就算每天宅在家，偶爾還是要吃好料犒賞自己！這次《上報》為大家蒐羅了 8 款台北各大飯店推出的防疫便當，不但有牛排、龍蝦等高檔食材，CP 值也超高，讓你在家也能享用星級飯店的奢華料理 ！

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＃台北新板希爾頓酒店『蒜香牛排佐蒜味時蔬義大利麵』

以無國界料理深得饕客喜愛的「悅市集」，嚴選 5.5 盎司 CP 值超高的澳洲牛排，使用迷迭香、百里香等數種香料醃製後香煎，搭配蒜味時蔬義大利麵，是肉食主義者絕對不能錯過的必點商品。

＃台北喜來登大飯店『照燒烤牛排便當』

油花豐富的翼板牛以迷迭香、黑胡椒等醃製，刷上甘甜照燒醬烤至外層焦脆內裡軟嫩，搭配厚切培根、白醬野菇、烤櫛瓜、油漬小番茄、和風洋蔥、半熟蛋等配菜，豐富滿足。

＃台北國賓大飯店『日本小田和牛紐約客便當』

獲得 2020 年《台北／台中米其林指南》一星殊榮的「A CUT 牛排館」，以炭爐燒烤方式烹調牛排，增添牛排香氣，肉味香濃甘甜，肉質柔軟、油花細膩均勻，吃起來柔嫩順口。

使用的小田和牛來自鹿兒島縣薩摩半島南部，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名，至今已有逾五十年歷史，是當地其中一個歷史最悠久的牛舍。

小田先生因為愛牛如命，特別採用含有啤酒釀、大豆、麥料等 12 種不同材料混合而成的飼料餵養小牛，更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，為牛隻打造出最舒適的生活環境，令小田牛在日本縣內的比賽中榮獲許多金賞冠軍、最優秀賞、優良賞。

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＃台北寒舍艾美酒店『焗烤龍蝦明太子義大利麵』

將新鮮的半隻龍蝦放上炒蘑菇，鋪上白醬及起司一同焗烤至誘人金黃色，搭配奶油乳酪與明太子醬拌炒的義大利細扁麵，醬汁充分沾附在彈牙的麵條之上，濃郁奶香讓人愛不釋口。

＃晶華酒店『川式麻婆龍蝦燴飯』

由日本家喻戶曉的中華料理鐵人名廚 — 陳建一客座台北晶華酒店時留下來的招牌料理，主廚先將龍蝦洗淨切半，放入熱鍋煎炸後與麻婆醬一同慢煮而成。

重點的麻婆醬則是由蒜頭、薑片、甜麵醬、豆瓣醬、辣油、花椒粉等辛香醬料拌炒豬絞肉製成，肥美的龍蝦肉質 Q 彈，佐以滑順的豆腐與香甜的白米飯食用，可以感受到鮮香與麻辣交織的後勁。

＃福華大飯店『龍蝦三重奏』

主廚以泰式、西式和日式手法烹調三款龍蝦料理，重新詮釋新鮮龍蝦的鮮味及口感。『泰式咖哩龍蝦鉗』先將龍蝦鉗蒸熟去殼後，使用多達 20 種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁，將這道料理的主角鹹鴨蛋黃加入搭配後，鹹蛋特有的鹹香味瞬間增加咖哩香氣，與哈司麵包也意外地融合！

『奶油龍蝦烏龍麵』則是把龍蝦身體切半，撒上少許蒜末、米酒，放入蒸鍋 7 分鐘，將蒸出的湯汁濾出備用。再把烏龍麵燙過放盤，把牛油加入鹽調味後在鍋中以小火煨好，再放入龍蝦焗熟。將烏龍麵舖底裝盤，最後以燙炒後的西蘭花、彩椒圍邊盤飾，一上桌香氣迎面撲鼻，讓人直呼過癮。

『龍蝦味噌湯』以柴魚湯底放入洗淨的龍蝦頭，將洋蔥、白蘿蔔切片並倒入清酒，開火煮 10 分鐘後放入中華豆腐，最後放上海帶芽及蔥花提味，小火熬煮成奢華的龍蝦味噌湯，可品嚐到蝦膏的原味。

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＃台北六福萬怡酒店『敘日獨享餐』

將整隻龍蝦霸氣入菜，內含『法式烤牛肉沙拉佐芥末籽油醋醬汁』一份，以及『義式青檸香料烤龍蝦襯黑米飯』或『馬賽龍蝦番茄義大利麵』二擇一，一次可品嘗到牛排和龍蝦兩種奢華食材，一個人也可以吃得很豪華。

＃晶華酒店『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』

晶華酒店最為著名的「Robin's 牛排屋」，供應頂級的炭烤牛排及海鮮，豐盛精緻的沙拉吧更是餐廳招牌選項，現在讓你在家就可以滿足味蕾。

肋眼龍蝦海陸雙饗餐內含『美國頂級肋眼牛排 8oz』、『波士頓龍蝦半隻』、『經典洋蔥湯』、『Robin's 沙拉』、『炭烤時蔬』，絕對是居家歡度節日的好選擇。

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