一例一休新制上路，勞工每7天就應該有兩天休假，使部分業者人事開銷大幅上升，紛紛選擇調漲或者減少營業時間。學者則憂業者把成本轉嫁至價格，造成通貨率上升，實質GDP恐下滑。而政府部會則認為一例一休是「利大於弊」。

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繼八方雲集開第一槍決定部分商品漲價後，為因應成本上漲，知名魯肉飯連鎖店家鬍鬚張接著公告13個品項調漲價錢；網友simon945168也指出，新竹物流未來只要星期日、國定假日、國定假日的補假一律不收貨也不配送貨，以面對新的勞基法。

而需要大量人手的服務業更是首當其衝。有知名超商業者就表示，一例一休通過，不僅加班費提供，連排班上面都變得困難；未來可能會把同時段班次的人數減少，消費者等待時間恐增長。而賣場大潤發則坦言，確時要增加人手，但是也會透過簡化工作流程來落實工作減量。

相對於業者，政府則是樂觀其成。財政部統計處官員也指出，一例一休雖上路，但許多企業早已落實周休二日。在在勞基法修正通過前，企業已有很多時間因應，可透過輪班、增補人力等方式調整工時。此外，出口好壞是看全球景氣，多數企業已表示第一季接單狀況不錯，因此一例一休對今年出口表現的影響應該不大。

不過，台經院景氣預測中心主任孫明德認為，勞基法修正目的，是要給勞工更多休假，透過休閒消費帶動內需，但造成企業人事成本增加，經營成本加重，因此對國內生產毛額（GDP）的產出，只是「左邊口袋放到右邊口袋」，不會帶來整體規模增加。

政治大學金融系教授殷乃平表示，一例一休上路，將導致企業成本增加，可能轉嫁到產品或服務的價格，導致物價上漲，短期通膨率增，並造成實質GDP下滑。因此建議主管機關應思考因應對策，針對受到比較大衝擊的產業，擬定配套措施。

對此，主計總處綜合統計處處長葉滿足認為，一例一休雖造成企業成本增加，但影響GDP成長的要素，主要來自企業實質生產規模，「只要有接到單，企業就會持續生產」；且企業成本增加因素，除了一例一休，還包含基本工資調漲。

葉滿足說，當企業足以吸收薪資漲幅，就不會立即反映到物價，即使要調漲，也不一定會一次漲足，所以不能把物價上漲完全歸咎一例一休。此外，雖然物價上漲導致通膨，可能使民間實質購買力下滑，但也要觀察漲價的商品是否屬於人民基本需求，才能衡量對GDP造成的影響。

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