「一根白蘿蔔開始的革命」 日本有機農業先驅藤田和芳來台

林思怡 2016年10月29日 22:07:00

2016社會企業國際研討會於10月正式開跑,共規劃3種不同的活動幫助有志於社會企業的人士更進一步了解社企現況。27日於台大醫院國際會議中心舉辦「幸福產業國際論壇」,主辦單位財團法人喜憨兒社會福利基金會的董事長蕭淑珍在會議致詞時強調,此次主題將不同過去聚焦在政府立法層面,改為深入探討社會企業為社會帶來的正面效益與未來展望。

 

第2場專題演講請到日本守護大地協會會長藤田和芳,分享自己如何透過安全無毒的農作物帶起一場「食」的革命。

 

日本守護大地協會會長藤田和芳(截圖自守護大地協會。)

 

偶然的契機

 

1947年藤田和芳出生於日本岩手縣,大學就讀上智大學法律系,在校期間曾經加入學生新聞社團,畢業後就著社團經驗,便在出版社工作。某次閱讀雜誌時,恰巧看到上面刊載著一位住在日本水戶市的醫生談論有關農藥使用的議題,充滿興趣的藤田看完報導後,決定前往拜訪該位醫生。透過那位醫生的介紹,藤田從附近農民知悉他們最大的苦惱。農民雖然希望可以販售不含農藥的蔬菜,但如果不使用農藥,葉菜容易被蟲蛀導致賣相不佳,住在大都市的居民往往不肯購買。

 

藤田和芳決定和當地的消費合作社(居民為了提高生活水準,在區域內部自行進行生產、銷售的組織)共同籌備活動,無奈被果斷拒絕,因此改從青空市的住宅區開始做起,隨著事業蓬勃發展,遂辭了出版社工作,全心投入無毒農產品事業。

 

一根白蘿蔔開始的革命

 

日本媒體將藤田的故事稱為「一根白蘿蔔開始的革命」,因為藤田曾說過,光靠喊口號反對使用農藥無濟於事,必須宣導和普及一種新的價值觀,即便是只把一根沒有噴灑過農藥的白蘿蔔送到了消費者手中,都勝過空喊一百次口號。

 

1975年8月藤田和芳成立「守護大地市民會」,1976年改名為「守護大地協會」,協會的宗旨是以驅逐農藥公害、穩定供應安全農產品為目標,聯合生產有機農產品的農戶,為消費者提供健康食材。現在也時常和環境問題、基因改造食品、反對核電等社會運動一同合作,追求更美好的社會。

 

3項別出心裁的創新

 

演講中藤田特別提到守護大地協會的3項重點創新,分別是生產技術、產品銷售和消費者意識。在生產方面,農民透過自製堆肥、天敵相剋等方式避免使用農藥;另外銷售平台非一般傳統市場或超市,改成網路宅配到府,提供彈性且多元的服務,最後希望在他們跟農民的共同努力下,能使消費者意識到健康食材的重要性。

 

此外守護大地協會每年舉辦超過100次的交流活動,讓消費者和生產者有機會面對面接觸,拉近彼此之間的關係與提升信任度。

 

(守護大地協會每年都會舉辦多場體驗活動提供消費者與生產者同樂的機會。)

 

到海外推廣成功經驗

 

演講最後,藤田和芳希望藉由食物改善世界貧困問題,另外身為社會企業家,他也表示會肩負國際責任,期許作出更大的貢獻。

 

守護大地協會積極將有機農業經營經驗推廣到亞洲其他國家,特別是中國,目前在北京合資開了公司,促進有機農業在中國的發展。

 

(藤田和芳每天都會在社群網站上分享當天的早餐。)

 

【加入上報國際圈,把世界帶到你眼前!】

 

喜歡這篇文章,請幫我們按個讚

熱門影音


喜歡這篇文章,請幫我們按個讚

已經點過讚了,繼續閱讀更多精彩報導!
回頂端