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全台北最好吃的雞翅開放外送!GumGum 雞翅啤酒吧聯手新平台 foodfab 打造最強雲端廚房

張芳瑜 2021年05月06日 19:00:00
(GumGum提供)

(GumGum提供)

曾獲國外旅遊網站「Big 7 Travel」票選全亞洲最好吃雞翅第二名的GumGum Beer & Wings 雞翅啤酒吧」,更被譽為全台北第一名雞翅!邁入第 4 年GumGum目前在台北已擁有 3 家門市,今年宣布將開始投入外送市場,並獨家指定與全新型態的雲端廚房品牌「foodfab」合作,結合雙品牌優勢,讓更多人見證全台北最好吃炸雞翅的魅力。

 

 

GumGum Beer & Wings 雞翅啤酒吧餐點(GumGum提供)

 

 

吮指美味!全台第一炸雞翅的獨家秘方

 

「GumGum Beer & Wings雞翅啤酒吧」以台灣本土精釀啤酒,搭配獨門研發多達15種口味的炸雞翅,3間門市以工業風及海灘叢林風格呈現,讓GumGum迅速成為網路討論度超高品牌,吸引不少網紅前來朝聖。

 

 

GumGum炸雞翅的美味秘訣在於將耳熟能詳的水牛城雞翅融合了不同原料,變化出結合在地、異國多樣風味的15種獨門雞翅料理。招牌酸鹹滋味、微火蜜楓糖、經典金沙蛋黃、魔鬼激情辣椒等都是必點口味,炸得酥脆、香氣四溢的外皮,讓GumGum店內總是一位難求。

 

GumGum Beer & Wings 雞翅啤酒吧餐點(GumGum提供)

 

 

雲端廚房上線!跨區美味新鮮直送

 

隨著外送的興起,以網路平台為店面的新型態雲端廚房「foodfab」將於 6 月初開幕。「foodfab」向各合作品牌學習餐點製作,並比照食品安全管制系統(HACCP)規格建置,同時結合外送平台服務,將餐點迅速送到消費者手中。

 

 

新平台 foodfab 結合雲端廚房與外送服務(foodfab提供)

 

目前合作已超過 8 個知名餐飲品牌,包括特色眷村菜「忠青商行」、台北最好吃炸雞翅霸主「GumGum」、新竹老牌牛肉麵「翟九」等等,新型態的展店模式全面解決資金、人才、經營與租金問題,輕鬆將品牌拓展到外縣市,讓美味不再劃地自限。




 

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