淺嚐台北城市魅力 大稻埕風味調酒

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SHIGA2016年07月28日 19:38:00

夜晚的樂花園。(業者提供)

位於大稻埕的「樂花園茶酒吧」將國際知名的東方美人茶製成調酒,又將台灣桂花結合白巧克力做成甜美的磅蛋糕,以「以青草入酒、以民樂伴飲」的概念為中心思想,為老社區注入新文化,重新定義台北的城市魅力。

 

桂花釀茶酒以東方美人茶及桂花釀調製而成。(業者提供)

 


此外,店名「樂花園」也非常有歷史感:享譽國際的布袋戲大師李天祿,出生於大稻埕區北門街口,而在他創立「亦宛然」之前,便是在「樂花園」擔任頭手。以年輕創新的理念,為台灣歷史文化更添新色,「樂花園茶酒吧」期許能為大稻埕重繪往日光彩。

 

樂花園一隅。(業者提供)

 


優勢的地理位置、台灣豐盛的物產,成為樂花園多款調酒的創意來源。像是「桂花釀茶酒」是以大稻埕過去百年在國際最知名的東方美人茶作為基底,並加入台灣名物桂花釀調製而成;「夏至」調酒則是配合時令,以小玉西瓜和荔枝調製而成。經典款調酒「琴通寧」(Gin Tonic)則是加入了紅玉紅茶、紅棗與龍眼。每款獨創的調酒都是大稻埕的歷史風味,台北的百年故事一飲而盡。

 

大稻埕琴通寧 (House Blend Gin Tonic)。(業者提供)

 


近年吹起歐美精釀啤酒風潮,許多新生的酒廠都會加入在地的物產作為原料,例如茶、米、桂圓、金棗等,樂花園目前販售全台灣最齊全的精釀啤酒。此外,為了搭配各式酒類,食物方面也下足「台式」功夫,嚴選遵循百年古法的「小春樓」滷味,並且融合南北雜貨店、中藥行食材,創造出全新的「台菓子文化」,目前銷售的品項有「手工柴燒龍眼磅蛋糕」、「桂花白巧克力磅蛋糕」和「坪林有機烏龍茶瑪德蓮」等。

 

桂花白巧克力磅蛋糕。(業者提供)

 

 

為呼應初衷,同時以成為文藝展演空間為目標,以台灣傳統音樂做為主,希望拉近年輕族群對傳統音樂的認識。而曾經在大稻埕盛行的復古爵士樂,樂花園也將以復古音樂派對的形式重現。捕捉流逝的美好歲月,融合當代的展新理念,歡迎各世代的男女前來淺斟低唱。

 

樂花園下酒菜組合──滷味與台灣精釀。(業者提供)

 

 

樂花園

地址:台北市大同區民生西路362巷23號2樓 (北門捷運站3號出口步行8分鐘)

電話:02-2559-0626

營業時間(週一公休)

週二至週四 14:00-00:00

週五 14:00-02:00

週六 12:00-02:00

週日 12:00-19:00

 

 

 

生活頻道特約作者SHIGA

一個只知道吃跟玩樂的人,沒別的嗜好,唯一的貢獻就是還能打打文章,讓大家在忙碌的生活中尋找到美好的角落。

 

文字編輯:YuChi

 



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