社評:蔡英文的1280元法國餐

主筆室 2016年08月15日 11:50:00

蔡英文赴苗栗參訪,卻傳出吃高價法國菜惹議。(照片摘自蔡英文臉書)

林昌勝,一個熱愛廚藝的客家年輕人,四年前,他放下原本穩定的記者工作,前往法國藍帶廚藝學院學藝兩年。返國後,他選擇回到兒時故鄉苗栗開餐廳,一口氣簽了十年租約,除了一名法國主廚是他同學外,餐廳還雇用了十多名苗栗孩子。這是蔡政府「青年返鄉創業」的典型案例。

 

林昌勝開的餐廳這兩天突然爆紅,原因是蔡英文總統到他的餐廳吃了1280元的套餐。(如下圖,照片摘自卡卡松法式餐廳臉書)據報導,近三十名苗栗地方產業界人士,希望透過餐敘方式向蔡英文提出建言,原本是由業者作東,但在場的客委會主委李永得卻認為官方不宜接受民間招待,因此以客委會的特支費支應了三、四萬元的餐敘費用。此事經由媒體報導變成:「蔡英文好口福,下鄉視察啖千元法國菜」;更有人拿當年連戰的五百元百便當相比,形容蔡英文是無視民間疾苦的晉惠帝。

 

 

蔡政府的官員對於這樣的批評無法接受,因為這家餐廳不是他們選的,1280元的套餐更不是他們指定的。與會的苗栗產業界人士更是忿忿不平,認為一場政府與民間之間有意義的深度交流,完全被媒體報導的1280元法國餐扭曲了。

 

媒體有沒有扭曲這場餐敘?可能有,因為蔡英文不會天天吃法國菜,更不是非得在下鄉時吃一套一兩千元的法國套餐不可;就如同當年媒體瘋狂報導蔡英文的「洋蔥炒蛋」,以及陪著她走訪台灣各地吃小吃,所塑造出來的平民形象一樣,兩者都不是蔡英文的全貌。這種「餐飲政治學」,總是被過度推論了。

 

一般人也想窺視總統的生活,甚而從「總統吃什麼」找到自我情感的投射。但無論是「洋蔥炒蛋」或先前馬英九的「中興便當」其實都只是被刻意營造出來的片段。與其爭論總統下鄉該不該吃「奢侈」法國菜,甚而分析可不可以用特支費,或由哪個單位來支應這筆餐費,都不如關注蔡政府投入哪些資源鼓勵青年返鄉創業的政策,台灣如何能有更多像林昌勝這樣年輕人。

 

在民主社會當總統,你要吃多吃少,吃中餐或吃西式,吃得清淡或澎湃,到底干卿底事?犯不著連吃飯都得為民表率,示範從政道德。至於討論那1280元法國餐,只要總統不吃壞肚子,不濫用公帑,連把它當成政壇走筆都嫌太多了。

 

 

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