冰啤酒可以抗癌? 營養師:酒就是致癌物

上報快訊 2016年09月11日 17:26:00

近日網路謠傳,「啤酒冰過以後會變成鹼性水,而且喝啤酒能促進血液循環,有助於心血管疾病,甚至還能抗癌」,衛福部近日發文澄清,謠言內容毫無根據,請民眾不要輕易相信。(翻攝自hkppltravel.com)

近日網路謠傳,「啤酒冰過以後會變成鹼性水,而且喝啤酒能促進血液循環,有助於心血管疾病,甚至還能抗癌」。營養師回應,啤酒不會因冰過或加熱就改變酸鹼值,而且酒精本身就是致癌物,飲酒壞處多過好處。

 

網路上最近流傳一篇「啤酒冰過後會變鹼性水而抗癌」的文章,引發許多人關注。對此,衛福部食藥署「闢謠專區」近期針對此謠言進行解釋,認為該文章「內容沒有相關的資訊來源,而且也沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信」。

 

衛福部部食藥署食藥闢謠專區,經常解答民眾用藥的疑難雜症。(翻攝自食藥署網站)

 

此外,馬偕醫院營養師趙強11日接受《中央社》訪問時表示,一般啤酒大多是弱酸性,不可能因為冰過或是加熱就改變酸鹼值,他強調,酒精不只本身就是致癌物,還會傷害肝臟,即便吃健康食品都無法彌補。

 

營養師趙強經常在臉書上分享健康資訊,他曾在臉書上表示,「站在健康的立場,我就是不推薦喝酒!如果真要喝,每日,男性請限飲350cc裝啤酒2瓶以內;女性請限飲350cc裝啤酒1瓶以內」。

 

 

衛福部國健署也表示,男性一天不宜超過2個酒精當量,女性不宜超過1個酒精當量,每個酒精「當量」為15公克酒精,相當於啤酒360毫升,葡萄酒120至150毫升,白蘭地等烈酒30至40毫升。

 

趙強表示,台灣人將近5成民眾基因中缺乏代謝酒精成分,美國癌症研究基金會日前研究也發現,女性每天攝取0.5份酒精,乳癌風險將大增,呼籲民眾偶爾小酌無妨,但真的不建議當成習慣天天喝。(塗鵬揚/綜合報導)

 

《上報》提醒您:飲酒過量,有礙健康

 

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