台中必比登推介金之園草袋飯與煙波大飯店跨地推獨家刈包

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楊文琳 2020年11月16日 21:38:00

台中金之園草袋飯與煙波大飯店跨地合作。（）

榮獲2020米其林必比登推介的「台中范記金之園草袋飯」在地飄香40多年，與煙波大飯店攜手合作，下個月起在煙波大飯店新竹湖濱、宜蘭蘇澳、台南等分館，將可吃到原汁原味的金之園香酥排骨。

「台中范記金之園草袋飯」店內招牌「香酥排骨」滿足眾多饕客們的嘴，現在台中之外的消費者也有機會嚐到「香酥排骨」的美味，范記金之園與煙波大飯店攜手合作，從12月1日起推出獨家刈包，在煙波大飯店新竹湖濱、宜蘭蘇澳、台南等分館之「煙波早堂」登場。

金之園負責人范家豪透露，金之園排骨飯的每塊排骨都得經過6道工序，耗時48小時，排骨選用溫體本土台灣豬帶骨里肌排，黃澄澄的麵衣完美鎖住里肌肉的鮮嫩，肉質回彈有嚼勁，帶著些許醬油的鹹香味，這次與煙波大飯店合作，金之園將出動店內師傅親自坐鎮，入住煙波飯店的消費者將可吃到現炸金之園排骨夾入刈包內，皮薄酥脆的排骨搭配煙波刈包的鬆軟外皮，鮮饗美味的層次感。

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