台灣咖啡首度進軍國際競標會 標價創世界歷史最高紀錄

楊文琳 2021年09月03日 19:47:00
台灣精品咖啡初試啼聲即獲得全球咖啡產業關注,讓世界看見台灣。(業者提供)

台灣精品咖啡初試啼聲即獲得全球咖啡產業關注,讓世界看見台灣。(業者提供)

台灣咖啡歷史性的一刻!首屆PCA台灣生豆國際競標會吸引來自美國、法國、日本與沙烏地阿拉伯等14個國家參與競標,第一名批次以每磅500.5美金結標,由台灣團隊以平均標價的十倍標金將台灣最棒的咖啡留在台灣,結標金打破ACE成立20年來舉辦的數百場競賽及競標的最高紀錄,震驚世界精品咖啡業界。


圓石咖啡創辦人莊汜邦、黑沃咖啡創辦人 林佩霓、興波咖啡世界咖啡師冠軍吳則霖及Kakalove涂邦珏(左至右)共同標下台灣冠軍咖啡。(楊文琳攝)


台灣咖啡歷史上第一屆PCA生豆競標會登場,首次國際競標就吸引美、法、日本與沙烏地阿拉伯等14個國家參與競標,證明台灣咖啡品質已受到國際買家的認可,其中,不乏有咖啡界APPLE之稱美國藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee一起競標,台灣咖啡飄香全世界。第一屆PCA台灣咖啡標王來自嘉義卓武山咖啡農場日曬藝伎咖啡豆,征服眾多國際咖啡評審味蕾,杯測風味帶著茉莉花、橙花、水蜜桃及白葡萄香氣,更創下89.77的高分,由台灣圓石咖啡、興波咖啡、KAKA LOVE CAFE、黑沃咖啡及香港的URBAN COFFEE ROASTER以每磅500.5美金共同得標,也創下屬於台灣的歷史性榮譽里程碑。


成立已20年的ACE卓越盃咖啡聯盟(Alliance for Coffee Excellence),是國際間最重要的咖啡競賽以及競標組織,迄今已在十餘國舉辦卓越盃咖啡競賽,其評鑑以及競標結果在精品咖啡業界有著權威地位,可說是世界咖啡產國的指標。典藏咖啡競標PCA(Private Collection Auction)依循卓越盃COE的規範基礎,提供微型產區、私人莊園舉辦獨立的咖啡競標活動,讓更多咖啡生產者能夠透過ACE的全球會員網絡,獲得經濟上的肯定與支持,本次競標會有來自台灣五個縣市,20位咖啡生產者共襄盛舉。


 






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