名人私藏店家:美食雷達 甜心主播劉涵竹

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黃映嘉2016年10月15日 21:50:00

甜心主播劉涵竹,除了擁有新聞專業,對搜尋美食也很在行(圖片本人提供、上報合成)

對東森主播劉涵竹而言,美食不僅是工作,更是平時紓壓的管道。喜歡嘗鮮的她完全是移動美食雷達,隨時偵測值得一訪的美味。私底下她特愛台灣小吃,「大腸包小腸、東山鴨頭、鹹酥雞等,都是我很愛吃的東西。」甚至笑說:「我這輩子都無法定居別的國家,因為台灣小吃實在太美味!」

 

除了台灣小吃讓她深深著迷,本次「名人私藏店家」單元,劉涵竹也發揮高超的美食雷達功力,替我們偵測幾間新開幕與既有的人氣美味。從小酒館到文青咖啡,共同特色就是能與三五好友坐下來悠閒品嘗,並一窺主播的「食尚」品味。

 

INGE’S

 

今年八月才開幕的「INGE’S」,位在萬豪酒店20樓,坐擁台北精華區無敵夜景。除了迷人的戶外環景,室內時尚的裝潢顛覆固有燒烤餐廳印象。劉涵竹表示:「除了符合我喜歡嘗鮮的個性,超棒的氣氛也是推薦主因!」

 

超美的夜景,適合小酌約會(本人提供)

 

為了創造最頂級的口味,INGE’S耗資近370萬元,引進全台唯一美國原裝、兼具燒烤和爐烤功能的頂級夢幻烤爐「GRILLWORKS」。以碳、火及煙燻等烹調手法,將食材鮮甜完整封鎖,並散發淡淡原木香,將主廚的控火功力發揮到極致。

 

INGE'S主廚套餐(本人提供)

 

此外,INGE’S號稱「台灣第一的高空酒吧」,特別聘請「Alchemy 」創辦人、首席調酒師兼設計總監Angus為顧問,打造迷人的時尚氛圍,「在享用正餐之後,可以移步到酒吧區,享受美好聚會。」

 

 

INGE’S

地址:台北市中山區樂群二路199號(與敬業四路交叉口)

電話: 02-850- 9999

營業時間:17:00-02:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TMHINGES/

 

 

 

BarSip

 

甫開幕的「BarSip」餐酒館提供時髦用餐環境與特殊調酒,非常推薦給上班族女性,「這裡的餐點C/P值很高,很適合下班後跟朋友來聊天、喝杯小酒。」

 

超澎湃的「海港風味青醬燉飯」(本人提供)

 

異國風味的「墨西哥醬豬五花」(本人提供)

 

「煙花女義大利麵」加入了柴魚以及橄欖油(本人提供)

 

BarSip提供亞洲融合餐、義式餐點和西班牙風味料理,劉涵竹特別喜愛「海港風味青醬燉飯」,飯上滿滿的花枝、蛤蠣,光看用料就覺得過癮。其他如「墨西哥醬豬五花」、「煙花女義大利麵」等,也非常適合搭配調酒一同享用。

 

餐酒館很適合下班後來小聚(本人提供)

 

 

BarSip

地址:台北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號

電話: 02-2712-7120

營業時間:12:00 - 14:00 、 18:00 - 23:00(週日公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/BarSip/

 

 

 

Goodies Cuisine 好米亞

 

取自台語「好東西」的諧音,「好米亞」由兩個從高雄北上打拼的大男孩創立,提供美味與舒適的悠閒環境。

 

「好米亞」提供多樣道地的異國料理(本人提供)

 

「環境清幽是我喜歡這裡的原因之一,擁有大面積落地窗,可以同時享受自然採光與道地的義式料理。」劉涵竹聊著「好米亞」給人的感受。

 

咖啡跟甜點同為「好米亞」 強項,水果派更是一絕,堅持使用法國進口的麵粉及奶油,以高品質創造完美的味覺體驗。此外,店內拿鐵可以讓顧客自行調配比例,非常有趣。


可以自行調配比例的拿鐵(本人提供)

 

用餐環境舒適,擁有絕佳好採光(本人提供)

 

 

Goodies Cuisine 好米亞

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號

電話: 02-8771-8285

營業時間:11:30-23:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/GoodiesCuisine/

 

 

 

RAW

 

一開始非常擔心被媒體大肆報導的「RAW」推薦起來不夠特別,但它的美味深深擄獲劉涵竹的心,因此依舊在美食名單中屹立不搖。結合設計、美食與在地人文,她表示:「RAW把簡單的食材變得很有創意,品嘗過更能理解主廚江振誠成功的原因。」

 

RAW創意精緻的料理,讓甜心主播劉涵竹非常難忘(本人提供)

 

劉涵竹特別提到,「我大概是一年多前去用餐,因此固定更換菜單的RAW,可能已經吃不到我這次推薦的料理,但它的精緻創意非常值得去體驗。」

 

主廚江振誠擅長把簡單食材變得有特色(本人提供)

 

每隔一陣子就會更新菜單,讓顧客保有新鮮感(本人提供)

 

RAW的餐點不僅展現料理功夫,更融合了設計美感(本人提供)

 

 

RAW

地址:台北市中山區樂群三路301號1樓

電話:02-8501-5800

營業時間:11:30-14:30(午餐)、18:00-22:00(晚餐)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/rawtaipei/


 

 

 

Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa

 

「擁有大面積的落地窗,可以跟朋友度過悠閒的午後。」劉涵竹述說著喜歡富錦樹咖啡的原因。

 

悠閒的氛圍很適合待一整個下午(本人提供)

 

結合榮獲咖啡大師冠軍的「Simple Kaffa嚴選咖啡」與自家烘焙甜點,搭配店家精選的生活雜貨,這裡是許多文青的集散地。待上一個下午,便能徹底感受富錦街迷人慵懶的步調。

 

除了Simple Kaffa嚴選的咖啡,甜點也十分有特色(本人提供)

 

店內造型特殊的甜點「皺皺」,實際上是半熟蜂蜜蛋糕,搭配Simple Kaffa拿鐵咖啡,讓人融入有質感的美好生活。


 

Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa

地址:台北市富錦街353號

電話:02-2749-5225

營業時間:09:00-21:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/fujintree353cafe/

 

 



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