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【今天就來飛香港】港島五星酒店的高CP值之選

人妻卡小姐 2018年02月11日 12:00:00
霧中的維多利亞港帶了點神祕感。(攝影:人妻卡小姐)

霧中的維多利亞港帶了點神祕感。(攝影:人妻卡小姐)

來到香港,不容錯過的,便是維多利亞港的海景。除了乘搭天星小輪橫渡港島和九龍之間,感受難得坐船的日常;在微醺中,俯瞰維港往來的船隻和層層疊疊的摩天高樓,又是另番感受!這是剛搬來香港定居時,先生特意安排的浪漫香港印象,也是第一次來到位於北角的「港島海逸君綽酒店」 Le 188º 餐廳。

 

平常不浪漫的人,難得浪漫到了點上,之後只要去到北角,總會再登高上到41樓、選坐在 Le 188º 有著大片玻璃走廊的高腳小圓桌,望著旅遊其他城市也很難見到的景色,即便只點上一杯無酒精飲料也醉了。

 

坐在41樓的 Le 188º,不論用餐與否,總是很習慣先來上兩杯調酒。(攝影:人妻卡小姐)

 

之後凡是有朋友來港玩,筆者都會很推薦住在能欣賞到維港海景的酒店房。特別是香港樓高且密,一整天忙碌在高樓林立的環境吃喝血拚後,回到酒店房間,整片落地玻璃望出的海景,絕對有讓人瞬間放鬆的效果。

 

不過,有此絕佳海景條件的酒店,多數位於尖沙咀且價格高昂。若安排的行程集中在港島區,像是中上環、灣仔、銅鑼灣等,筆者私心推薦這間介於銅鑼灣和北角間的「港島海逸君綽酒店」,是五星酒店中相當物超所值之選。

 

酒店雖不在市中心,但鄰近港鐵砲台山站,僅幾站距離便能去到港島熱點。經驗來說,旅遊香港若能避開觀光集中的住宿地,在不會太花交通時間的距離內,還有海景作伴,真的是很享受的事,度假就該讓自己舒服點!

 

(圖片:港島海逸君綽酒店)

 

北角的「港島海逸君綽酒店」還有個賣點,便是中餐廳『君綽軒』,古意盎然的裝潢下,提供的是相當具有創意的新式粵菜,但又不失傳統風。主廚堅持「不時不食」的養生觀,少不了用上時令食材,這個季節當然就是「黑松露」了!

 

『君綽軒』用料老實、大方,價格卻難得的實在。席間看見有著肚腩的主廚關心著食客是否吃得滿意,這股港式體貼讓人真是吃得暖心,據說酒店集團的大老闆也特別鍾愛『君綽軒』的料理。

 

君綽軒入口處的拱門設計。(攝影:人妻卡小姐)

 

品嘗的這日是午餐時間,光幾道小點就讓多人分食到吃撐。至於什麼必點,這個季節當然是以黑松露入味的『黑松露XO醬龍蝦燒賣皇』,冬季的黑松露特別味濃,又以一、二月的質量最好,上桌的這道蒸籠小點,一籠就一個,顯得很霸氣。

 

一打開看到的是粉紅色澤的燒賣皮,據說是特別選用了紅谷米,用來襯托龍蝦肉的顏色,賣相十足,胃口頓時大開。內餡的龍蝦肉不只飽滿還Q彈得很,菜單上寫著是得獎料理,這時看到價錢是港幣88,也覺得值得了!

 

『黑松露XO醬龍蝦燒賣皇』。(攝影:人妻卡小姐)

 

接著也品嘗了另ㄧ道得獎小點『潮州粉果石榴球』,港人吃點心愛點粉果。不過這道也是用紅谷米作成外皮,點了金箔在封口處,顯得和一般飲茶樓的傳統粉果很不同,相當貴氣啊!

 

『潮州粉果石榴球』(攝影:人妻卡小姐)

 

另外要說還有什麼特別的菜色,便是 『泡泡鳳尾蝦』了!其實我對於中式料理設計成可愛動物的造型,常常覺得很抗拒。但既然推薦上了桌,還不拿起筷子實在很無禮。沒想到一口咬下去的內餡極美味,有甜有鹹的口感,想吃出個味來講。但吃了太大口,根本來不及理清,就已經順著喉嚨全進肚裡去了。驚訝之餘,滿意也滿足啊!

 

『泡泡鳳尾蝦』(攝影:人妻卡小姐)

 

據說餐廳還有隱藏版菜單,是大廚每天一早上市場,若看到有啥新鮮菜色的創意發想,不是熟客還不知道呢,下回就來當個偽熟客吧!

 

 

 

上報生活中心特約作者人妻卡小姐

 

帶著隻橘貓移居香港伴夫的台灣人妻,人生下半場在預期及不預期移動中過日子、找樂子。曾為新聞人、行銷人,現為自由撰稿者,作品散見平面雜誌及網路媒體,很榮幸有這個機會與你分享 人妻卡小姐在港小日子 。

 

 

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