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限量 10000 碗!春節再次開賣「滿漢御品」 全新「醒麵」吃法、搭茶口感再升等

林冠伶 2021年01月28日 10:00:00
(滿漢御品 提供)

(滿漢御品 提供)

滿漢御品回來了,迎戰冬天極凍溫度,推出全新「醒麵」吃法,帶給饕客非油炸波浪麵挾帶飽滿清爽湯汁的華麗口感。

 

滿漢御品開發和監造者阿桂師表示,滿漢御品的「麵、肉、湯、酸菜、秘製辣醬」,皆是以高檔食材搭配料理功力所煮出來的佳餚。其肉塊使用的是每頭牛僅有 1% 的牛腱肉,以古式料理𤆵燒工法燉煮至爛,讓醬汁徹底入味,口感上滑嫩彈香,軟硬恰到好處;湯頭則加入魚萃取秘方提高鮮味。

 

今年台灣天氣溫度屢創新低,要品嘗滿漢御品,阿桂師建議需要「醒麵」,先以 100 度熱水倒進碗內等候兩分鐘,將碗內水瀝乾後,再倒入 100 度熱水使其軟化,就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。

 

先以 100 度熱水倒進碗內等候兩分鐘。(滿漢御品 提供)

 

焦志方說明,為讓口腔內保持最佳狀態,餐前可品飲「文山包種茶」,它使用發酵程度較輕微的茶類,聞起來擁有一股清新的茉莉花香,喝起來清新不苦澀,擁有喚醒味蕾、開胃的功能。在享用完滿漢御品後,因嘴內充滿牛骨膠質湯頭的鹹味,透過冠軍製茶師的「有機鐵觀音茶」,以烘焙感的茶香收尾,讓殘留在口中的鹹味轉化成甘味,口齒留香、神清氣爽。

 

滿漢御品,248 元。(滿漢御品 提供)

 

滿漢御品限量 10,000 碗,即日起在 7-11 限定門市及 momo康是美電商開賣。

 

【滿漢御品 販售資訊】

 

● 數量:限量 10,000 碗

● 售價:248 元

● 購買通路:

 

滿漢御品購買通路。(滿漢御品 提供)

 

 

關鍵字: 滿漢御品 泡麵



 

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