︿

【完整菜單片】開鍋就送海鮮盤!全新台式火鍋「狂一鍋」插旗中和 台灣小吃「生炒花枝」、「排骨酥」變身鍋物

張芳瑜 2021年08月24日 15:00:00
(張芳瑜攝)

(張芳瑜攝)

在疫情影響之下,不少餐飲業選擇蟄伏、休業,台灣餐飲「樂多多集團」反而推出全新台式火鍋品牌「狂一鍋」,將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等街頭、廟口、夜市常見的台灣小吃變身成鍋物上桌,不僅替台灣餐飲市場注入一股新活力,更挑戰開發傳統口味的更多可能。

 

 

(攝影剪輯:曾沁恩)

 

將台灣小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底結合出新滋味,「狂一鍋」主打『功夫排骨酥』、『蒜香蛤蜊生氣鍋』、『迎春生炒花枝』、『私房酒香花雕雞』、『辣妹臭豆腐』,以及『超台爆炒沙茶鍋』6 款鍋物,套餐價 289 元起,就能享用自助吧吃到飽。

 

狂一鍋主打新台式火鍋(樂多多集團提供)

 

樂多多集團董事長林少鈞指出,疫情期間集團旗下品牌除了透過外帶來維持門店的動能,研發團隊更積極投入品牌口味的推陳出新,因此,「狂一鍋」特別營造親切與接地氣的用餐氛圍,門店均採約 40 個座位的規模,以新北中和為起步據點,接下來延伸至雙北、新竹、台中與高雄,一口氣拓展 7 間門市。

 

  
(樂多多集團提供)

 

「狂一鍋」菜單中最大的亮點,包括使用獨家配方醃製、每天現炸的排骨酥,結合柴魚高湯,消費者可以根據個人喜好任意搭配牛/豬/雞肉或是海鮮;桌邊現炒的生炒花枝與私房酒香花雕雞也毫不馬虎,透過熱炒帶出的鍋氣與酒香,讓食材的口感更豐富多層次。

 

 

功夫排骨酥鍋(樂多多集團提供)

 

超台爆炒沙茶鍋(樂多多集團提供)

 

套餐均附蔬食自助吧、4 款精選嚼勁十足的關廟麵,飲料則有最台的芭樂汁暢飲,餐後再吃上一顆麻糬冰,讓新台式火鍋充滿儀式感。

 

私房酒香花雕雞鍋(樂多多集團提供)

 

迎春生炒花枝鍋(樂多多集團提供)

 

蔬食自助吧、飲料皆無限暢飲。(張芳瑜攝)

 

為慶祝開幕,即日起至 9/30 的開幕期間,點餐開鍋即加贈價值 128 元『海上花』海鮮盤一份。

 

 

『海上花』海鮮盤含蛤蜊、花枝、鯛魚。(樂多多集團提供)

 

 

【狂一鍋 中和永貞店】

 

地址:新北市中和區永貞路274號1樓

電話: (02) 2927-5678

營業時間:11:30-01:00 (最後點餐晚間12:00)

 




 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、高端餐飲)、品酒 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(飲品、冰品)、科技手機家電 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg
 

旅遊、IP 文創、交通 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(速食、連鎖餐廳、甜點、新開店)、市集 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 蕭芷琳 celine.hsiao@upmedia.mg 

 

能源、醫療、親子、寵物、藝文 相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端