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頂級牛排、奢華法餐、海陸饗宴!精選 2020 台北 15 間飯店聖誕跨年大餐

Yuan Chang吳文元 2020年12月23日 11:00:00

(台北喜來登大飯店、台北大直英迪格酒店、寒舍艾麗酒店、誠品行旅提供)

聖誕節最重要的事情之一就是和家人朋友歡聚在一起,享受一頓美味的料理。《上報》整理出台北各大飯店推出的聖誕大餐,牛排、法式、義式任君挑選,快訂個好餐廳歡度美好的聖誕節吧!

 

 

★牛排

 

台北國賓大飯店


台北國賓大飯店「A CUT 牛排館」行政總主廚凌維廉精心打造聖誕套餐,於12月24日與12月25日晚餐時段供應,套餐依主菜不同從 2600 + 10% 元至 4500 +10% 元皆有。其中一道主菜為『美國愛達荷州極黑和牛 A CUT 牛排』,愛達荷州 SRF 極黑和牛生長於環境純淨自然的蛇河農場,無論是油花、色澤、嫩度都媲美日本和牛最高等級,是「A CUT」最受歡迎的菜色之一。

 

電話:02-2571-0389

地址:台北市中山北路二段63號B1

 

A CUT 牛排館推出聖誕套餐,主菜可由牛排、羊排、豬排料理中任選。(台北國賓大飯店提供)

 

台北喜來登大飯店

 

尚未推出就被許多忠實顧客搶先預訂的喜來登「安東廳」耶誕套餐,主廚張守義今年祭出「豪奢海陸盛宴」,六道式雙人套餐 7980 元起。主餐特別推薦『日本 A5 熊本和王肋眼 4oz』及『香煎七星斑蛤蜊風味醬汁』,熊本縣的極上牛種「和王」,是需評為 A5 或 A4 以上等級且油花標準 BMS 達 6 級以上才能獲譽的頂級肉品,堪稱藝術品的珍稀和牛之王,入口即化。

 

電話:02-2321-1818

地址:台北市忠孝東路一段12號2F

 

安東廳「耶誕特快車」套餐(台北喜來登提供)

 

美福乾式熟成牛排館

 

由陳重光行政總主廚領軍、主打乾式熟成系列商品的 Fresh & Aged Italian Steak House 美福乾式熟成牛排館,於12月24日平安夜與聖誕節前後週末(12月19~20日及12月25~27日)皆推出聖誕套餐,結合冬季新菜與乾式熟成牛排、乾式熟成櫻桃鴨胸等澎湃海陸佳餚,一起歡慶聖誕!

 

電話:02-2796-1566

地址:台北市內湖區民善街128號2F

 

『美國頂級厚切乾式熟成55天丁骨牛排』9880 + 10% 元(三人份)。(美福乾式熟成牛排館提供)

 

晶華酒店

 

在浪漫的燈光下品嚐最奢華的直火美饌,晶華酒店「Robin's Grill」推出溫馨佳節套餐,內容包括、Robin’s 沙拉吧、蛤蜊巧達濃湯,主菜可選擇木香火烤『美國頂級肋眼牛排』或『美國頂級菲力牛排』,並可加價 900 元升等『日本 A5 黑毛和牛肋眼牛排』。

 

不吃牛的則有『伊比利帶骨豬』或一次盡享鱈場蟹腿、龍蝦、鮑魚、干貝及透抽的『海鮮拼盤』!喜愛大口吃肉的民眾則有『頂級雙人戰斧』或『和牛戰斧』分享餐可供選擇,最後以聖誕精選美式甜點吧畫下美好的句點。聖誕暨新年午餐於12月24、25日、31日及1月1日供應,每人 3800 + 10% 元起。

 

電話:02-2521-5000 分機 3930

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號2F

 

Robin's Grill 聖誕暨新年午餐(晶華酒店提供)

 

 

★法式料理

 

台北亞都麗緻大飯店

 

台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳自12月24日至1月3日期間,推出「法式聖誕跨年晚間套餐」,每人 2,580 +10% 元,嚴選菲力、干貝、龍蝦、鴨肝等上等食材,以法式料理嚴謹的烹調工藝,展現傳統法式經典料理的魅力。

 

電話:02-2597-1234

地址:台北市民權東路二段41號1樓

 

