2022 年持續受到疫情影響，多數民眾只能選擇在國內過年，加上春節連假長達 9 天，親友們聚餐需求旺盛，因此冷凍年菜便成為最熱門的春節餐飲選擇。《上報》整理多家知名餐廳、電商平台推出的冷凍年菜組合，中式、西式一應俱全，記得一定要及早預購喔！

＃橘色涮涮屋

橘色涮涮屋 2022 年再度推出冷凍年菜全台宅配服務，採用急速冷凍和真空包裝技術，全程低溫配送，不受地域和時間限制，將橘色美味輕鬆端上桌，更為民眾省去奔波採買及耗時備料的過程。「八仙報喜宅配組」以海陸雙饗出擊，一次大啖八種鮮味，在家即享高品質的火鍋圍爐！

肉品部分提供兩種選擇，「豬雞組合」售價 5,800 元，內含鍋物少見的黑羽烏骨雞、頂級松阪豬及盤克夏黑毛豬；售價 6,800 元的「牛豬組合」則特選日本和牛翼板、美國頂級小牛排及盤克夏黑毛豬。

兩款組合皆搭配包括松葉蟹腳、日本干貝、黑玉海參、根島生態蝦、軟絲鬚的海鮮盛合，另外還附上人氣火鍋小點、日本玉米、昆布高湯、銀耳紅棗蓮子、自製沾醬等，從醬料、主餐、湯頭到甜點一應俱全。

預購時間：即日起至 2022 年 1 月 21 日（宅配至 1 月 13 日）

取貨時間：1 月 29 日至 1 月 31 日每日下午 12:30-17:00 於橘色涮涮屋一館、橘色新光A9館、Extension 1 by 橘色門市自取。宅配則於 1 月 19 日至 1 月 27 日陸續配送。

訂購方式：inline線上 及門市訂購

＃中保無限+

中保無限+與復興空廚年年推出之年菜皆料好味美，自創品牌「肉到家」首度加入冷凍年菜行列「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」超值年菜 8 件式，包含：自然發酵酸白菜湯頭、自然發酵泡椒麻辣湯頭、台灣豬五花肉片、台灣豬梅花肉片、嚴選特級火鍋料、肉大人招牌麻辣豬腳、棧直火廚房悶燒戰斧豬排、最吸睛甜品華人冰王蜷尾家的驚喜冰品，4～6 人份原價 2888 元，1 月 10 日前訂購即可享有 2455 元早鳥優惠價。

其中『肉大人招牌麻辣滷豬腳』在滷製的過程中特別加入青紅花椒、獨門中藥包、豆瓣醬、雞心辣椒與朝天椒，打造多層次的香氣，並且為了讓食材入味，特別以小火慢燉 30 分鍾後再燜 30 分鐘，細心的料理就是為了讓肉控們品嚐到十足入味的Q彈豬腳。

預購優惠：1 月 10 日前享 85 折優惠

訂購方式：中保無限家 及 B-Terminal電商平台

＃王品集團

王品集團「萬鮮公司」今年推出創新思維的東西合併年菜組合，包含：中式「福美饌富貴宴（6 菜）」3999 元、西式「滿佳餚吉祥宴（6 菜）」3,999 元、中西合併「逢源百福宴（7菜）」6,999 元三款，今年的年菜主軸在東方傳統的基調下、融入西式經典，組成包含佛跳牆、金鯧魚、龍蝦、牛小排、法式油封鴨腿、西式甜點等的新樣貌。

今年新研發 11 道菜色，保留 3 道過去評價高的明星菜色如:佛跳牆、瑞氣桃木燻鴨胸、蔥香鮮嫩油雞腿、再升級優化，及常態開發的菜色 6 道，共計 20 道、組成 7 款組合，於不同通路販售。特別推薦『豪鮑參貝佛跳牆』嚴選中南美洲脆彈烏參、南非鮮脆鮑魚、頂級花菇及北海道干貝，搭配 20 餘種頂級配料，經多重工序，慢火精燉而成的極致美味，料多豐盛，湯底鮮甜黏口。

販售日期：即日起至 2022 年 1 月 16 日

訂購方式：王品瘋美食網 及全台王品門市訂購

＃樂天皇朝

樂天皇朝由台灣主廚團隊和新加坡集團經典年菜共同推出「虎年限定年菜套組」以經濟優惠的 3 張 1000 元振興券入手價，提供 5 款功夫佳餚，從前菜到甜點一應俱全，內含五款精緻涼菜、兩份期間限定功夫主菜、一份經典川菜、一份福虎造型甜品，從前菜到甜點整套收服全家的胃。

