【上撇步】方便又快速 兩招讓你剝蒜不沾手

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葉詩廷2016年10月29日 10:00:00

利用小撇步,讓你剝蒜不再麻煩。(圖片來源:pixabay)

蒜頭是菜餚當中重要的調味料,炒菜時如果少了蒜頭爆香,整道菜味道都不對了,雖然蒜頭重要,但是每次做菜前,都要辛苦的剝蒜頭,難剝又弄的一堆屑屑,手上還會殘留蒜頭味,洗都洗不掉,實在讓人對蒜頭又愛又恨,現在教你剝蒜小撇步,以後輕輕鬆鬆,三十秒剝完整盤大蒜。

 

 

加熱法

將蒜頭放入微波爐中,以強火力加熱十秒。

 

加熱後,蒜頭變得容易剝。

 

使用加熱法,只要十秒,就能讓蒜頭與蒜頭皮輕鬆分離,變得非常好剝,另外也不用怕蒜頭被弄的碎碎的,保留完整光滑的蒜頭。

 

 

手搖法

將蒜瓣放入塑膠瓶中,關緊蓋子,上下搖晃十秒鐘。

 

快速搖晃碰撞,讓蒜頭與蒜頭皮在塑膠瓶內自動分離,省去了一個一個慢慢剝的時間。

 

 

大蒜中的硫化物可以提高免疫力,但也因此氣味強烈,不容易散去,使用上面的兩種方法,剝蒜頭變得輕鬆不沾手,也更方便省時,不再麻煩。

 

 

影片來源:媽媽經

 

 

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