延伸雜誌質感的美妙飲品:小日子商号

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黃映嘉2016年09月21日 21:20:00

延伸紙本美好所創立的小日子商号(黃映嘉 攝)

秉持著《小日子》雜誌的質感跨足餐飲界,不論是否讀過,都會願意點一杯由故事幻化成的飲品,與有意思的人,一同坐在「小日子商号」裡,細細品嚐生活的美好。


 

賦予老屋溫度與新生命

 

轉進巷弄似乎來到日本的街道,一整棟乾淨的白牆黑框是《小日子》辦公室與選物店,散發沉穩安靜的磁場,很難想像外圍竟是熱鬧的公館商圈。隔著一條不到三米寬的馬路,就是「小日子商号」飲品店,木質裝潢與手作窗簾,充滿生命力。然而在過去,這兩端曾經是連成一體的老房子,隨著時代變遷造就今日的模樣。

 

一樓為選物店,二樓是辦公室(黃映嘉 攝)

 

從窗簾與桌椅,皆是團隊自己挑選組裝(黃映嘉 攝)

 

「小日子商号的成立其實是無心插柳」,社長劉冠吟開朗的說道,「原本只是想在辦公室有個簡易的飲料吧,讀者來找我們聊天時,可以招待他們,沒想到卻越用越大!」

 

可愛的標語跟圖樣很適合拍照(黃映嘉 攝)

 

身上的圍裙是與台灣設計師Sienna合作,獨特的設計詢問度極高(黃映嘉 攝)

 

既然都決定開店了,那就必須要有《小日子》的模樣,於是劉冠吟找來了背景很文青的店長牛牛、副店長張靖,三人花費一整季的時間,從飲品用料、菜單設計、品項名稱,完整設計出《小日子》創刊四年來的故事。


 

以「台灣美好況味」為初衷的飲品

 

《小日子》以「共享臺灣美好生活況味」為初衷,因此在飲品上也有所堅持,劉冠吟提到:「我們的果汁氣泡飲幾乎都是選用台灣的水果,並且根據季節性調整。」

 

「無酒也醉MOJITO」採用台灣檸檬、自栽薄荷葉、台東果鑽鳳梨醬,運用MOJITO雞尾酒的概念,創造出酸甜適中的迷人風味,每一口都喝的到果物自然甜味。女生最愛的「不可或缺的紅」,以葡萄柚為主體,並加上蔓越莓,氣泡亂竄在粉紅色漸層中,光視覺就暑氣全消。

 

左:不可或缺的紅、右:無酒也醉MOJITO(黃映嘉 攝)

 

除了氣泡飲外,「小日子商号」也與大稻埕百年茶行「有記」合作,嚴選台灣各地茶葉,搭配獨門的烘焙絕活,推出7款茶類飲品。至於咖啡,店裡擁有固定配合的烘培師,佐以香醇的柳營鮮乳,讓「小日子商号」的飲品更加多元。

 

多元化的飲品選項,9/28等著你來發掘(黃映嘉 攝)

 

輕食同樣由店長、副店長共同研發,皆使用當地食材發想,「選物店都是挑選台灣設計師商品,因此飲品用料也要使用台灣產物才行。」劉冠吟如此堅持。為了永續經營,「小日子商号」商品價格都很親切,如此才能與在地小農共同發揚台灣產物的美好。


 

《小日子》突破紙本現況的重生

 

「《小日子》到現在已經有55期了,其中介紹了許多設計師與手作物,因此想提供一個有質感的空間來販售他們的商品。」劉冠吟訴說著開店起源,「未來這個空間也會舉辦講座或音樂會,讓雜誌可以走向生活的更多層面。」

 

選物店也有販售《小日子》自有商品(業者提供)

 

未來會在店內販售台灣各區有趣的地方誌(業者提供)

 

可以容納50人的後院,也是《小日子》團隊共同完成布置(業者提供)

 

從生產內文到選物店、飲品店,《小日子》由平面出發,創造出更能貼近讀者的環境。堅守本質與初衷,是讓品牌茁壯的養分。「全方位品牌化,是紙本媒體必要的轉型,也會讓影響力更大。」劉冠吟堅定的信念,讓我們確信雜誌面臨的不是夕陽西下,而是一條更令人期待與嚮往的大道。


 

小日子商号

地址:羅斯福路四段52巷16弄13號

電話:02-2366-0294

營業時間:12:30-21:00

臉書專頁:https://www.facebook.com/onedaycotw/

最近捷運站:公館站

 

 



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