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台灣 4 間酒吧入選前段班!「2021 亞洲 50 大酒吧」名單揭曉 沛綠雅同步推出 3 款全新夏日風味氣泡飲

Yuan Chang 2021年05月11日 16:00:00
「Indulge Experimental Bistro」榮獲 2021 亞洲 50 大酒吧第 4 名殊榮,為台灣此次最高名次。(Perrier 提供)

「Indulge Experimental Bistro」榮獲 2021 亞洲 50 大酒吧第 4 名殊榮,為台灣此次最高名次。(Perrier 提供)

由法國 沛綠雅氣泡天然礦泉水 贊助的酒吧界最高盛事「2021 亞洲 50 大酒吧」,已於日前正式揭曉,本屆由位於香港的「COA」奪冠,台灣入圍前 50 大酒吧都在前段班,共有 4 家傑出酒吧,包括第 4 名的「Indulge Experimental Bistro」、第 17 名的「Bar Mood」、19 名的「Room by Le Kief」及第 24 名的「Aha Saloon」。

 

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水中香檳贊助 50 大推廣調飲文化

 

沛綠雅自 2018 年起成為「世界 50 大酒吧」與「亞洲 50 大酒吧」的官方贊助,也積極與各地頂尖酒吧合作,推廣調飲創意並培育社群新血。2020 年疫情為世界按下暫停鍵,酒吧經營更需排除萬難、與時俱進,透過這次調酒界盛事,將台灣酒吧與調飲創意推上世界舞台,更是沛綠雅一路參與此項盛事的初心。

 

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沛綠雅自 2018 年起成為「世界 50 大酒吧」與「亞洲 50 大酒吧」的官方贊助,持續推廣調飲文化。(取自 Perrier 粉絲專頁)

 


台灣 4 家酒吧入選亞洲 50 大酒吧前段班

 

「亞洲 50 大酒吧」每年都由 220 位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出,2021 年因疫情影響國際交流,大會亦改變投票方式,讓小組成員關注更多本地酒吧與新銳調酒師,希望藉此呈現疫情重創下調酒界依舊積極的正面能量,鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生,重拾社交生活的美好日常。

 

今年台灣的表現依舊亮眼,堪稱台灣酒吧界國際排名前段班的「Indulge Experimental Bistro」 ,曾於 2017 至 2021 年蟬聯亞洲 50 大前 5 名,本次不負眾望,榮獲第 4 名榮耀。2020 年榮獲第 13 名的「Bar Mood」,融合了專注原料的日式調酒深度與講求效率速度的美式吧台風潮,今年獲得第 17 名榮耀。

 

2020 年首度入榜獲得 27 名的「ROOM by Le Kief」,以創新手法探索味覺,今年亦獲得第 19 名佳績!以音樂收藏與懷舊風調酒創意為主打的「AHA Saloon」,於 2019 年首度進入亞洲 50 大,今年更榮獲第 24 名。

 

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Indulge Experimental Bistro

 

全台唯一同時榮獲米其林評鑑以及世界與亞洲 50 大的餐酒館,融合台灣在第四季素材與分為,打造出國際級的調酒和料理。近期推出「夏季午間限定菜單」每位 480 元+10% 起,全新菜色內容均以季節食材作發想,另備有自然農耕茶、獨立莊園咖啡、與多款超值雞尾酒供顧客細細品嘗!

 

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號

電話:02-2773-0080

 

「Indulge Experimental Bistro」由世界調酒大賽三次榮獲冠軍的 Aki Wang 領軍,曾多次入圍「世界 50 大酒吧」。(Perrier 提供)

 

Bar Mood

 

不同於一般酒吧,Bar Mood 明亮的光線、設計簡潔的空間,讓人誤以為來到了某間藝廊。結合開放式廚房、吧台與座位,點綴著花藝傳達出沉穩的氛圍氣息,這裡的自創調酒以「東西對應」為核心概念,融入許多台灣在地的食材、香料,細膩又具變化,引人入勝。

 

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷53號

電話:0905773621

 

「Bar Mood」擁有明亮簡潔、極簡設計的飲酒空間,吧台技巧融合專注原料日式調酒深度。(Perrier 提供)

 

ROOM by Le Kief

 

ROOM by Le Kief 是 Le Kief 菱玖洋服的第二間店,主理人 Seven Yi 表示:「比起酒吧,ROOM by Le Kief 更像是劇場。客人來到此地,能得到一個故事、一套完整的體驗。」利用不同食材去重塑茶香或青草等味覺,在不受拘束的空間中,挑戰對味蕾的刻板印象,創造出更具實驗性的酒款飲品,也讓人們在酒液中品味到調酒師想傳遞的味覺理念,探索舌尖上的無限可能。

 

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓

電話:02-2711-6007

 

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「Room by Le Kief」是全新概念調飲廚房實驗室,餐點與調酒皆傳達與眾不同的飲酒印象。(Perrier 提供)

 

AHA Saloon

 

AHA Saloon 由三位台灣調酒冠軍共同創立,AHA,象徵靈感乍現的那道光束;Saloon 即指文人沙龍,讓人高談論闊的場域。他們創造一種最直接的驚喜感、啟發性的瞬間,告訴進來的客人「喝就對了!」

 

地址:台北市大安區復興南路二段138號

電話:02-2706-5206

 

「Aha Saloon」由三位台灣調酒冠軍共同創立,以音樂與懷舊風格為酒吧基調。(Perrier 提供)

 

 

全新 3 種水果風味氣泡礦泉水上市

 

沛綠雅銷售全球 144 個國家,除了經典原味廣受歡迎,4 款水果風味氣泡礦泉水(經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味)更是取代碳酸飲料的健康選擇。2021 年夏季推出 3 款全新口味,維持一貫無糖零卡自然水果風味,符合健康趨勢,氣泡量更為氣泡礦泉水中含量最高,讓今年夏天舒爽無負擔。

 

全新『生薑萊姆風味』,以優雅香氣與豐沛氣泡,交織出絕美圓舞曲,是市場上少見的創新口味,是雞尾酒特調的最佳夥伴!有著濃郁熱帶果香的『鳳梨風味』,帶著彷彿置身海島般沁涼繽紛酸甜香氣,消暑解膩。曾在全台限量上市的『小黃瓜萊姆風味』,在本地獲得高達 92% 消費者認同其清爽口感,創新口味不僅顛覆對氣泡水的想像,更是派對、聚餐的清新首選。

 

「Bar Mood」X Perrier 生薑萊姆風味氣泡礦泉水(Perrier 提供)

 

「AHA Saloon」X Perrier 鳳梨風味氣泡礦泉水(沛綠雅 Perrier 提供)

 

「Indulge Experimental Bistro」X Perrier 水蜜桃風味氣泡礦泉水(沛綠雅 Perrier 提供)

 




 

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