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應用科技引領生技農法 源鮮智慧農場107將營運

莊玟玥許芳綸 2017年12月19日 20:00:00
由董事長領軍的源鮮智慧農場12月16日正式開幕,生產低碳足跡「真食物」。(圖/源鮮智慧農場提供)

由董事長領軍的源鮮智慧農場12月16日正式開幕,生產低碳足跡「真食物」。(圖/源鮮智慧農場提供)

 近年食安問題持續層出不窮,桃園蘆竹源鮮農業與「植物神醫」之稱的中興大學蔡東纂教授進行技術合作,運用現代生物科技、數據統計分析,建立完整蔬果植物的生長参數大數據庫,成功將智慧農場投入量產,甚至能藉由參數組合,提供客製需求的蔬菜。

 科技業出身的蔡文清,因生病的領悟,體驗了生命的禮物。他了解到吃正確的食物,給予正確的作息與鍛鍊、保持身心靈層次的平衡,就是善待它並維持健康狀態的最佳處方。他說,每天必需的蔬菜!我要種出自己孫子都能安心大口吃的菜。蔡文清在蘆竹區打造「源鮮智慧農場」,占地近八百坪有十四層的垂直栽植空間,量產超過卅種蔬菜,單位面積產能超過一般農場的百倍,堪稱「蔬菜博物館」。

 

「源鮮智慧農場」占地近八百坪,擁有世界最高的14層栽植空有十四層的垂直栽植空間。(圖/源鮮智慧農場提供)

 

蔡文清強調,智慧是尊重蔬果植物本性,運用科技在引導,而不是改造!源鮮應用科技引領世界生技農法新標竿 i-farming規格引導植物原生本性,實施尊重植物生理的栽培農法,設計符合作物舒適生長的環境規劃,並導入智慧型種植管理系統,利用智慧高效光源、風場、溫濕度環控、植保、自動化控制、微生物液態肥灌溉等系統資源,提供不受外在氣候影響的生長環境,生產出無農藥的健康、純淨、口感風味佳的蔬菜。

 

蔡文清說,近年因為食安問題,加上都市發展、氣候變遷、基因改造與污染等因素影響下,為了產出食用無虞的作物,世界農業朝向科技發展,積極開發室內垂直種植技術,除了擴增單位面積產能,也以產出安全無污染的蔬菜為目標,甚至能藉由累積8年的大數據參數組合,提供客製需求的蔬菜。

 

源鮮智慧農場將於107年1月10日至2月11日試營運,期間凡預約即享免費入園,除了近距離目睹14層高科技農業種植環境,還能到iPALEO享用星級食材入料的餐點。實際體驗源鮮活舒菜的智慧化生長環境,感受新鮮的味道。

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