經濟部部長王美花18日親自主持旱災應變會議，指因春節期間雖有降雨，但未能持續，水情仍相當嚴峻，依氣象局降雨預測6月前偏少機率大，為因應目前水情變化，決定進一步加大節水力道，

王美花表示，除新竹、苗栗及台中地區已實施減量供水橙燈外，自2月25日起嘉義及台南由減壓供水黃燈調整為減量供水橙燈，彰化、雲林、南投、高雄調整為減壓供水黃燈，其餘地區燈號維持不變。

2020年西部地區整體降雨較少，統計6月迄今新竹到嘉義地區水庫累積降雨量為歷史最低，水利署從7月起提前部署開始啟動各項節水措施，並透過區域供水調度維持公共系統供水，以南部地區為例，高屏溪川流量充足時，由高雄支援台南每日最大20萬噸，有助於各區域水量達到平衡。

2021年2月10至11日鋒面通過，各水庫集水區降雨約20至40毫米，對水情稍有幫助但仍相當嚴峻，依氣象局降雨預估2、3月可能偏少，4至6月偏少至正常，惟不確定性高。除目前積極趕辦各項抗旱水源陸續提前完成，另將新竹、苗栗及台中地區已實施減量供水的節水率再提升；其中工業用水戶由7%提升至11%。至於嘉義及台南地區減量供水以工業用水戶節水7%及非工業用水戶節水10%，並視後續水情變化逐步提升。

王美花強調，目前已進入抗旱最艱難時刻，各單位務必加強節約用水、視天候機動進行人工增雨、持續由河川引水及水庫蓄水最大化，並落實應變會議各項調度節水措施，全力降低旱災對各界用水衝擊。她再次呼籲社會大眾加強節約用水，愛惜珍貴水資源，共度此次旱災挑戰。（18至20日台南以北最低溫可達8度）