全台三級警戒延長至7月12日，各行各業皆咬牙死撐，指揮中心指揮官陳時中就表態指餐飲業仍屬高風險，在作業指引未明訂前，不適合復業「微解封」。不過曾在防疫記者會上說過「再拖3個月，餓死的比病死的多」的台北市長柯文哲，28日宣布台北市部分夜市、攤販「解封」，28日起可以恢復營業。

台北市長柯文哲5月31日在北市防疫會後記者會上提到，儘管疫情算壓制得著，但壓制的代價很大，並指出餐廳、藝文活動全部暫停，「這樣我們可以撐多久？若再拖3個月，恐怕餓死的會比病死的多」。

中央防疫三級警戒由6月28日延長至7月12日，但台北市各夜市、地下街等攤商接獲北市府通知復業時間卻不同，廣州街夜市、梧州街夜市、西昌街夜市、華西街夜市、寧夏夜市停業至6月28日，艋舺夜市、南機場夜市、公館夜市等則停業到7月12日。

柯文哲指出，由於南萬華屬於熱區，夜市解封要採申請制，會與市場處、衛生局討論管制計畫；至於其他夜市折授權給夜市自治會，但不准內用、可以外帶，建議採四分之一攤商復業開始，「且戰且走」看個幾天再來處理。

而有關北市部分夜市復業，陳時中坦言，餐飲業希望解封的聲音非常多，但在餐飲場所必須要脫下口罩以及密切接觸，容易產生群聚風險，因此希望這段期間把餐廳和夜市指引訂清楚，而目前仍維持外帶不內用。

不過北市夜市即將復業的消息傳到網路上後，引發網友正反兩派論戰，紛紛在PTT八卦板表示「又要造成破口了」、「一定要清楚的把解封標準和原因公佈出來」、「真勇，到時病例上昇，又要強化三級逆？」、「到時候有問題 就是中央的錯」、「結果花更大成本將疫情壓制下來，真是有點……」；但也又另一派網友認為，重點是要做好人流管制，「畢竟傳統市場跟夜市差不多」、「只是外帶的話應該還好吧」。