巴賽麗廳推出包含『煎波士頓龍蝦襯葛瑞爾乳酪泡芙佐番紅花醬汁』及『北海道干貝榛果根芹濃湯』在內的聖誕套餐(台北亞都麗緻大飯店提供)

 

台北大直英迪格酒店

 

台北大直英迪格酒店四樓「全日餐廳 T. R Bar & Kitchen」將於12月24、25與31日晚餐時段,供應七道式年末饗宴,每人 3,280 +10% 元。由廚藝顧問、前台北 L’ATELIER de Joël Robuchon 副主廚菲德烈克(Frederic Jullien)操刀設計,盡顯法式料理特色,再加上菲德烈克自己的一點小巧思,讓這場餐桌上的美味慶典更添奢華質感。

 

電話:02-3518-7777

地址:台北市中山區植福路200號4樓

 

T. R Bar & Kitchen 聖誕跨年套餐(台北大直英迪格酒店提供)

 

 

★義式料理

 

香格里拉台北遠東國際大飯店

 

香格里拉台北遠東國際大飯店 38 樓的「馬可波羅義大利餐廳」,以義式料理佐絕佳城市景觀和節慶氣氛,是與情人、家人歡度聖誕跨年的首選餐廳!新任主廚徐維志精心準備的「聖誕饗宴」,包含鴨肝、波士頓龍蝦以及和牛等精緻料理,每位 3680 + 10% 元,12月24日至25日晚間供應;「新年饗宴」則於12月31日及1月1日晚間供應,每位 3800 + 10% 元。

 

電話:02-2378-8888

地址:臺北市敦化南路二段201號38F

 

馬可波羅義大利餐廳「聖誕套餐」(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

 

# 台北美福大飯店

 

「GMT 義大利餐廳」於今年聖誕節選用澳洲最大、最古老的農畜公司的「Wylarah」精品和牛,推出精品級的美饌享宴。主廚選用油脂及瘦肉比例適中的『9+ 等級肋眼和牛』作為主菜,以板煎方式鎖住牛肉的原味,表面略微焦香後即需離火以餘溫持續慢熟,以達肉質外香內嫩的品質。套餐於12月18日至12月27日午、晚餐期供應 (週末早午餐期恕不提供此餐點),每套 2980 + 10% 元。

 

套餐搭配有每日主廚精選的『迎賓開胃小點』開啟味蕾,接著是選用擁有大海鮮味的開胃菜『阿拉斯加帝王蟹韃靼』,以及精選湯品『義式手工麵餃 ‧ 澄清湯佐新鮮白松露』。迎接主餐前為綴有貴氣金箔的『番紅花卡納羅利燉飯佐奧賽佳魚子醬』,主菜除了精品級的和牛,另提供清雅的『舒肥智利海鱸魚佐番紅花晶球.檸檬奶油醬』可供二擇一,套餐最後以應景的義大利水果麵包搭配開心果卡士達醬,餐點附上純手作義式草莓冰淇淋,完享味蕾感受。

 

電話:02-7722-3396

地址:台北市中山區樂群二路55號4F

 

 GMT 義大利餐廳「義享聖誕」和牛套餐(台北美福大飯店提供)

 

寒舍艾麗酒店

 

寒舍艾麗酒店「LA FARFALLA」義式餐廳則於12月24日至12月27日推出「星願紛饗」聖誕套餐,每位 2,280+10% 元起,由主廚蔡世上攜手廚藝團隊,以精選頂級食材設計四款前菜,主菜則獻上海陸佳餚。

 

包含:『紐西蘭小羔羊, 芥末開心果, 帕馬火腿蘆筍捲, 松露片, 波特酒醬』、飽滿多汁的『炭烤美國 Prime 老饕牛排, 帕馬火腿蘆筍捲, 松露片, 波特酒醬』與彈牙鮮美的『碳烤活龍蝦, 炸皖香玉筍, 龍蝦奶油』等三款個人餐點,最後以帶有酸甜濃郁口感冬季限定的『草莓千層』浪漫收尾。

 

電話: 02-6631-8000

地址:台北市信義區松高路18號6F

 

La Farfalla「星願紛饗」聖誕套餐(寒舍艾麗酒店提供)

 

# 台北文華東方酒店

 

連續三年榮獲米其林餐盤推薦的,以及全台灣唯一獲得義大利紅蝦評鑑 (Gambero Rosso)」2叉 (two forks) 殊榮的義大利餐廳 「Bencotto」,由義籍主廚雅克柏 ‧ 弗西(Iacopo Frassi)特選當令新鮮食材,精彩演繹一系列經典道地的義大利耶誕美饌。「耶誕限定套餐」午間套餐每套 1780 + 10% 元、晚間套餐每套 3580 + 10% 元,12月26日至27日最後席次熱烈預約中!

