主打創意懷石的「澄江日本料理餐廳」，自即日起至2月10日推出千元有找的日式料理吃到飽，不分平假日，成人每位只要 880 元 + 10%，即可享『刺身』、『握壽司』、『精選揚物』、『燒烤』、『手打烏龍冷麵』等 30 多款料理無限點，早鳥預約再贈每位成人乙份『鮮煮鮑魚』和半隻『焗烤波士頓龍蝦』。

本次活動並搭配「莫凡彼冰淇淋」吃到飽，以及『蒜香秋鮭蛤蜊小火鍋』、『合鴨醬燒』、『牛肉陶板燒』、『和風豚角煮』、『明太子風味雞翅』、『鮮煮甜白蝦』等精選主菜則採每款限點乙次的方式供應。

「澄江日本料理」此季推出的吃到飽菜單包含開胃前菜、季節料理、蒸物、烤物、炸物及麵點主食及甜點等類別，共約 33 款品項，皆可無限點用，日料控最愛的刺身，每盤供應三款精選當令魚鮮，新鮮現切。

適合冬日的『蒜香秋鮭蛤蜊小火鍋』可供兩人分享，集山珍海味的鍋物嚐得到肉質飽滿的大塊鮭魚、鮮蛤與多樣時蔬，日式柴魚高湯吸飽食材精華，更顯甘甜，再以少許沙茶調味，增添微辛滋味。

鹹香下飯的『和風豚角煮』是將發祥於日本九州長崎縣的「豚角煮」創意搭配黃芥末沾佐，解膩也提鮮。豚角煮外觀類似東坡肉，差異在於醬油的選擇及醬料下鍋的時機。

一般燉肉多將辛香料、醬油與肉一同入鍋紅燒；角煮則是先以黑糖、燒酒及柴魚高湯燜煮帶皮豬五花，料理起鍋前才將醬色較淡，味帶甘甜的白醬油加入滾煮至上色，如此更能襯托出迷人肉香。

除了菜單上的料理，活動期間，餐廳加碼贈送提前預訂的貴賓（限成人）每位乙份『鮮煮鮑魚』和半隻『焗烤波士頓龍蝦』。

【台北神旺大飯店－澄江日本料理　日式料理吃到飽】

營業時間：午餐 11:30 ~ 14:00（最後點餐時間）、晚餐 17:30 ~ 21:00（最後點餐時間）

電話：02-2781-6909

地址：台北市大安區忠孝東路4段172號4F

注意事項：
 
1. 須收 10% 服務費
2. 本專案須 2 人以上用餐適用，用餐時間限 90 分鐘
3. 本專案不與其他優惠及餐券併用，包廂恕不適用
4. 本專案須提前一日預訂