【完整菜單片】台中必訪咖啡廳!日本福岡世界級咖啡「REC COFFEE」抵台 台灣獨家飲品餐點推薦

林冠伶 2021年04月19日 09:00:00

(林冠伶 攝)

喜歡咖啡又愛到日本旅遊的朋友有福了!被認為是咖啡界極品指標的「REC COFFEE」,正式在 4/12 於台中中國信託金融大樓 26 樓開幕試營運,來到台中又多了一個必須打卡的咖啡廳。

 

一到 26 樓的店門口就能看見大型版的 REC COFFEE 咖啡杯造景。(林冠伶 攝)

 

(林冠伶 攝影,謝敬萱 剪輯)

 

以「提供令人感動的咖啡體驗」為宗旨的 REC COFFEE,北添修社長專門從日本飛來台灣為旗艦店開幕準備,從設計裝潢到咖啡豆空運來台,他堅持每一個環節以及服務都要與日本店內相同,讓顧客能不必搭飛機就能享受到日本喝咖啡的體驗,高品質的服務內容勢必讓喜愛咖啡的你,一試上癮!

 

北添修社長 4/12~4/13 在店內為大家手沖咖啡。(取自 REC COFFEE)

 

REC COFFEE 創始人之一的岩瀨由和社長的來歷也不容小覷,他曾榮獲許多咖啡大賽獎項,如:2014 年、2015 年連獲日本咖啡師大賽(JBC)冠軍和世界咖啡師大賽(WBC)亞軍。

 

而維持高品質的秘訣,則是對 REC COFFEE 咖啡師的挑選及訓練,店內無制式化的製作流程,全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術,調出一杯杯無可取代的美味,每一口都是世界級的濃醇口感。

 

經日本培訓的 REC COFFEE 台灣咖啡師,來到這裡不可錯過職人的手沖咖啡。(林冠伶 攝)

 

而今年首度在海外開分店,REC COFFEE 挑選在台灣台中啟動首家旗艦店,除了台中是融合台灣新舊文化、充滿華麗的地區,更精心挑選大樓最高樓層,占地 150 坪,約 90 個座位,延續日本店鋪的裝潢風格,並以溫暖木質搭配清水模,並設有露天座位區,讓顧客可以一邊品嘗咖啡時,一邊俯瞰台中瑰麗景致,世界級的咖啡享受就在台中 REC COFFEE!

 

店內獨立設計具有禪風的手沖吧台。(林冠伶 攝)

 

店內置放一張品牌 LOGO 形象桌。(林冠伶 攝)

 

REC COFFEE 將原裝咖啡豆空運來台,提供多樣化的選擇,現場擺放聞香瓶,讓你自己尋找最對味的咖啡。另外,還有販售台灣店獨家的設計杯。

 

REC COFFEE 獨家周邊商品與空運來台的咖啡豆。(林冠伶 攝)

 

首次品嘗推薦「博多配方」咖啡豆、沖泡包。(林冠伶 攝)

 

左 2 款為台灣限定馬克杯,右 2 款為日本限定咖啡杯。(林冠伶 攝)

 

下半年將與日本潮牌 FR2 聯名推出系列商品,品牌 LOGO 融合 FR2 的招牌兔子圖案,清新風格加成時尚潮感,打造台灣限定獨家商品,如:T-Shirt、帽子、馬克杯、手巾、隨行保溫杯、環保購物袋系列等,是喜愛咖啡又時髦的人士必備單品!

 

REC COFFEE 台灣獨家飲品餐點推薦

 

針對有選擇困難的朋友們,第一次來到 REC COFFEE 不知道怎麼點餐,那就先來品嘗台灣獨家飲品與餐點吧!

 

社長非常喜歡台灣水果,飲品部分特別在台設計「Tiger 咖啡果昔」、「季節水果蘇打」、「小農荔枝蜂蜜拿鐵」;餐點部份必點「QUBE TOAST」、「招牌玉子三明治」;還有下午茶搭配甜點「哈密塔」與「蒙布朗」。以上都是讓你值得一再品嘗的美味餐點。 

 

Tiger 咖啡果昔,220 元。咖啡結合柳橙冰沙,特別又清爽,是記者最喜歡的一款飲品。(林冠伶 攝)

 

小農荔枝蜂蜜拿鐵,190 元。將杯子拿起就能聞到淡淡的蜂蜜香氣,推薦給怕苦的朋友。(林冠伶 攝)

 

季節水果蘇打,200 元。不喝咖啡的你,可以選擇本季新鮮鳳梨蘇打,相當消暑。(林冠伶 攝)

 

QUBE TOAST,150 元。看似吐司,吃起來卻是可頌的千層口感,大方用手邊撕邊吃最美味。(林冠伶 攝)

 

招牌玉子三明治,200 元。滑嫩玉子搭配淡淡的黃芥末醬,不小心就瞬間吃完。(林冠伶 攝)

 

左起:蒙布朗、哈密塔,200 元。兩款甜點底下皆使用酥脆千層派皮,口感特別不膩口。(林冠伶 攝)

 

另外,喜歡喝咖啡的朋友來到 REC COFFEE 一定要品嚐職人手沖咖啡,讓你不用到日本也能擁有世界級咖啡的享受。

 

手沖咖啡(博多配方),200 元。(林冠伶 攝)

 

【REC COFFEE 旗艦店】

 

● 電話:04-2259-5757

● 營業時間:10:00-18:00(試營運期間)

● 地址:中國信託金融大樓 26 樓 (台中市惠中路一段 88 號)

 

REC COFFEE 完整菜單。(取自 REC COFFEE)

 

REC COFFEE 手沖咖啡完整菜單。(取自 REC COFFEE)

 

 


 

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