期間限定!台北五星級飯店特色下午茶4選

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黃映嘉2016年10月04日 18:24:00

西華飯店祭出限定下午茶吸引消費者(業者提供)

在競爭激烈的飯店下午茶市場,光「吃到飽」已無法滿足消費者多樣且挑剔的味蕾。台北四間五星級飯店便祭出期間限定餐點,無論是海外客座主廚或品牌聯名,都是視覺與味覺兼具的雙重享宴。


 

西華飯店:日本「帝國飯店經典下午茶」

 

擁有126歷史的帝國飯店客座西華飯店,由烘焙課主廚望月完次郎特製「帝國飯店經典下午茶」,於10月31日前在TOSCANA義大利餐廳限定推出。不用飛到繁華的日本銀座,也能品嘗風華絕代的美味。

 

擁有「東洋帥廚」之稱的望月完次郎,是日本首位出征有「甜點奧運」之稱的法國里昂「全世界烘培大會」(La Coupe du Monde de la Pâtisserie)甜點師。此回客座西華,帶來五道鹹點與五道甜點,如溫柔的卡門貝爾起司蛋糕、果香四溢的荔枝泡芙、優雅的鴨肝慕斯與法式鹹蛋糕等,滿足消費者不同喜好。


異國風情的TOSCANA義大利餐廳(業者提供)

 

帝國飯店甜點主廚望月完次郎(業者提供)

 

鹹點也包含在「帝國飯店經典下午茶」(業者提供)

 

 

西華飯店(TOSCANA義大利餐廳)

地址:台北市民生東路三段111號

電話: 02-2718-1188

營業時間:15:00-17:00(下午茶時段)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/thesherwoodtaipei/



 

 

W HOTEL:Chiara Ferragni聯名「WILD WINKS拋媚艷」

 

義大利知名品牌Chiara Ferragni,與W HOTEL碰撞出獨特的「眨眼」美味!由行政總主廚佛博立、紫艷中餐廳行政主廚鄔海明及甜點專家何玉梅合作,以Chiara Ferragni秋冬概念「渴望自由的狂野基因」為靈感,在餐點內呈現經典的眨眼圖案,無論視覺或味覺都令人驚艷。

 

W HOTEL推出出獨特的「眨眼」美味(業者提供)

 

「WILD WINKS拋媚艷雙人下午茶」的獨特造型,重現Chiara Ferragni秋冬主打的70’s華麗搖滾風。「星星紅絲絨夾心餅乾」外層是紅麴餅乾刷上蛋白,撒上紅砂糖烘烤,並夾入入口即化的香橙酒慕斯。「繽紛奶酪有一腿」以椰子、芒果與薄荷奶酪搭配造型翻糖,創意十足。「琪亞拉高足」則以白巧克力做成粉紅色高跟鞋,搭配季節水果及百香乳酪慕斯,呼應女孩們永遠少一雙鞋的心情。

 

華麗的搖滾視覺效果,符合品牌精神(業者提供)

 

 

W HOTEL(紫艷酒吧)

地址:台北市忠孝東路5段10號31樓

電話:02-7703-8887

營業時間:15:30-17:00(下午茶時段)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/wtaipei



 

 

東方文華酒店:英國頂級「JING典茗情下午茶」

 

來自法國勃根地的甜點主廚Gregory Doyen(GD),歷練豐富且擁有米其林餐廳經驗,擅長堆疊甜點層次,展現獨特又和諧的口感。這次他以英國頂級茗茶品牌「JING」的茶藝精神為靈感,巧妙運用多款風味茶品,如錫蘭紅茶、薄荷茶及黑醋栗洛神花茶等,設計出獨一無二的午茶饗宴。限定饗宴預計10月16日至11月27日登場。

 

以茶葉入甜點,達成和諧的口感(業者提供)


來自法國勃根地的甜點主廚Gregory Doyen(業者提供)

 

 

東方文華酒店(青隅)

地址:台北市松山區敦化北路 158 號1樓

電話:02-2715-6886

營業時間:15:00-17:00(下午茶時段)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/MandarinOrientalTaipeiTaiwan/



 

 

 

君品酒店:巴比倫空中花園午茶

 

君品酒店位於六樓的「Le Thé茶」,推出仙境般的「巴比倫的空中花園」午茶套餐。以傳說中被喻為七大奇蹟之一的「空中花園」名命,並特製仿「空中花園」造型的全透明容器,搭配紅、黃、綠配色,如同花園裡盛開的景像,光是視覺效果就令人驚豔。

 

以鳥巢盛裝的三顆精緻蛋型鹹點揭開序幕,並用分層的透明玻璃呈現草莓奶酪、焦糖酥菠蘿與繽紛馬卡龍等美麗甜品,搭配法國第一品牌Mariage Frere國寶級茶品,再以草莓、杏桃、蘋果三款純手工法式Ravifruit果醬代替糖,傳遞正統的午茶美學。


以傳說中的花園為靈感,打造夢幻下午茶(業者提供)

 

 

君品酒店(Le Thé茶)

地址:台北市承德路一段3號6樓

電話:02-2181-9950 #3255

營業時間:15:00-17:00(下午茶時段)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Palaisdechinehotel

 

 



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