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2018台北國際純酒展攻略 限量酒款首度釋出、匈牙利釀酒師訪台!

施縈縈 2018年04月27日 11:00:00
(圖片來源:台北國際酒展-純酒展)

(圖片來源:台北國際酒展-純酒展)

愛酒人士你準備好了嗎?從4月27日起至30日,在台北世貿三館將展開為期4天的「台北國際酒展-純酒展」。展覽期間總共集結了4大酒種、100家廠商、超過500款佳釀,將為美好春日吹來撲鼻的佳釀芬芳!

 

 

 

 

參展日本酒特色亮點

 

而今年活動最大的特色之一,是首度號召全台最多日本酒商的一次!總共邀請了21家代理商,展出超過70支日本酒,其中更包含了許多話題性酒款。

 

#重視自然保育的《金寶 自然酒純米原酒》

 

為日本第一家完全使用自然農法的釀酒廠,栽培過程不使用任何農藥或化學原料,用自然的水、土壤、養分栽種稻米,堅持人工除草、不有機施肥,打造出一款保護自然生態和提升品飲層次的酒款。

 

金寶自然酒純米原酒、高砂純米大吟釀井伊直虎、安藝虎宇宙酒(圖片來源:台北國際酒展-純酒展)

 

#漫畫巨匠松本零士氏聯名酒《高砂純米大吟釀 井伊直虎》

 

2018年第一次正式上市,由動漫界巨匠「松本零士氏」結合日本47縣戰國武將的限量產品,全台限量20瓶。酒款香甜果香氣味豐富,口感輕盈圓潤,帶點輕微旨味。

 

 

#來自宇宙的酵母《安藝虎宇宙酒 無濾過純米吟醸》

 

使用在宇宙翱翔的酵母所製成的日本酒《安藝虎宇宙酒 無濾過純米吟醸》,2018年限量24瓶。2005年的日本酒之日(10月1日),讓日本酒製程中的「高知酵母」與酒米在俄羅斯裝進Soyuz聯合號太空梭,發射到國際太空站進行了十餘日的宇宙之旅!

 

而「有光酒造場」就使用這批從從宇宙歸來的酵母與酒米、加上本地的好水所釀造出的純米吟釀,命名為「安藝虎宇宙酒」。

 

 

台灣本土清酒、水果酒(攝影:施縈縈)

 

 

參展葡萄酒特色亮點

 

而葡萄酒也是不惶多讓,參展酒款多達100種以上,從舊世界到新世界酒款都能供應各種喜好的酒類愛好者!其中喜歡甜酒的朋友絕對不能錯過的,還有匈牙利Tokaji產區的酒款。

 

今年參展廠商祭出年產量不到500瓶的限量(6P)甜貴腐酒,以及3款一級園白酒、貴腐遲摘甜白酒等,共7款超值酒款,讓你擁有宛如貴族般同等的享受。

 

展出酒款(圖片來源:托凱酒業)

 

此外,廠商更邀請到Tokaji產區中,最熟悉風土條件的釀酒師Balassa Istvan協同參展,Balassa Istvan過去曾經在幾個大型酒莊如Royal Tokaji、Szent Tamas、Grand Tokaji擔任釀酒師的工作,於2014年參與了匈牙利政府風土記錄系統的作業,管理Tokaji產區的風土系統。

 

如今成為在Tokaji的釀酒師裏少數具有分析每個莊園的地質專家之一,也是未來十年Tokaji新一代的釀酒教父的熱門人選之一。想近距離與釀酒師接觸,並了解更多Tokaji酒款的細微秘密,就要趁這次機會囉!

 

Balassa Istvan(圖片來源:托凱酒業)

 

Balassa Istvan釀酒師所拍攝下的匈牙利葡萄園(圖片來源:托凱酒業;攝影:Balassa Istvan)

 

 

參展威士忌特色亮點

 

威士忌不再只受男性青睞,近年來備受女性關注!今年共網羅12家威士忌及烈酒,展出超過40個知名品牌,包含Diplomatico外交官、Hayman's Gin海曼英式琴酒、班尼富單一純麥威士忌、皮爾斯調和威士忌、野火雞波本威士忌等。

 

其中將在展場首度曝光的是全台限量1200瓶的全球首瓶有日本水楢桶風味《起瓦士水楢桶蘇格蘭威士忌》、世界波本源酒銷售第一且限量240瓶的《野火雞56.4尊釀威士忌》,現場更有知名調酒師教你用《Monkey 47 Gin猴子47琴酒》自調經典琴湯尼等多款調酒。

 

(攝影:施縈縈)

 

 

免費品酒課程

 

活動更邀請到酒類知名部落客《T大》、外交官蘭姆酒台灣區冠軍《Kent》、台灣第一位酒保暨Trio三重奏總監《王靈安》、日本酒造組合中央會委託亞洲地區燒酎支援辦公室負責人《Kenny Yang》等,舉辦免費品酒課程,線上報名預約請上官方網站

 

(攝影:施縈縈)

 

 

台北國際酒展-純酒展

 

展覽時間:4/27(五)~ 4/29(日) 11:00~19:00、4/30(一)11:00~18:00

現場購票:NT$ 250

 

 

※《上報》提醒您,飲酒過量,有礙健康。

 

 

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