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世界14個美食節 CNN帶你探索當地美味(上)

文子齊 2017年06月15日 14:25:00
(圖片來源:Eli Duke)

(圖片來源:Eli Duke)

最近許多地方都有美食節,或是這只是個藉口來提高一碗手撕豬肉的價錢。 隨著世界美食越來越多變,CNN列出以下各地十四個美食節,來一同深入其他地方的美食。

 

 

1.野食節(紐西蘭 霍基蒂卡)

 

在紐西蘭南島西海岸典雅的霍基蒂卡小鎮,每年三月中旬都會舉辦「野食節」,這個節日讓許多廚師大展身手,做出你平常意想不到的食物,挑戰味蕾的極限。

 

這樣說好了,海鷗蛋應該算很常見的了,牛睪丸之前也吃過了,但你有聽過負鼠肉餅配葡萄酒嗎?蚯蚓或是胡虎甲蟲?

 

不敢嘗試這些東西的朋友別擔心,這個節日還是會準備蛙腿、蝸牛佐大蒜。

 

 

2.年度金舌板獎(蘇格蘭 凱恩戈母)

 

蘇格蘭最常吃的食物就是粥了,這是蘇格蘭當地最常吃的早餐,他們都會在卡布理奇國家公園的小鎮舉辦這個獎。

 

這是世界熬粥大賽,在蘇格蘭很常見,贏得大賽的人可以獲得一根舌板,那是用來攪拌粥的一種木頭器具。

 

或許這對大部分的人來說很還滿無趣的,但這個食物、這項傳統已經在蘇格蘭延續了很久,而且也讓蘇格蘭人身體強健。

 
(圖片來源:goldenspurtle

 

 

3.伯恩洋蔥節(瑞士 伯恩)

 

瑞士的伯恩洋蔥節是瑞士的傳統民間節日,每次都有五十噸的洋蔥辮子、球莖在攤位外面展示,但除了洋蔥,還會販賣許多織布、瓷器或是小孩的玩具。

 

從凌晨四點開始,會有五彩紙屑大戰,這個活動將節日氣氛帶到最高點,大人小孩互相打紙屑仗,把成袋的五彩紙屑往不認識的人身上到,成了一幅歡樂的景象。

 

洋蔥節的官方時間是早上六點,但早上五點時,就會聞到洋蔥湯或是烤箱裡洋蔥餡餅的刺鼻香味。

 

(圖片來源:Bindaas Madhavi

 

 

4.西洋菜節(英國 漢普郡)

 

這個詭異的節日是慶祝西洋菜的,西洋菜大多都使用在傳統英國的湯、沙拉、醬汁裡。

 

五月的第三個星期天,奧爾弗斯福德小鎮瞬間變成節日的焦點,提供許多甜菜、蘋果、西洋菜壽司捲等特殊的食物。

 

早上十點半時,莫里斯舞者會跟在管樂隊後面,迎接、宣布西洋菜國王、皇后。

 


(圖片來源:Silver Machine

 

 

5.巧克力展(厄瓜多 基多)

 

世界上有許多巧克力展覽,但沒有一個是比得上厄瓜多的巧克力節日。厄瓜多有世界上品質最好的巧克力,而且這是品嘗巧克力的最好選擇。

 

每年六月中旬,都會有15000名遊客來到這裡,而活動的最高潮就是宣布比賽名次,其中包括大家都很喜歡的巧克力雕塑大賽。

 

(圖片來源:CNN

 

 

6.培根節(加州 沙加緬度)

 

熙熙攘攘的酒吧、眾多的啤酒廠和酒廠,加洲首都為美食旅行者提供了最美味的食物:培根。

 

廚師在大街上煮飯,他們使用的都是有機豬肉,不使用人工養殖的,而配菜的啤酒則是當地製作的。有培根冰淇淋、培根沙拉、培根薯泥,不難想像這是個很吸引人的節日。

 

在一月的第三個晚上,甚至還有個凱文.貝肯(Kevin Bacon)的致敬樂隊。

 


(圖片來源:wild_xia

 

 

7.藍色美食節(多巴哥島 血腥灣)

 

今年是第十八屆的藍色美食節,舉辦在加勒比海的多巴哥島,節日的美食幾乎都是用芋頭做成的。

 

每年十月中旬會舉辦藍色美食節,因為芋頭經過烹煮之後會變成藍色的,所以取名叫「藍色美食節」。

 

延續一整個禮拜的慶典,吸引了成千的遊客,不管是有錢人還是窮人,每個人都很享受他們的食物。

 

(圖片來源:CNN

 

新聞來源:CNN TRAVEL

 

 

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