為避免禽流感疫情持續擴散，農委會主委林聰賢16日下午火速拍板定案，宣布自17日凌晨零時起，全面禁運、禁宰家禽（雞、鴨、鵝）7天，直至24日凌晨零時！由於禁運、禁宰連屠宰都不行，事涉全國禽產供應調控，要無虞才能上路，因此確定措施內容，需等林聰賢進一步公布；農委會畜牧處則表示，若發生禽產供應不足將鼓勵民眾吃豬肉。

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因應禽流感疫情近日浮出檯面，陸續有案例確診，也確診了韓、日爆發的人畜共通H5N6高病原性禽流感疫情案例，農委會15日下午召開「禽流感防疫專家會議」，與會專家賴秀穗建議，養禽業者會亂丟死禽，疫情也非單點，應全面禁運禁宰。

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農委會副主委陳吉仲當時表示，要有全面發生率，才能進一步裁示；農委會副主委黃金城也回覆要與林聰賢研議在大肚溪以南施行。

防檢局則表示，全面禁止家禽屠宰及運輸工作，除了可以阻止病毒散播，也可以讓潛伏在家禽身上的病毒爆發出來，方便防疫動作，初步措施將先禁運7天，是否延長禁令天數則視疫情控制狀況而定。

此外，農委會畜牧處統計，全國一天對家禽的需求量，火雞500到1000隻、白肉雞1萬公噸、土雞5萬到10萬隻、鴨5000隻；鵝因為2015年爆發禽流感後幾乎撲殺光，在復養中，沒有庫存量。

畜牧處補充，庫存量及可支撐天數的估計方面，白肉雞庫存量4萬噸，可撐3天以上，若庫存沒有可以靠進口補充；土雞庫存量10萬隻，可以撐2天。肉鴨庫存5000隻，可以撐1天，蛋供應無虞，鵝肉則沒有庫存量。

另外，若整體禽產供應不足時，畜牧處表示將採替代方案，鼓勵民眾吃豬肉，目前每天供應2.3萬頭，屆時會每天增加供應1千到2千頭。 此外，畜牧處說，3年前全國全面禁運禁宰過2次，第一次3天，第二次3、4天左右。

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