非洲豬瘟陰影籠罩中國超過1年，豬肉供應難以因應中國龐大人口需求，價格持續飆升，各省政府紛紛祭出定點限量折扣措施，或是發放「買豬錢」，希望能夠安撫消費者的心情。

《南華早報》報導，中國為了紓困，計畫向巴西和丹麥等國家進口豬肉。根據巴西農業部，中國9日將25間巴西肉品製造廠列入進口清單，總數上升到89家。另外，丹麥食品部長真森（Mogens Jensen）也將訪問北京，希望可以提升對中國的出口貿易量。

非洲豬瘟籠罩中國1年多。（湯森路透）

中國努力尋找解套

為了解決非洲豬瘟導致的供應減少問題，中國不僅出手制定干預措施，也積極從國外進口豬肉和其他家禽類等替代肉品。

中國生豬預警分析網站「搜豬網」的首席研究專家馮永輝說，由於國內豬肉供應拉警報，中國政府一直都在尋找其他進口國，未來可能還會納入其他更小的歐洲國家，如芬蘭和瑞典。葡萄牙的進口豬肉則是在2019年初即批准。

根據中國的豬價系統網站，廣東省11日豬價達每公斤人民幣32.24元（約新台幣141.41元），馮永輝認為中國政府推出的措施需要大約1年，才能讓豬價回穩。

除了進口豬肉，中國也進口其他家禽肉品作為替代。（湯森路透）

中國國務院副總理胡春華8月30日出席一場穩定生豬供應會議，提到中國2019下半年到2020上半年將面臨「極度嚴重」的豬肉供應壓力，並強調制定多項有效措施，力求穩定豬肉供需平衡，不能只是倚賴進口貨源。

豬肉缺口大、替代肉品進口比例上升

胡春華指出，中國2018年的豬肉國際交易量約870萬公噸，其中進口了160萬公噸。他宣稱目前豬肉短缺約1000萬公噸，但專家認為實際缺額可能更大。

荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師潘晨君（Pan Chenjun，音譯）表示，中國2019前7個月的豬肉進口量對比2018年相同區間僅上升12％，不過家禽肉品進口比例卻增加了51％。潘晨君認為，前幾個月豬肉進口比例上升緩慢，主要是受益於豬價仍低，以及需求不高和豬群大規模清算（liquidation）所以冷凍豬肉尚有充足庫存。

針對中國從各國進口豬肉，馮永輝提醒中國豬肉需求量龐大，與中國合作的出口國可能因此面臨國內豬價上升的問題。