面對疫情衝擊、食材上漲與工資調升等壓力，各大餐飲品牌陸續宣布漲價。來自日本的知名壽喜燒品牌「MO-MO-PARADISE」也將於12月1日起調整價格，平日午餐從 409 元改為 449 元，平日晚餐及例假日從 529 元調漲到 579 元，漲幅至少 9%，引起網友們熱烈討論，直呼要趁漲價前吃一波！

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「MO-MO-PARADISE」自日本引進台灣已邁入第 18 年，目前在北中南各地共有 26 間分店，採吃到飽形式，無限量供應 5 款肉品、25 種以上新鮮蔬菜等食材，還有壽喜燒、涮涮鍋、番茄鮮蔬、和風辛味噌、鹽味豚骨等 5 種湯底供選擇，深受許多火鍋愛好者的青睞。

日前，「MO-MO-PARADISE」在臉書粉專表示，多年來，他們堅守著最初的信念，以「創造顧客最美好用餐體驗」為依歸，致力提供專業的日式服務與湯頭，食材品質更是他們重點把關的項目。

但餐廳各項原物料及人事成本近年不斷上漲，日益超出他們所能承擔的範圍，為維持長久堅守的餐點品質，自2021年12月1日起調整餐點價格。

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調漲消息一出，不少粉絲紛紛留言「漲價前吃一波」、「美牛真的漲很多」，有人覺得「漲 50 元也漲太高，漲個 20~30 元還可接受」，但也有忠實顧客認為「漲價非常合理」、「你們的肉好吃，漲一點應該的，還是會去吃。」

然而，「MO-MO-PARADISE」不是唯一漲價的火鍋品牌，「潮肉壽喜燒」宣布漲價 30 元，「錢都」、「小石鍋」等平價連鎖火鍋調整牛肉與豬肉鍋價格，一鍋至少漲 10 元，平價吃到飽的「鍋爸涮涮鍋」與「極鮮火鍋」也跟著喊漲，至於老先覺、欣葉集團目前還在研議中。

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