(BELLINI Pasta Pasta提供)
邁入第 20 年的BELLINI Pasta Pasta(B.P.P),不斷推出嶄新味覺,這次更以全新概念店進駐南港CITYLINK C棟 8 樓,即日起正式開幕!為歡慶開幕,首三日 9/11 至 9/13 限時推出買牛排送牛排、拍照打卡送松露薯條等雙重優惠。
由日籍行政主廚紺野史朗領軍,經過無數次的研發,致力呈現食材自然風味,打造出 17 道全新菜色。其中,爐火炭烤『美國丁骨牛排』,挑戰義式餐廳中CP值最高,600 克大份量只要 1580 元。
B.P.P南港潤泰店首度加入兩道生力軍『炭烤美國丁骨牛排』、『炭烤美國翼板牛排』。以特製炭烤爐火檯,以約 400 度的高溫將表面炙烤出烙紋並產生焦化的梅納反應,再透過橄欖油、迷迭香,胡椒鹽巴簡單調味,最後放上奶油塊,讓每一口牛排都具有馥郁的油花香氣。
同時,隨著國人健康意識提高,B.P.P也推出一系列特色蔬食料理,讓食素者有生菜沙拉以外的多樣選擇,其中多道首次推出的蔬食料理只在南港潤泰店獨家供應。
包括選用「米中之王」義大利黑米的『義大利黑米鮮蔬起司燉飯』,富含超高營養價值,搭配藍紋起司、蜜漬蘋果、蘆筍、果乾、帕瑪森起司,甜鹹間又融合著起司所揉合而出的奶油及核桃香氣。
義日Fusion的最高表現『卡伯納塔豚平燒』,靈感來自西西里島燉菜Caponata與日本豚平燒,滑嫩的歐姆蛋包裹住番茄醬汁為基底的炒蔬菜,澆淋上美乃滋、濃口醋,甜酸滋味濃郁軟嫩的蛋香,也在南港潤泰店獨家上菜。
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