帝亞吉歐海島之最(Best of the Isles)系列綴點新春團圓佳餚

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陳彥邦、虞煥榮 2018年01月19日 14:29:00

春節團聚，帝亞吉歐推出三支適合前菜、正餐、餐後甜點的海島威士忌。(圖片提供：帝亞吉歐)

帝亞吉歐以最正統的蘇格蘭風味 ─ 海島之最(Best of the Isles)單一麥芽威士忌系列獻給台灣威士忌迷作為新春醴讚。帝亞吉歐指出，樂加維林(Lagavulin)、卡爾里拉(Caol Ila)、泰斯卡(Talisker)以不同的工法詮釋泥煤與煙燻風味，與各式美食搭配都行，展現海島威士忌獨領風潮的霸氣風範。

樂加維林(Lagavulin)16年的建議售價為NT$1,990，與各類的乳酪、鯷魚土司、生蠔等零食搭配都是超凡的組合。讓人越飲越著迷於卡爾里拉(Caol Ila)12年有煙燻之王的稱號，建議售價NT$1,290，優雅層次口感餘韻佳。

如要搭配海鮮料理，可選擇泰斯卡(Talisker)10年，經典的喝法是蘇格蘭島嶼區的傳統習慣 ─ 直接淋上新鮮生蠔享用，其他如煙燻鮭魚、烤烏魚子都是出色的搭配。除海味外，燻製的肉類如煙燻豬肋排、煙燻培根等都可以產生共鳴。建議售價NT$1,190。

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