新北最高的景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」近期因絕美的夜景、創意有趣的調酒以及幽靜的用餐環境而備受好評！為了新的一季特別將酒單全面更新，而三月底前享用調酒，續點第二杯特價八折；四月底前的週五、六延長營業。

Asia 49坐落於新北市第一高樓百揚大樓，由遠東集團和國際香格里拉酒店集團攜手合作，加上鄰近板橋車站交通便利外，更擁有360度全視野的圓弧造形，景觀視野壯麗。

在Asia 49除了酒類飲品之外，還有多樣化的美食可以選擇，涵蓋了星、馬、泰、越南、韓國…等風味。平日四道式午間套餐NT$180元起，價格十分親民。

這回全新設計的酒單總計42款，其中有26款為全新特調，由調酒師研發，大玩創意，其它則是續賣的暢銷款和必備的經典款調酒，如馬丁尼、薇絲朋、海明威黛琦莉、邁泰等，所有調酒一律每杯NT$350。

＃櫻花樹下的白天鵝Swan Dips & Cherry Blossoms

將紅艷色澤的火龍果汁與葡萄柚汁混合，加上伯爵茶糖漿平衡果酸，再注入果香明顯且單寧感明顯的波特酒，最後再以酸鹹甜滋味的優格起司奶霜覆蓋其上。層次多變，高潮迭起！

＃小熊軟糖Gummy Bear

將奶油溶化後倒入伏特加，經過烹煮及過濾的工序後，創造出軟糖溶化後留在舌頭上的奶香口感，再加上哈密瓜甜酒、青蘋果糖漿及蘋果汁，並以蛋白增加酒體的蓬鬆感，晶瑩透亮的綠色酒液，裝在小熊造型玻璃杯中，喝來真有軟糖經咀嚼後產生的香氣及口感！

＃一抹時光Memories, from Bliss to Beyond

奶酪取代豆腐花，加入日式抹茶，再搭配琴酒及釀有蜜紅豆香氣的乳香酒加強酒精感，佐以溫醇的蜂蜜提升甜度，最後放上豆腐冰配料「蜜紅豆」，成就了這杯宛若甜點的特調。

＃菊花實驗室The Chrysanthemum Experiment

自製菊花椰子水，加入椰子利口酒、琴酒及甜苦艾酒，再混入金桔汁，製成這杯花果香氣十足，尾韻有著椰子香氣的菊花實驗室！上桌時，酒液在煙霧瀰漫的燒杯中，十分有趣，隨之附上一杯蝶豆花蘭姆酒，可將其加入調酒中，觀察酒色變化，體驗宛如實驗般的樂趣。

＃瓜地馬拉鬆餅Guatemala Pancakes

香甜楓糖漿調入蘭姆酒，再與自製花生榛果酒混合，並以藥草酒強化酒精感，上桌前再佐以炙燒花生醬果乾，濃香撲鼻，魅惑感十足！

＃深耕蘇格蘭的甘藷Sweet Potatoes’ Scotch Adventure

將帶有煙燻味及甜味的蘇格蘭威士忌，與台灣人熟悉的控窯地瓜融合，讓香氣加乘！以兩款人氣蘇格蘭威士忌Johnnie Walker Gold及Talisker Whisky為主角，加入包種茶、花生榛果酒，及自製台灣紫心地瓜泥，以搖盪shake的方式均勻混合，並在杯緣沾上巧克力碎，附上蜜地瓜，喝來盡是大地溫暖厚實的好滋味。

＃白眼鸚鵡 Parrot Rolling Eyes

現代人都有壓力，調酒師聆聽酒客心聲之餘，也常扮演心理諮商的角色，調酒師Hank調製這杯「解憂聖品」，新鮮芒果泥調入伯爵茶，清新的香味有著紓壓的神奇魔力，再加上野莓味琴酒強化酒精感，美酒落喉，鬱卒一掃而空！

據說目前這杯白眼鸚鵡是店內最暢銷的一款！翻白眼的樣子就是非常的舒壓解憂，讓人覺得不管這世界怎麼了，就是有這隻鸚鵡聽你訴苦，替你翻個白眼。另外，偷偷告訴你一個秘密，只要點上這白眼鸚鵡，店內就有隱藏活動喔～

除了以上的特色酒款，還有以個人偏好客製化調酒，因此特別新增「專屬特調」，每杯NT$400，可按個人喜好風味、基酒、類型任選，再由調酒師製作一杯獨一無二的特調。

酒單還有烈酒單元，包含伏特加、蘭姆酒、琴酒、龍舌蘭、白蘭地，每杯NT$300起；威士忌則包括多款來自美國、蘇格蘭及日本的精選款；葡萄酒類則囊括多國知名酒款，每杯NT$220起。另有Asia 49獨家精釀啤酒及季節限定的自釀梅酒，每杯皆NT$250，以及無酒精特調雞尾酒、咖啡及茶飲多種選項。

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

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