一向重視食安與消費者權益的歐洲爆發食安危機，數百萬顆被殺蟲劑污染的「毒雞蛋」從荷蘭輸入至德國、瑞士等國，各國政府接獲消息後火速展開搜查與下架，但目前不清楚影響範圍有多廣，甚至不排除可能影響蛋糕、麵條等雞蛋製品。荷蘭與比利時政府已展開刑事調查，推測可能是比利時一間提供雞舍清潔服務的畜牧公司釀禍。

多國已下架毒雞蛋

荷蘭「食品暨消費品安全署」（NVWA）7月22日表示，因為在一批雞蛋中驗出殺蟲劑芬普尼（fipronil），已對7間家禽供應商展開調查。NVWA當時強調，這「對大眾健康不會造成立即危害」。

但到了本周，此事成了席捲歐洲的食安風暴。NVWA勒令180家畜牧場停工，改變說詞稱，因為其中一家畜牧場驗出高劑量芬普尼，此事讓大眾健康面臨「嚴重危險」。這180家畜牧場每周的雞蛋總產量高達4000萬顆。

荷蘭是全球農業最發達的國家之一，更是全球前五大乳製品與蛋類出口國，因此一傳出「毒雞蛋」災情，立刻引起全歐恐慌。比利時、瑞士與瑞典等國火速展開追查並下架部分雞蛋，荷蘭雞蛋的主要進口國德國也繃緊神經。

據估計，恐怕已有300萬顆毒雞蛋流入德國市面，甚至有德國地方農業部長向媒體表示，毒雞蛋的數量恐怕高達1000萬顆。德國平價連鎖超市「奧樂齊」（Aldi）乾脆宣布下架所有荷蘭雞蛋，奧樂齊強調這只是預防性措施，但也坦承未來德國的雞蛋供應恐出現短缺。

目前不清楚影響範圍有多廣，德國與比利時的評估結果近日才會公布。

芬普尼有多毒？

《衛報》（The Guardian）指出，根據「世界衛生組織」（WHO）對農業與殺蟲劑的分類，芬普尼的毒性中等。芬普尼一般用來毒殺蜜蜂、老鼠、兔子或部分鳥類，對成人的危害有限，大量接觸可能會引發噁心、嘔吐、腹痛與癲癇發作等症狀，並傷害腎臟、肝與甲狀腺。

但對孩童來說，芬普尼危險性十足。荷蘭3日警告民眾，59家驗出芬普尼的廠商出產的雞蛋切勿拿給孩童食用。

罪魁禍首是誰？

芬普尼禁用於畜牧類動物，美國媒體引述比利時官員指出，這次「毒雞蛋」風暴的罪魁禍首恐怕是一家比利時公司「Poultry Vision」。該公司為荷蘭廠商提供雞舍清潔服務，據稱從今年1月開始使用芬普尼。荷蘭政府也表示，目前正在調查另一家也疑似闖禍的荷蘭公司。

受害甚深的德國已呼籲比利時與荷蘭嚴查，早日讓真相大白。

此外，荷蘭政府據傳早在6月19日就知道出事了，卻過了整整一個月才揭露消息，如今為此飽受抨擊。

《衛報》指出，這次「毒雞蛋」風暴恐造成數百萬歐元的損失。荷蘭2016年11月爆發禽流感疫情，為此撲殺19萬隻鴨，這次的毒雞蛋風暴無疑再次重創這個農業大國。

更糟的是，目前不確定雞蛋製成的蛋糕、義大利麵等食物是否也受芬普尼汙染。若答案為是，芬普尼可能因此危害歐洲長達數個月，荷蘭與德國部分地方政府已開始檢驗蛋糕等蛋製品是否也受汙染。

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