寒流襲菜價飆 高麗菜13日均價35.6元創同期新高

上報快訊/沈惟中 2021年01月14日 19:22:00

天氣寒冷致蔬菜價格飆升,其中高麗菜批發價每公斤平均達29.1元,13日全國市場平均價為35.6元,創同期新高。(資料照片/張哲偉攝)

寒流來勢洶洶,冷颼颼的天氣也激發民眾吃火鍋意願,更反映在高麗菜等蔬菜價格。據農糧署統計,今年1月6日至1月13日高麗菜批發價每公斤平均達29.1元,1月13日的全國市場平均價為35.6元,創下同期新高紀錄。

 

根據農糧署資料顯示,火鍋必備食材高麗菜,從1月12日全國市場平均批發價每公斤31.6元,過1天變35.6元,一天漲逾12%,若是以1周為單位來觀察,1月6日到1月13日高麗菜全國市場批發價每公斤平均是29.1元,是去年同期9.2元的3.16倍。

 

而火鍋固定班底茼蒿,今年1月6日到1月13平均價格為96.5元,去年同期為21.8元,兩者相比足足飆漲了4.42倍。雖然以1月13日來說,每公斤市場批發價格為100.1元,有比1月12日107.1元略降。

 

青蔥價格同樣也上漲,據今年1月6日到1月13日青蔥平均批發價格為每公斤52.9元,較去年同期的42.3元漲25%,1月13日的青蔥批發價每公斤為53.9元,較前一天的50.1元就多出了3.8元。

 

對此,農糧署作物生產組組長陳立儀指出,冬天蔬菜價格飆漲的原因是受到溫度影響。到13日為止平均氣溫只有14度,較去年1月同期低8度,且吃火鍋的人增多,才造成市場蔬菜價格上升。

 

外界詢問,蔬菜價格是否能在農曆春節前回穩?陳立儀說明,春節是傳統需求旺季,若持續低溫,價格恐怕難以下降;陳立儀也指出,受疫情影響,現在貨輪、人員移動都有困難,因此不可能啟動進口方案來調整價格。

 

不過,陳立儀說,因為去年11月農民種植大宗蔬菜高麗菜的數量多,粗估1月15日後開始收成,屆時高麗菜價也會回穩。(醫護接觸者採檢醫院468人、社區54人全陰性

 

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