《路透》（The Reuters）15日報導，即便英國在12月31日前與歐盟簽訂貿易協議，2021年1月1日起，英國和歐盟之間的跨境肉品運輸也將面臨「缺乏獸醫開立食品證明」、「相關文件處理數量激增」等挑戰，受到嚴重干擾。

脫歐後跨境肉類運輸規範

根據協議，英歐雙方間的肉類進出口在英國脫歐過渡期間內，將不受WTO（世界貿易組織）就進出口規範、跨境關稅管制等貿易條件限制。

但是，自2021年1月1日起，雙方（包含英國與歐盟成員國）獸醫將被要求進行詳細檢查，並具出符合衛生要求之文件證明；除非是冷凍食品，否則諸如香腸、漢堡肉或是其他肉類再製品，都將嚴格被禁止在沒有開立證明的情況下進行跨境運輸。

Could Brexit make my food more expensive? https://t.co/tBrJYuX65N

— BBC News (UK) (@BBCNews) December 9, 2020

相關文件處理數量激增

英國政府的數據顯示，2019年英國對歐盟的食品、飼料和飲料的進出口總額分別為337億與142億英鎊，其中，羔羊肉是英國出口總額中，最為重要的產品之一。

英國政府預估，往後若要從英國順利出口肉類與牲畜等產品，其所需的證明文件數量將會「增加近五倍」。

對此，美國鄉村土地與商業協會（Country Land and Business Association）主席布里奇曼（Mark Bridgeman）表示：「運輸過程中延誤的時間越長，雙方農民所生產的新鮮食品將面臨的風險就越大。」

而英國農業與環境部主席也在一份聲明中回應，英國已經做好為更多獸醫師成為官方獸醫師（OVs）提供資金的準備，以應對脫歐後恐將激增的文書工作量。