特色玻璃杯奶茶激盪工作靈感:MILX

黃映嘉 2016年09月27日 21:33:00

不同容量的玻璃瓶都非常受到歡迎(攝影:黃映嘉)

奶茶專賣店結合工作室,「MILX」除提供簡約舒適的環境,更與插畫家「Emma Cheng's illustration」合作,在玻璃罐上繪製出可愛的心臟、眼珠等圖樣,配上獨特口味的飲品,就是讓許多網友一試成主顧的原因。

 

 

跨行追尋自我生活 創造人氣獨特奶茶

 

因為想擁有自己的時間,MILX負責人卸下3年多繁忙的家醫科職務,轉換跑道念設計。今年三月,正式將奶茶店與工作室結合,推出素描圖樣的器官玻璃瓶,旋即造成風潮。目前共有原味、大眼、腦漿、大力與大心五種口味,「我們想跟市面上的奶茶做區隔,由於是工作室結合飲品店,因此想以『工作』這個點來命名。」負責人聊著創意發想來源。

 

由左自右為原味、大心、腦漿、大眼、大力的小瓶子包裝(攝影:黃映嘉)

 

大玻璃瓶容量約500cc,點一杯即可使用店內空間一整天(攝影:黃映嘉)

 

「大眼拿鐵」外觀是可愛的素描大眼睛,搭配「wake up」字眼,並使用咖啡因較重的炭焙烏龍茶,強調出充滿精神的工作狀態。「腦漿拿鐵」運用特殊烘焙技術,讓台灣特產鐵觀音帶有淡淡花果香,是需要激發創意時首選。

 

加入韃靼蕎麥的大力拿鐵(攝影:黃映嘉)

 

類似抹茶,擁有香醇奶香的大心拿鐵(攝影:黃映嘉)

 

選用彰化二林的韃靼蕎麥,營養價值高,非常符合「大力拿鐵」的精神。如果喜歡奶香味較重的,特別推薦「大心拿鐵」,以咖啡因較低的日本矢野焙茶,將烘焙過的茶根磨成粉,有點類似抹茶的口感,溫和香醇。


 

趣味素描圖樣 激盪出飲品包裝新火花

 

「 來買奶茶的客人常常選很久,但都不是在煩惱要喝甚麼口味,而是在挑選瓶子的圖樣。」負責人笑著說開店以來的趣事。

 

可單購入玻璃瓶,作為筆筒、花瓶等各種擺設(攝影:黃映嘉)

 

 

大眼玻璃罐是店內的人氣單品(攝影:黃映嘉)

 

外帶杯容量較小,售價也比較便宜,圖樣是使用貼紙貼在杯子上(業者提供)

 

為了配合透明玻璃瓶,他發想出素描感的器官,創造出「器官裝在裡面」的感覺,並請同為醫生轉行的插畫家「Emma Cheng's illustration」畫出符合飲品名稱的圖樣。此外,「MILX」會不定期推出自家熬煮珍珠,「一顆顆珍珠,搭配素描瓶子,整體視覺跟口感都變得豐富有趣。」

 

想要喝到不定期提供的珍珠,就要隨時鎖定MILX的粉絲團(業者提供)

 

舒適的店內空間(攝影:黃映嘉)

 

與客戶開會也能擁有不同體驗(攝影:黃映嘉)

 

結合共同工作室的型態,也讓「MILX」的話題十足。設計感強烈的空間,搭配大面積落地窗,不論在此工作或是接待客戶,都能擁有舒適的體驗。除了飲品之外,也有小點心可以搭配,「焦糖格子吐司」使用椰糖與奶油烘烤,內層夾上巧達與馬茲瑞拉起士,甜鹹交錯的滋味,搭配鮮奶茶,非常適合需要補充能量時刻。

 

香酥可口的焦糖格子吐司(攝影:黃映嘉)

 

 

家醫師轉攻奶茶店 更重視食品健康

 

延續當醫生時建立起的健康概念,店內產品皆選用來自印尼的「椰糖」調製,沒有經過精製程序,讓許多營養物質能完整保留。比起一般多重加工的糖,「椰糖」的GI(升糖指數)低,被消化成醣類的速度慢,相對的血糖上升速度也不快,因此對身體負擔較小,為每一位奶茶控的健康做把關。

 

有機椰糖,比較不會造成人體負擔(業者提供)

 

每杯奶茶加不到9g的椰糖(熱量約35kcal),調製成半糖口感,更能帶出茶香味。負責人表示:「因為本身很愛喝奶茶,但是市面上的飲料大多使用高果糖糖漿或精製糖,對健康的負擔較大,因此特別在糖的部分做了一番研究和選擇。」

 

與鮮乳坊合作的優質牛奶,喝的到香醇健康(攝影:黃映嘉)

 

茶葉與牛奶也都經過嚴格把關,負責人強調絕不使用越南茶,牛奶也選擇安全無添加的小農鮮乳,「好喝的奶茶其實沒有秘密,唯有用好料與好食材去調配。」以創意跟健康為出發點,讓消費者在優閒舒適的空間,安心享用毫無疑慮的美味。

 

 

MILX

地址:台北市民生東路二段127巷21號

電話:02-2511-6215

營業時間:12:00-18:00

粉絲專業:https://www.facebook.com/milx.tw/

官網:http://www.milxspace.com/

 

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標籤: 茶拿鐵 奶茶 MILX

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