如果說到一碗會令你垂涎三尺的日本拉麵，你可能會立刻會聯想到那一種濁白色的豚骨湯汁，那麼如果廚房端出來的是上面這一碗清澈藍色的拉麵，是否會讓你不敢入口呢？不過這一碗顏色奇異的奇葩拉麵，近來可是在日本網路上越來越火紅，由於藍色湯底的拉麵實在太難令人想像實際的味道，因此讓許多饕客決定親自去嘗鮮。

這一碗青色拉麵，是由位於東京吾妻橋的拉麵店家「吉法師」所研發出來，雖然這一種宛如是黑魔法般的藍色拉麵看起來可能會令食客極度驚恐，但是只要一鼓起勇氣嘗鮮，幾乎所有的顧客都表示這一碗藍色拉麵比想像中好吃得非常多。

藍色的湯汁上也泛著油，湯底其實是由雞隻下去燉煮，傳說中店家是利用螺旋藻，再把雞湯湯底去除雜質，留下漂亮的青藍色雞湯。

幾乎所有因為好奇心驅使，而前往「吉法師」品嘗這一到藍色雞湯拉麵的網友，都給予這一道賣相驚人的料理「相當美味」的評價，同時這一種藍色湯汁怎麼拍、怎麼照都看起來相當不可思議，成為了不少網友前往的 Instageam 打卡美食。同時幽默的店主還將拉麵上配上大蔥，完成了初音未來象徵的拉麵。

 

かなた（@kanata_kujyo）分享的貼文 於 2017 年 8月 月 31 4:53上午 PDT 張貼

不只是一般的拉麵，吉法師也將這一道藍色的雞湯運用在不同的麵食上，幾乎都讓日本網友大讚：「消暑又美味！」、「這個顏色的拉麵實在太酷了！」

 

華子/Hanako （Takigawa）（@hanako__official）分享的貼文 於 2017 年 7月 月 10 4:05上午 PDT 張貼

吉法師除了走紅的藍色拉麵之外，其他的料理也相當用心，透過他們的擺盤就可以看出店家待客的細緻程度。

 

拉麺 吉法師 Ramen Kipposhi（@kipposhi21）分享的貼文 於 2017 年 7月 月 4 11:13上午 PDT 張貼

如果你前往東京旅遊時，也想要嘗試一下這道罕見的「藍色拉麵」，吉法師地址為東京都墨田區吾妻橋3-1-17 吾妻橋ハイム101，用這一道料理打卡的話，肯定會讓你的朋友圈對於你去挑戰一道藍色料理而吃驚不已。

 

拉麺 吉法師 Ramen Kipposhi（@kipposhi21）分享的貼文 於 2016 年 10月 月 15 1:49上午 PDT 張貼

＊全文授權自 JUKSY，原標題：難以想像的味道？網路爆紅的東京「藍色拉麵」　吃過的顧客意外都說超讚！