 

電話:02-2715 6668

地址:台北市松山區敦化北路158號6F

 

(台北文華東方酒店提供)

 

# 台北西華飯店

 

「TOSCANA 義大利餐廳」12月24日、25日推出聖誕節限定餐宴,每套(每人)3000 +10% 元,內容包含:『法國小甜蠔』、『肥美鴨肝佐柳橙南瓜及開心果奶酥』、『利古里亞海鮮蔬菜清湯』、『掛川完熟酵母二層豚佐焗烤貝殼肉醬麵』、『美國頂級菲力牛排佐麵疙瘩及松露醬汁』或『波士頓龍蝦佐麵疙瘩及貝庸醬』、『甜點(栗子聖誕樹)』。

 

電話:02-2718-1188 轉 TOSCANA 義大利餐廳

地址:台北市松山區民生東路三段111號1F

 

 

★歐陸料理

 

誠品行旅

 

The Chapter Café 餐廳也推「織味耶誕跨年雙人饗宴」,精選主廚特製脆嫩可口的『爐烤春雞』、『爐烤香草牛肉蔬菜串』及質地豐滿滑順的『香煎挪威鮭魚』,三款主菜的精緻套餐,優雅度過聖誕跨年時分。

 

電話:02-6626-2888

地址:台北市信義區菸廠路98號1F

 

The Chapter Café「織味耶誕跨年雙人饗宴」(誠品行旅提供)

 

# 北投麗禧溫泉酒店

 

北投麗禧溫泉酒店「歐陸餐廳」推出「聖誕跨年套餐」,於12/24、12/31二日供應。主廚嚴選鴨肝、鑽石貝及鮑魚等高級食材,並以台灣酒作為烹調主軸,以法式料理精髓打造具備台灣特色的精緻餐點,主菜提供『澳洲 AA7+和牛上蓋』與『岩燒龍蝦』兩種選擇,每人 2,680 + 10% 元。

 

電話:02-2898-8888

地址:台北市北投區幽雅路30號

 

「歐陸餐廳」推出「聖誕跨年套餐」(北投麗禧溫泉酒店提供)

 

 

★美式料理
 

台北萬豪酒店

 

台北萬豪酒店以高空美景著稱的 20 樓高空酒吧煙燻炭烤餐廳「INGE'S Bar & Grill」,於12月24日、12月25日晚間推出雙人聖誕套餐,以波士頓龍蝦、生蠔及干貝組成奢華『海鮮塔』做為開端,搭配以黑松露及法國鴨肝製成的創意料理『驚奇鴨肝』,以及『鮑魚清湯』,主菜則是『12oz 直火炭烤肋眼牛排』,並搭配『主廚特製聖誕甜點』,雙人套餐 7000 +10% 元。

 

電話:02-8502-9999

地址:台北市中山區樂群二路199號20F

 

來「INGE'S Bar & Grill」不僅可以品嘗美食也能同時觀賞無敵夜景(台北萬豪酒店提供)

 

台北中山意舍酒店

 

台北中山意舍酒店「Buttermilk」摩登美式餐廳,以「白色聖誕、迎跨年分享餐」傳遞出美式節慶精神,自2020年12月19日至2021年1月1日期間限定販售,主餐特選 4.5 公斤的『慢烤美國全火雞』,甜點搭配十分應景的『白色聖誕樹蛋糕』,節慶氣氛濃厚。

 

開胃菜以『手撕豬香脆春捲』及多種「buttermilk」餐廳人氣餐點組合成大拼盤,沙拉為深受歡迎的『摩洛哥無花果高纖沙拉』,配菜有蔬菜、麵包、濃湯等豐盛套餐,適合 4-~5 位客人分享,每套 5280 +10% 元。

 

電話:02-2565-2898

地址:台北市中山北路二段57-1號1F

 

「Buttermilk」推出最美式的聖誕節大餐(台北中山意舍酒店提供)


 

 

 


 

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