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李遠哲看萊豬進口:糖和鈉也有毒,別把小事當世界大戰

上報快訊/沈惟中 2021年01月05日 21:14:00
針對萊豬進口,李遠哲表示,萊克多巴胺在規定的程度下是相當安全的。(王侑聖攝)

針對萊豬進口,李遠哲表示,萊克多巴胺在規定的程度下是相當安全的。(王侑聖攝)

政府元旦開放萊豬進口,引發各界批評。對此,中研院前院長李遠哲表示,糖和鈉也有毒,但放一點點大家還是會吃,因此萊克多巴胺在規定的程度下是相當安全的 ,只要有適當的檢驗機制便行,建議大家不要把小事當做世界大戰來看。

 

時代力量黨中央5日舉辦「面對全球氣候變遷 台灣如何超前部署——與李遠哲博士有約」演講座談會,邀請李遠哲當主持人對談,李遠哲會前接受媒體受訪表示,「萊克多巴胺在規定的程度下,是相當安全的。而且我們所吃下肚的食物中,不安全的很多,也有很多不衛生的,不只是萊豬。」

 

李遠哲指出,其實大家每天吃得很多東西都不衛生。例如,「糖」就是毒,所以以研究糖的人說,我們不能吃太多。「鈉」也是毒,但為了食物保鮮,我們都會放一些,大家也還是在吃。此外,每天的空氣不好,肺是人們不多關心腺癌的患者很多,但肺腺癌與空汙,卻整天都在談萊豬,讓他覺得「很不可思議」。

 

李遠哲表示,或許民眾得到的訊息不是那麼正確。他舉例,加州大學有位生物化學家研究致癌物質,並分析所有能吃的東西,發現每樣食品都含有致癌物,所以這位科學家便開始宣傳「吃東西便是死亡的過程」,但人又不可能不吃飯,因此注意均衡,小心不要吃過量就好了。

 

李遠哲也拿日本的核食進口作對比,說明食安檢察很重要,只要檢驗沒問題就不用太擔心。他說,針對核食,台灣要妥善檢查有無放射性同位素在裡面,不是在這區域內的食品就有問題。「核食」一詞,好像含有核廢料食物的進口,但若檢驗出沒有核廢料汙染就沒問題,因此只要有完備的食安檢驗機制便行。(北市即起限天龍人可預訂防疫旅館

 

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