今年更將熱賣萬隻的暢銷年菜『功夫香酥鴨』再度隆重推出，讓民眾重溫美味經典，荷包和五臟廟都滿意，虎虎生風過個好年！

福虎迎春年菜套組內含五款菜色，其中精緻開胃的『五福拼盤』嚴選皇朝主廚推薦 5 款經典涼菜，李白醉雞、陳皮五香牛肉、桂花蜜香芋、上海油燜筍、涼拌黑木耳；考驗火侯真功夫的『姥姥紅燒肉』嚴選豬腩部位，以獨門秘方，經老師傅多道工序-燒、蒸、炸、煲，成就一鍋入口即化的正宗老上海紅燒肉。

湯清肉嫩的『砂鍋白菜清燉獅子頭』慢工出細活的經典佳餚，以肥瘦最佳比例黃金比例秘方，顆顆手工甩打搓製，以火腿提鮮清燉湯頭、白菜及有機豆腐入湯。

正宗川味『重慶水煮青衣魚片』肉質彈牙之青衣魚，與數 10 款花椒、大紅袍等香料炒煮成正宗水煮醬汁，香辣暖胃；最後搭配皇朝每年必推的生肖造型甜點『虎虎生風流沙包』，期間限定福虎迎春造型，搭配以黃金比例製成金沙內餡，香甜不膩、流沙爆漿！

取貨時間：2022 年 1 月 27 日至 2022 年 1 月 31日（除夕）下午 2 點前

訂購方式：洽各門市

＃東元 餡老滿

東元餐飲集團旗下品牌「餡老滿」推出外帶年菜冷凍禮盒，即日起至 2022 年 1 月 23 日開放預購。「宮廷年菜套組」優惠 85 折，6～8 人份原價 6,910 元，特價 5,888 元，3～5 人份原價 3,980 元，特價 3,380 元。

套組品項皆可單點，其中『圓滿佛跳牆』不僅含豐盛食材，還放入慈禧太后當年愛吃的珍貴花膠，富含膠質可補充血氣和營養。另外推薦『剝皮辣椒燒元蹄』，豬肘皮厚、筋多、瘦肉多，吃起來有嚼勁，口感肥而不膩，且份量十足，讓饕客澎湃吃、過好年。

預購日期：即日起至 2022 年 1 月 23 日

出貨日期：2022 年 1 月 24日至 1 月 31 日（除夕自取限中午）

訂購方式：餡老滿官網

＃添好運 X 了凡

和億集團 旗下二大米其林餐飲品牌，香港米其林一星「添好運」及新加坡「了凡油雞 ‧ 燒臘 ‧ 飯 ‧ 麵」，跨品牌合作推出「米其林年菜好運組」及單品「添好運佛跳牆年菜」，「米其林年菜好運組」首批限量 5000 組，於和億生活自營電商 hoyiiGO生活購及各大通路皆可購買。

「米其林年菜好運組」菜色豐富精選 8 品門市熱銷品項，包含：新研發『添好運佛跳牆』，『流沙包』、『酥皮焗叉燒包』、『鮮蝦燒賣皇』、『荷葉糯米飯』、『好運雙喜湯圓（楊枝甘露、芋頭珍珠二種口味）』及『了凡招牌油雞』，『經典滷味組(米血糕、豆干、百頁豆腐）』，每組優惠 2,688 元（原價 3,955 元），門市付款取件持振興券享 2000 元抵 2500 優惠。

訂購方式：和億生活自營電商 hoyiiGO生活購 及各大網購電商MOMO購物網、東森購物網、蝦皮、全家行動購、安永鮮物…等通路

＃曾味飽點

由藝人曾莞婷與餐飲團隊合作，創辦的電商品牌「曾味飽點」，為迎接年節到來，推出「曾心滿點 豐盛迎新」2022 福旺金虎年菜，適合 3～5 人小家庭圍爐享用，或做為加菜選擇，道道經典必吃、份量飽足、豐盛美味。

菜色包括：『曾味極品佛跳牆』嚴選 10 種以上極品食材：鮑魚、海蔘、花膠、帶骨雞腿肉、豬腳丁、香菇、栗子、豬肚、鵪鶉蛋、筍乾、芋頭等，用料講究且豐盛，象徵富貴滿堂。

其他經典年菜組合還包括：『櫻花蝦炒飯』、『紅燒獅子頭』、『避風塘蝦』。其中『櫻花蝦炒飯』由資深師父掌廚控制火候，米飯加入櫻花蝦、雞蛋等配料共同拌炒，香Q好吃；『紅燒獅子頭』在豬絞肉中加入孛薺、洋蔥等食材，純手工捏糰製作、每顆重達 100g，誠意十足，加上祕方特調醬汁讓人一口接一口；『避風塘蝦』使用新鮮白蝦調味酥炸，脆口鮮甜，加入拌炒過的蒜酥與蔥花，美味滿盤。

預購時間：即日起至 2022 年 1 月 17 日

出貨時間：2022 年 1 月 10 日至 1 月 26 日

預購方式：曾味飽點官網 獨家販售