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【影片】九宮格、鴛鴦鍋到底怎麼吃？台北5家四川麻辣鍋大推薦

沈粲家 2021年02月12日 11:00:00
（攝影：沈粲家、美術：潘世惟）

（攝影：沈粲家、美術：潘世惟）

據說四川人嗜好「辣」不過幾百年時間，但現今提及四川，又麻又辣的麻辣鍋可是無人不知、無人不曉，在四川各大知名景點洪崖洞、解放碑等地，隨處可見麻辣鍋一條街。

 

這股嗜辣的風潮也在近幾年流行到台灣，無論是因為店家娶了漂亮又無辣不歡的四川妹子，還是因為經商往返四川而麻辣上癮，甚至是全球最知名的四川麻辣鍋「海底撈」進駐，都讓嗜辣的台灣人有了全新高度的辣味體驗。但是在品嚐所謂的「四川麻辣鍋」之前，得先懂得如何分辨正宗與否。（完整報導）

 

（攝影剪輯：沈粲家）

 

 

 

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關鍵字： 麻辣鍋 四川麻辣鍋

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