萊塢報導者》)   (翻攝自《好萊塢報導者》)   (翻攝自《好萊塢報導者》)   (翻攝自《好萊塢報導者》)   【延伸閱讀】 ●中國買下日本漫畫《棋魂》改編權 將拍真人電視劇 ●太宰治《人間失格》漫畫化 由恐怖漫畫大師伊藤潤二執筆   【熱門影片推薦】 ●森林大火肆虐葡萄牙 已造成25人罹難 ●川普要美古關係走回頭路 古巴人:沒在怕 ●【上報人物】退役情報員楊六生:主使江南案?蔣孝武未否認

台北電影節星光對談 電影大使吳慷仁、温貞菱揭露表演之路
2017-06-19 by 上報生活圈

2017台北電影節邀請吳慷仁與温貞菱擔任今年的電影大使,肩負推廣今年影展的重責大任,兩人在18日舉辦的星光對談中首度合體,現場超過400位影迷湧入,就為了一睹電視劇《一把青》中的「郭軫」與「墨婷」同台,而兩人也毫不藏私,暢談自己的演員之路,對於台北電影節的期許。   吳慷仁參與的電影《渺渺》(2008)與《河豚》(2011)皆曾入選台北電影獎,今年在《白蟻–慾望謎網》中詮釋戀物癖的演技,不但大大突破了小生的形象,更被視為影帝的大熱門。但談起電影的經歷,晚入行的吳慷仁坦言自己起初並不懂電影,就在什麼都不懂的情況下拍了《渺渺》,還入選台北電影獎,當年看到影展手冊,也不知道該選什麼片來看,接觸表演至今,他仍是比較直覺地欣賞電影,端看自己喜歡不喜歡。現在的台北電影節,給吳慷仁一種魔幻感,因為除了影展之外,很難有機會看到這些電影,就像搭飛機去到各個地方,獲得不同的體驗。   台北電影節策展人郭敏容(左至右)、温貞菱、吳慷仁(台北電影節提供)   對於同樣入選台北電影獎的劇情長片,吳慷仁特別提到《再見瓦城》,不但喜歡它的生活感,更羨慕男主角柯震東能夠直接在緬甸生活,自然而然成為那個角色。此外,《川流之島》、《健忘村》也都讓吳慷仁印象深刻,藉著擔任大使、得到觀影證的機會,他也會把握良機補齊《德布西森林》、《自畫像》、《大佛普拉斯》等電影。   温貞菱的電影《甜.秘密》(2012)與《小孩》(2015)皆曾入選台北電影獎,今年受邀擔任大使,讓原本就是台北電影節忠實觀眾的她更理直氣壯的泡在電影院,更在今年的片單上勾選了60多部片,期待在影廳跟觀眾見面分享。她透露,今年台北電影獎入選的紀錄片《曼菲》、《日常對話》、《媽媽與宗憲》、《建設未完成》等都是她期待度超高的作品,能以電影的長度看到人生、感受真實,「那種感動是很難以言喻的。」而對於自己的演員之路,她希望能夠突破自己,去演出一些別人認為她不適合的角色,更建議有志從事演員工作的人「要願意打開自己,去傾聽,去看一些不同於以往的電影。」   現場湧入超過400位影迷(台北電影節提供)   2017年第19屆台北電影節將於6月29日至7月15日在中山堂、新光影城、光點華山電影館盛大舉辦,超值優惠套票ibon熱賣中,一套999元可兌換6張票券,自10日套票開始劃位後,完售場次迅速增加,包括《大佛普拉斯》、《強尼‧凱克》、《自畫像》、《川流之島》、《日常對話》、《台北電影獎-短片I》、《謝謝你,在世界的角落找到我》等10多個場次。單場票券將已於6月17日啟售。2017年台北電影節逾160部影片放映、影人講座、影迷活動及戶外貨櫃市集,是今年夏天不能錯過的最大影展祭典。請密切關注台北電影節官網或Facebook粉絲專頁。   【延伸閱讀】 ●《小海女》能年玲奈即將來台 為聲優處女作造勢 ●許鞍華首作新作北影同時登台 公視熱門影集搶先特映 ●台北電影節宣布開幕片《大佛普拉斯》 形象廣告同步曝光 ●2017台北電影獎入選名單公布 劇情長片類別競爭激烈

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