阿聰師用台灣芋頭創作母親節蛋糕 為媽咪療「芋」一下

楊文琳 2021年04月14日 21:12:00

阿聰師用台灣芋頭創作多款母親節蛋糕。(楊文琳攝)

母親節將至,以芋頭糕點聞名的「阿聰師的糕餅主意」,今年特別以台灣芋頭為主要材料,發揮創意推出芋頭系列蛋糕,讓子女及芋頭控為媽咪療「芋」一下 。


台中大甲與大安是芋頭生產重鎮,阿聰師與當地農民配合契作,用新鮮芋頭製成蛋糕,不含過多加工品,讓消費者品嘗芋頭最原始的鮮甜與美味。相較於西式熱門商品提拉米蘇,阿聰師研發團隊發揮創意,將芋泥融入起司,製成「芋泥提拉」,打破消費者對於提拉米蘇的既定印象,香濃可可與清甜芋頭兩種不同的口味變成和諧的組合,同時擄獲喜愛傳統芋頭的及嚐鮮的客群。另外也強打芋泥千層蛋糕,擁有近18層的堆疊組合,每一口都能吃到紮實感,芋泥奶酪適合芋頭控,鮮奶跟芋頭百搭組合吸引消費者持續回購。


阿聰師用台灣芋頭創作多款母親節蛋糕,並推出媽祖平安餅。(楊文琳攝)


適逢母親節,身為在地業者的阿聰師與附近大安國小合作,提供弱勢兒童蛋糕兌換券,讓單親、中低收入戶的學子,能至觀光工廠門市兌換芋泥蛋糕捲及芋泥泡芙,做為母親節禮物喜迎母親節,回饋在地持續公益,讓弱勢孩童增添母親節的暖流。另外,目前正值大甲媽遶境期間,阿聰師今年推出新口味的「護國庇民-媽祖平安餅」,內容物包含地瓜餡、核桃及白鳳豆等養生食材,希望大家都能呷平安。阿聰師母親節蛋糕自即日起至4月26日於直營門市預購享85折,8吋限定款芋馨鮮奶油蛋糕優惠價588元,限直營門市取貨。



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