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傅縣長視察化仁國小食農教育及午餐供應 肯定校方落實午餐衛生管理

蔡侑儒 2017年04月11日 15:29:00
傅縣長與學童共同用餐 (圖片來源:花蓮縣政府)

傅縣長與學童共同用餐 (圖片來源:花蓮縣政府)

為確保學校午餐供應狀況及餐食品質,花蓮縣長傅崐萁、副秘書長李宏滿及教育處長劉美珍於本月10日前往視察化仁國小午餐供應情形,並與學童共同用餐。縣長傅崐萁高度肯定校方在食農教育、午餐衛生管理及課程教學等方面的用心,並期勉學校持續落實衛生安全及品質提升等管理機制,讓花蓮後代子孫健康茁壯。

 

近年因應健康飲食意識提升,縣府關注學校食農教育推動,化仁國小長期推動食農教育,在菜園栽種刺莧、山萵苣、莢豆、紫糯米玉米、葫蘆瓜及迷你紅蘿蔔等作物。今日在化仁國小校長古淑珍引領下,傅崐萁一行人視察菜園栽種情形,並與學童一起親手收成農作,透過身體力行,教導學童天地孕育萬物的道理。

 

傅崐萁也關心化仁國小及附幼學童午餐情形,並陪伴用餐,學童精神飽滿地問候道好,並於餐前朗誦弟子規,開朗童音繚繞於教室之中。他親切叮嚀飲食要均衡、不要偏食,多元攝取各式營養素,才能健康茁壯,學童也紛紛以清脆的童音回答「好!」、「喜歡吃!」,場面溫馨。

 

傅崐萁表示,很欣慰見到校方在食農教育及午餐管理的用心,孩子見證親手播下農作種子,進而茁壯為平日食用的蔬果,學習大地孕育萬物的道理,也能藉此讓學童紓壓、活絡筋骨,平安快樂成長,成為國家頂天立地的主人翁。

 

縣府教育處長劉美珍說,花蓮縣學校午餐採全縣統一發包,供餐水準齊一,也是全國唯一不使用再製加工食品及非油炸烹調之校園午餐。花蓮縣政府自民國99年起實施免費學校午餐政策,並推動午餐管理三級監督機制,分別由校方成立「午餐工作推行委員會」,以及縣府成立「學校午餐稽查小組」、「學校午餐考核委員會」,共同把關營養午餐品質,每日亦將午餐菜色及用餐情形上傳至「花蓮縣國中小學免費午餐網站」,提供家長及全民監督的管道。

 

關鍵字: 花蓮 國小 食品安全





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