疫情對許多行業造成衝擊，但咖啡業績卻逆勢成長，以台中為起點的黑沃咖啡，在後疫情時代半年間就拓20店，並進駐中部指標性百貨展店，明年更挑戰店數翻倍成長，目標全台一百店。

成立於2016年的黑沃咖啡，由一群對咖啡有極高熱忱的烘豆師與杯測師共同創立，從巴拿馬自有咖啡莊園、科技化專業烘豆工廠烘焙技術，一條龍的產業模式，至今年底全台已有近50店，中部百貨首店進駐中友百貨。

持續創新的黑沃咖啡更推出全球第一個使用環保材質的濾掛咖啡，此系列選用友善環境的高密度纖維紙材及食品級薄膜，環保易分解、降低環境污染，除為消費者帶來不同的體驗，更達到生態永續的效益，可望帶動咖啡產業著重永續經營的風潮，讓綠色時尚走進濾掛咖啡市場；更將日本浮世繪融入咖啡元素，期盼消費者在品嚐黑沃嚴選來自世界頂級莊園的5款藝伎咖啡時，徜徉在視覺與味覺的雙重饗宴。

近期更結合全球前500大企業緯創及日本百年企業HARIO子公司HIROIA，共同開發一台結合物聯網串聯AI智能手沖咖啡機及AI智能冷萃機，傳統咖啡以新穎科技化服務呈現，讓消費者有更多元化體驗。適逢黑沃咖啡四週年慶，推出超值送，即日起至12月31日止，至黑沃門市購買任一款咖啡飲品送明治巧克力一片，購買狂野非洲系列濾掛咖啡禮盒任二盒，送黑科技非洲咖啡紗口罩一個。歡慶黑沃咖啡中友店正開幕，即日起至12月12日，黑沃冠軍手沖咖啡買1送1。

黑沃中友店可欣賞到拉花冠軍現場表演。（楊文琳攝）