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吃生魚片要小心 美國男子「拉」出168公分寄生蟲

吳洛瑩 2018年01月21日 18:01:00
鮮嫩美味的生魚片是不少人心中的極品美食,但是若食用前沒處理好,小心消化系統成為寄生蟲的天堂。(翻攝自Wikimedia Commons)

鮮嫩美味的生魚片是不少人心中的極品美食,但是若食用前沒處理好,小心消化系統成為寄生蟲的天堂。(翻攝自Wikimedia Commons)

愛吃生食的民眾需注意,享用美食的同時可能也吞下寄生蟲,並在體內長成長達5英吋6英吋(約168公分)的絛蟲(tapeworm)。

 

美國加州弗雷斯諾醫院急診部(Fresno emergency department)的醫生班(Kenny Banh)日前在廣播節目《This Won’t Hurt a Bit》上分享案例。他表示,一名男子因腸胃絞痛,帶著一個塑膠袋前來求診,而打開一看,裡頭竟是從他體內蠕動而出的巨型絛蟲。

 

班接受《衛報》(Guardian)訪問時表示:「很明顯可見,病患把那隻絛蟲放入塑膠袋時,牠仍在蠕動,是到醫院前的路上才死。」

 

這名男子上門求診時表示,因一陣腹瀉流血後,他發現有東西掛在肛門後,以為是自己的腸子,後來用手去拉,愈拉愈長,最後發現這個正在蠕動的生物是長達約168公分的絛蟲。

 

 

聽到這裡,已讓不少人聞之色變,但醫生冷靜地表示,這已經比內臟器官從肛門掉出而死好一點了。

 

後來班給病患投以除蟲藥,藥效強度與一般給寵物除蚤用的無異。

 

男子從2017年8月起已發現腹部不對勁,他覺得自己腸胃蠕動的感覺特別強烈,但以為只是腹部脹氣,沒想到最後從體內拉出超大絛蟲。

 

這名男子表示自己非常喜愛吃生魚,特別是鮭魚生魚片,幾乎每天都要來一點。

 

美國疾管局警告 生食魚肉風險提高

 

事實上,2017年1月美國疾病管制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)已發布警告,表示在太平洋捕獲鮭魚,被發現體內寄生幼蟲的比例提高,其中包括在美國和許多國家廣受歡迎的阿拉斯加野生鮭魚。

 

食用前煮熟可以殺死較小的幼蟲,生魚片也需以即速冷凍殺死寄生蟲,但若沒有處理好,幼蟲仍可在生鮭魚體內存活,進而跑到人體消化系統內「定居」。

 

 

醫生表示,很多人以為,絛蟲進入人體後靠著沾在腸壁上的食物殘渣而活,但是寄生蟲是把頭附著在胃下方的小腸壁上,像是「水蛭」一樣,吸宿主的血液維生。

 

班直說,別以為寄生蟲在吃你體內的比薩,其實「牠是在吃你」。雖然許多人類宿主沒有任何症狀,寄生蟲會隨著生命週期結束而死亡,但也可能像這名加州男子的例子一樣,從體內排出活蟲。

 

 






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