好萊塢明星的金球獎菜單 希爾頓主廚公開呈現 

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黃映嘉 2017年01月10日 12:00:00

金球獎新科影后艾瑪史東開心拿著獎座步出頒獎典禮會場(湯森路透)

當觀眾選擇爆米花來搭配金球獎的頒獎時,洛杉磯的貝弗利希爾頓飯店,對此完全不敢掉以輕心。面對上千位好萊塢大咖,主廚Alberico Nunziata精心準備了開胃菜、主餐、甜點,要來款待參與金球盛會的明星。

 

主廚Alberico Nunziata暢談本次準備的料理(圖片擷取自YOUTUBE

 

開胃菜的色彩組合十分鮮豔(圖片擷取自VARIETY

 

開胃菜金色甜菜沙拉,混合香草、蘿蔔、羊奶酪、葡萄柚、紅色甜菜,在淋上檸檬汁做調味,清爽口感以及典雅造型,讓重視身材的明星們可以吃的健康又沒負擔。

 

精緻的海陸主餐(圖片擷取自VARIETY

 

主菜是精巧的海陸全餐,由野菇佐菲力牛排,搭配風乾番茄淋上香烤鱸魚組成,另有燉飯可以增加飽足感,以及花椰菜的健康搭配,讓整體視覺非常繽紛。

 


三道精緻的甜點,裝飾及用料都充滿層次(圖片擷取自VARIETY

 

最後由三道甜點為金球美食饗宴畫上句點:最右邊的是傳統杏仁蛋糕,疊上橙橘口味的馬斯卡彭乳酪。下方的泡芙點綴杏仁片,裡頭是香草口味的奶餡,底部是香濃的巧克力醬。最後由巧克力方塊甜點做結尾,內層擁有烘烤過的果仁,香氣十足。


 

三道精緻的餐點,賣相及用料都十分頂尖,如果將來有推出金球獎明星套餐,想必也是一項熱門商機。

 

 

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