《路透》（Reuters）報導，全球最大的牛肉出口國巴西，農業部日前緊急宣布、因為在當地兩間不同的屠宰場驗出非典型「瘋牛病」（mad cow disease）案例，即日起暫停對中國市場出口業務，直到相關健康問題解決，並獲得北京當局允許為止。

BEEF TRADE | MAD COW DISEASE

Brazil, the world's largest beef exporter, has suspended shipments to its No. 1 customer China after confirming two cases of "atypical" mad cow disease.https://t.co/VgjHrNs5qo

— Nikkei Asia (@NikkeiAsia) September 4, 2021

由於中國和香港市場採購量，占巴西出口牛肉額度一半以上，此一禁令、勢必嚴重衝擊當地畜牧和肉品產業，這也是近23年來，巴西國內再次出現瘋牛病疫情。

巴西也在第一時間、將病例通報世界動物衛生組織（OIE），請求國際協助進行調查和追查相關病毒狀態，目前幾乎能斷定，病例來自該國肉品產業重鎮-馬托格羅索州（Mato Grosso）的屠宰場。

所謂瘋牛病，學名上稱為「牛海綿狀腦病」（Bovine Spongiform Encephalopathy、BSE），屬於一種具有致死性、傳染性的神經退化疾病，從1986年在英國首度被發現，並在數年內發現傳染人類的可能，目前尚無藥物可治，同時病毒潛伏期相當長，可達5年到20年以上，也讓專家相當擔憂。

但巴西所發現的病例，與歐美各國狀況不太一樣，歐美各國病發主因多為食用肉骨粉、肉粉後，造成牧場牛羊隻感染；巴西畜牧業並未使用相關飼料，卻出現類似病徵，才會被稱為「非典型」瘋牛病。