台中漢來自助餐廳49人疑食物中毒 食安處:現場查獲多起缺失

上報快訊/黃怡潔 2021年01月28日 16:29:00

台中市食安處表示,漢來海港自助餐廳日前傳出有49人用餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀,共12人就醫,稽查人員在餐廳現場查獲多起缺失項目。(漢來美食提供)

台中市漢來海港自助餐廳27日於臉書宣布28、29日停業,且自行消毒,導致民眾擔憂與疫情相關;對此,台中市食安處表示,餐廳日前傳出有49人用餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀,共12人就醫;前往採檢、稽查後,也發現食安缺失,要求業者暫停營業、限期改善,詳情待檢驗結果出爐再確認。

 

食安處28日表示,有49位民眾在24日至25日間,至漢來海港城自助式餐廳用餐後,出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,有12人就醫;27日獲報立刻派員前往餐廳供膳處調查,並採集食餘、環境及人體檢體送驗,也要求業者暫停營業。

 

食安處指出,稽查人員在餐廳現場查獲多起缺失項目,包括牆壁角落不潔、砧板及鍋鏟老舊、冰箱門縫不潔、廚餘桶未加蓋、冰箱食品未覆蓋等,已責令業者限期改善,屆期若未改正,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

 

另外,食安處表示,相關檢驗報告最快2周後出爐,若食品中檢出病原菌,將依違反《食安法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰;若調查結果明顯與食品有因果關係,將移送司法偵辦。

 

漢來美食28日也發布聲明表示,為慎重起見,依內部作業流程SOP暫時休業,進行全面性清潔消毒工作,待台中市政府衛生局複檢,核可後再恢復營業。(外送員入醫院送餐「成為高風險族群」

 

漢來海港自助餐廳宣布28、29日停業,停業期間進行全面性清潔消毒工作。(漢來美食提供)

 

漢來美食28日發布聲明表示,餐廳休業期間進行消毒,待衛生局複檢,核可後再恢復營業。(漢來美食提供)

 

 

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