流動的美味:台北人氣餐車5選 

黃映嘉 2016年09月03日 19:00:00

大台北地區美味餐車5選(翻攝/合成自臉書)

餐車美食吸引人的特色是什麼呢?跟攤販小吃不一樣嗎?據CNN報導,餐車不僅提供佳餚,更能促進人與人之間的交流。本篇報導列舉5家台北人氣餐車,有機會不妨好好享受這樣平易近人的美食吧!


 

Everywhere Food Truck 手作食物車

 

復古經典的美式福斯餐車,只要靜靜停在路邊就能吸引眾人目光,五顏六色的懷舊裝飾伴隨搖滾樂曲,彷彿宣示著餐車特有的獨立精神。每天巡迴大台北地區,偶爾駐於中山區、內湖科技園區、新店工業區或新埔站之間,以速食王者「漢堡」為主題,傳達新鮮手作的美味。


復古可愛的餐車外觀 (翻攝自everywhere food truck 臉書)

 

上下層選用不同口感的麵包,讓口感豐富有變化,經過烘烤呈現酥脆有彈性的口感。經典的手拍牛肉漢堡,恰到好處鎖住肉汁的香氣,如果喜歡甜鹹交錯的滋味,更可以選擇加入花生醬的款式,加上濃郁起司片調味,讓人欲罷不能。


微辣可口的酥脆漢堡 (翻攝自everywhere food truck 臉書)

 

蒜辣濃天使醬脆皮雞腿堡,使用鮮嫩的雞腿肉,加上自製的天使醬:以蛋黃為基底,再加入大蒜、乾辣椒,微辣的口感酥麻過癮,搭配香煎雞肉與起司完美融合。


現點現做堅持純手工(翻攝自everywhere food truck臉書)

 

Everywhere Food Truck 手作食物車

地址:

(週一 中午:台北市中山區一江街11號)

(週二 中午:台北市中山區一江街11號)

(週三 中午:新店遠東工業區,中正路542號旁)

(週四 中午:內湖科技園區 ,新湖二路201號)

(週五 中午:內湖科技園區,瑞湖街與陽光街口)

(週六 晚上:新埔捷運站,1號出口右轉,穿越市場後右方,四維路87、89號對面)

電話:0921-967-216、0988-681-567

營業時間:中午:11:30 - 14:00

     晚上:19:00 - 22:00

臉書專頁:https://www.facebook.com/everywhereft/


 

波司蛋克(Boss Tank)

 

主打吐司與蛋餅,豐富用料持續吸引每個路過的行人。喜歡與人互動的老闆波司享受做早餐的樂趣,他離開冰冷的電銷保險業,選擇投入餐車的行列,並表示:「在這裡找到很多成就感,看著客人對餐點的認同,並不斷回來光顧,便覺得很滿足。」

 

城市中流動的美味從早晨開始(翻攝自波司蛋克臉書)

 

為了與一般早餐店做區隔,波司蛋克堅持不使用冷凍蛋餅皮,每天早上親自調配麵粉漿,現點現作口感Q彈。其中最熱銷的鮪魚蛋餅搭配自製洋蔥醬料,沒有腥味而且自然香甜,與蛋餅成為最佳組合。

 

香Q蛋餅是人氣首選(翻攝自波司蛋克臉書)

 

炭烤吐司系列以燒肉蛋口味持續熱銷,好吃秘訣來自親身上市場挑選里肌肉,並且使用奇異果醃製取代嫩精,非常入味。內夾香煎歐姆蛋取代一般荷包蛋,整體口感豐富,讓人驚訝小餐車也能有如此精緻的美味早餐。

 

波司蛋克

地址:新湖二路250巷&行愛路141巷口

營業時間:(週一 - 週五)07:30 - 10:30

臉書專頁:https://www.facebook.com/bossandtank/


 

二木先生行動餐車

 

夏天想要來份清涼的飲品,二木先生的行動餐車是一個好選擇。美麗的外觀是運用蝶花豆天然染劑,製造出迷幻的層次感,成為許多人喜愛拍照的時尚寵兒。「想結合台灣好吃的天然剉冰,與日系冰品的藝術感,於是創造了一系列健康蝶豆花飲品。」堅持商品純天然、無人工色素,每天親自熬煮食材,以時間換取食安健康,二木先生的自信來源就是絕不造假的美味。

 

掛滿冰品旗子的外觀(翻攝自二木先生行動餐車臉書)

 

三年前以口袋餅和薄餅等輕食起家的二木先生,隨季節變化,餐車的穩定度也有所起伏,因此在今年夏天首次嘗試販售飲品。每日限量的「彩蝶珍珠水果冰」更是吸引許多嚐鮮的顧客。最底層是澎湖手工仙人掌珍珠,加上自製鳳梨醬與新鮮奇異果泥,最後舖上蝶豆花冰品,完成天然健康的藝術飲品。

 

彩蝶珍珠水果冰(翻攝自二木先生行動餐車臉書)

 

二木先生行動餐車

地址:以粉絲專頁公布為主

營業時間:以粉絲專頁公布為主

臉書專頁:https://goo.gl/1xGazt


 

KK手工窯烤pizza 台北

 

遊走在台北大街小巷,只要聞到迷人的柴香混著pizza濃郁氣息,便知道KK手工窯烤pizza就在附近了!每日手工現擀的餅皮薄脆有勁,另外,餐車本身搭載窯爐,能確保顧客吃到熱騰騰的美味。

 

行動pizza店穿梭在大街小巷(翻攝自KK窯烤pizza臉書)

 

堅持使用龍眼木的窯燒美味(翻攝自KK窯烤pizza臉書)

 

使用傳統龍眼木柴燒窯烤,讓餅皮維持最佳香味,目前共有13種口味,「不考慮店面營業,就是為了把省下的店租反應在豐富用料,回饋給大眾。」KK手工窯烤pizza始終這麼堅持著。

 

KK手工窯烤pizza 台北

地址:以粉絲專頁公布為主

營業時間:以粉絲專頁公布為主

臉書專頁:https://www.facebook.com/KKPIZZATAIPEI/


 

Injoy X 獨特牛排館

 

以公益方式延續餐車精神,雖然injoy獨特牛排館已轉為實體店面,但是想帶給顧客美味的心依舊存在。老闆Tommy希望能帶給偏鄉孩子美味的食物,便有了「移動廚房」的念頭,因善念而誕生的行動餐車開始跑遍大街小巷。

 

前往福山部落教導孩子西餐禮儀(翻攝自injoyX獨特牛排館臉書)

 

為了公益活動而出發的餐車(翻攝自injoyX獨特牛排館臉書)

 

「除了在偏鄉服務帶來很大的成就感,開著餐車可以跟客人開心聊天,也是這份工作最大的收穫。」Tommy開心聊著自己的工作。因為頂下牛排館而轉移事業陣地,讓許多饕客念念不忘當時的招牌香腸堡,不過,Tommy也表示,現在餐車雖然主要以公益活動的方式呈現,但是只要有機會,一定會再開著餐車重出江湖。

 

Injoy X 獨特牛排館

地址:台北市文山區景美街92號

營業時間:02 -2930- 7729

臉書專頁:https://www.facebook.com/injoytrucker/

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標籤: 餐車 美食

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