擁有 150 年歷史的日本料理店「料亭三角」再推出新品牌！繼 2019 年底開賣主打鰻魚天婦羅蓋飯的「三角守破離」後，即日起於台北車站微風二樓美食街，以道地的炭火燒製鰻魚飯推出「鰻魚三角」首間旗艦門市，積極拓展台灣市場。

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＃鰻魚蓋飯

以日本空運來的秘傳的醬汁為首，『鰻魚蓋飯』嚴選的當日早上現殺鰻魚，在蒸過之後以炭火炭烤而成，不但讓鰻魚帶有焦香味，也讓魚刺軟化好入口，不死鹹的調味再搭配隨餐附上的芥末，增添了不同的吃法與風味層次。

隨餐附上的讓湯品中還有少見的『鰻魚肝』，其綿密的口感、帶點微苦滋味，並含有豐富的營養價值，是店家推薦必嘗的餐點之一。

＃牛丼、烤牛肉蓋飯

除了老少咸宜的『鰻魚蓋飯』，「鰻魚三角」更針對台北車站多樣的消費族群，設計了迎合年輕人的料理，像是『牛丼』、以炭火炭烤的『烤牛肉蓋飯』，滿滿的肉片鋪上選用來自日本的香Ｑ富山縣越光米，是門市主打的前三名推薦餐點。

「料亭三角」第六代接班人社長桶谷靜宏表示，目前在於台灣展開了台中「六代目三角」（炸豬排店）、「金澤製麵處」（烏龍麵店）、台北則有「三角守破離」（鰻魚天婦羅蓋飯）、「鰻魚三角」（鰻魚蓋飯）品牌，在各個地區建立了符合當地、各具特色的料理專門店。

這次配合新店開幕，「鰻魚三角」微風台北店除了推出豐富的餐點選擇，並於 2/6 至 2/8 首三日，祭出來店用餐免服務費的優惠，使用微風聯名卡、南山廣場卡、桃捷、台鐵、台大員工再享 9 折折扣。

【鰻魚三角微風台北店】

電話：02-2312-0421

營業時間：10:00-22:00

地址：台北市中正區北平西路3號2樓48 櫃