松茸，是日本人、法國人的最愛，一般在秋季生成，因其成長速度緩慢、採集困難，松茸一旦突出地面張開蕈傘，其香氣就逸失、味道也會變差，因此，松茸的採集必須在剛露頭的時候就連根挖出，極其珍貴，日本人喜歡在煮飯時放上一片松茸製為香噴噴的松茸飯。

《美味關係》：「無怨無悔的堅持，火侯決勝了一切，請看看這碗『澄清湯』，就知道我們的心意！」。「consommé」為法國人的雞汁黃金清湯，意思指的是「湯汁清澈、味道卻極濃醇的湯」，另一個意思則是：「用瘦肉過濾烹調後製成的清澈湯」，越是講求清澈，下的功夫越深，再放入一片松茸即成為家喻戶曉的法式國湯。

綜合數十年歷練的各國美食，經歷無數次的失敗，將法式國湯consommé中放入營養價值極高的虫草素向北蟲草，特選長白山的野生松茸，再以足月原生種上等烏骨全雞精心熬煮八小時以上，成為一道養生的「法式黃金清湯燉烏雞」，濃郁香醇並清澈唯美，是一道營養價值極高又無負擔的中西合璧料理，更為市面上紅透半邊天的冬令進補料理美食。

「貞榮小館」－2010年野村食品為了展現對餐飲文化的理想而創建了『貞榮小館』品牌，著重於吃的健康、吃出美味！經過六年的辛勤耕耘，新近推出燕窩系列食補，以急速冷凍技術完成，零下18度保存，品質可維持12個月，8/25日起於SOGO復興館B3超市專櫃隆重上市！

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